Rượu chui sử dụng cả phân đạm u rê, men Trung Quốc không rõ nguồn gốc, clo để tẩy trắng

Tại đây, lực lượng kiểm tra phát hiện có 14 bao men rượu Trung Quốc không rõ nguồn gốc, bao bì nhem nhuốc; 2 can, mỗi can 30 lít clo; 5 bao phân đạm u- rê; 6 thùng phuy cồn thực phẩm; 2 thùng phuy cồn đã pha chế; 180 bao men rượu thành phẩm, mỗi bao 29 kg; 1 máy lọc nước thô sơ… Chủ cơ sở xuất trình giấy phép đăng ký kinh doanh làm men rượu nhưng thực chất là sản xuất cả rượu để bán. Tại thời điểm kiểm tra có cả khách đến mua rượu từ Hải Dương. Cơ sở sản xuất của bà Lan hết sức nhem nhuốc, bẩn, lẫn với việc sản xuất mộc, bể chứa, kho, các dụng cụ đều không bảo đảm vệ sinh. Theo công bố sản phẩm được bà Lan xuất trình thì thành phần men rượu gồm có gạo 90%, men giống và một số vị thuốc bắc nhưng thực tế, thành phần sản xuất còn có nhiều hóa chất có hại cho người tiêu dùng như phân đạm u-rê, cồn, clo và đặc biệt là men rượu Trung Quốc không được kiểm soát về chất lượng. Theo lời khai ban đầu, cơ sở Tâm Lan hạ độ cồn bằng nước máy, sử dụng chất clo để tẩy trắng gạo và thành phần rượu có thêm phân đạm u- rê… Điều đáng nói là cơ sở này đã được đoàn kiểm tra liên ngành của quận Hải An kiểm tra đầu tháng 5 nhưng không kịp thời phát hiện và xử lý vi phạm.

Xét tính chất, mức độ của sự việc, Chi cục QLTT thành phố quyết định tạm giữ toàn bộ đồ nghề, nguyên liệu, đăng ký kinh doanh, bản công bố sản phẩm… để điều tra, làm rõ và xử lý. Đây là một vụ vi phạm điển hình về vệ sinh an toàn thực phẩm, cần được các ngành chức năng quan tâm, xử lý nghiêm để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, đồng thời cũng là sự cảnh báo mọi người không nên uống rượu không rõ nguồn gốc./.