Lễ khai mạc Lễ hội Tinh hoa đất biển Bình Định năm 2024 sẽ diễn ra vào lúc 20h ngày 11/7 tại quảng trường Nguyễn Tất Thành (TP Quy Nhơn), được truyền hình trực tiếp trên kênh VTV8 và kênh BTV.
Chương trình nghệ thuật khai mạc là màn trình diễn hứa hẹn mang đến nhiều cung bậc cảm xúc sâu lắng, thăng hoa, sôi động và rực rỡ sắc màu của thế giới đại dương bao la, hòa quyện vào những cảnh đẹp của Quy Nhơn - Thành phố du lịch sạch ASEAN.
Trong khuôn khổ lễ hội sẽ diễn ra Hội thảo “Phát triển khai thác, chế biến và xúc tiến thương mại cá ngừ đại dương tỉnh Bình Định”. Đặc biệt, Chương trình “Giới thiệu nghệ thuật ẩm thực cá ngừ đại dương” phục vụ miễn phí 1.500 suất ăn cho du khách đặt tour từ các công ty lữ hành và khách tham quan tham gia trò chơi tại quầy ẩm thực trong suốt 5 ngày diễn ra lễ hội.
Qua bàn tay của các đầu bếp tài hoa đến từ TP HCM, Nhật Bản và Australia, cá ngừ đại dương tỉnh Bình Định được mổ, phile và chế biến thành những món ăn rất sáng tạo, bổ dưỡng và lạ miệng. Lấy cảm hứng từ câu ca dao miền Trung: “Công đâu công uổng công thừa/ Công đâu gánh nước tưới dừa Tam Quan”, bếp trưởng Kim Bernard Chilcott - Giám đốc ẩm thực Tập đoàn AL Frescos sáng tạo món gỏi cá ngừ đại dương và sốt dừa cay; bếp trưởng Lý Kim Long - Top 100 đầu bếp thế giới năm 2023, Giám khảo WorldChefs chế biến món cà ri cá ngừ đại dương với dừa Tam Quan - Bình Định; ông Matsuo Tomoyuki - Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt - Nhật chế biến món quốc dân của Nhật Bản - Matsuri Tekka (combo sushi cá ngừ)…
 |
| Trong khuôn khổ lễ hội sẽ diễn ra nhiều sự kiện đặc sắc, hấp dẫn, ấn tượng. |
Bên cạnh đó, trong khuôn khổ lễ hội diễn ra Hội chợ ẩm thực “Món ngon từ biển và sản phẩm OCOP, làng nghề tỉnh Bình Định”, với quy mô trên 100 gian hàng của các đơn vị, doanh nghiệp của tỉnh Bình Định và ột số tỉnh, thành như: Sóc Trăng, Trà Vinh, Tây Ninh, Đắk Lắk, Gia Lai, Đà Nẵng, Hà Tĩnh, Lào Cai, Thái Nguyên…
Lễ hội đường phố là hoạt động không thể thiếu trong Lễ hội Tinh hoa đất biển Bình Định năm 2024. Lễ hội đường phố với chủ đề “Bình Định chào hè” rực rỡ sắc màu của biển sẽ khai mạc vào lúc 17h ngày 14/7 tại quảng trường Nguyễn Tất Thành và diễu hành trên các tuyến phố An Dương Vương - Xuân Diệu - Nguyễn Huệ - Nguyễn Tất Thành.
Một trong những điểm nhấn của Lễ hội Tinh hoa đất biển Bình Định năm 2024 là lễ hội ánh sáng đặc biệt với chủ đề “Quy Nhơn - Ngọn hải đăng tỏa sáng” lần đầu tiên xuất hiện tại Bình Định, từ 20h30 ngày 14/7 tại quảng trường Nguyễn Tất Thành.
Cùng với lễ hội đường phố, lễ hội ánh sáng, các loại hình nghệ thuật truyền thống ở Bình Định như: hát bội, bài chòi, võ cổ truyền dân tộc cũng sẽ được diễn ra trong khuôn khổ lễ hội.
Lễ hội Tinh hoa đất biển Bình Định năm 2024 hứa hẹn mang đến cho du khách, người dân những trải nghiệm thú vị; lan tỏa hình ảnh đẹp về vùng đất và con người Bình Định, góp phần quảng bá, nâng cao vị thế du lịch Bình Định với du khách trong nước, quốc tế.
Đồng thời, thông qua lễ hội, hình ảnh, nhãn hiệu cá ngừ đại dương Bình Định được quảng bá, tiếp cận với người tiêu dùng nội địa và xuất khẩu, góp phần phát triển khai thác, chế biến và xúc tiến thương mại cá ngừ đại dương tỉnh Bình Định.
