Hơn 1 tháng sau Tết, rau quả từ các địa phương đổ về Đà Nẵng chưa nhiều, giá lại cao ngút, nhiều hộ buôn đã đổ về các vườn rau ngoại thành Đà Nẵng và tỉnh Quảng Nam để đặt hàng. Với thời tiết khá thuận lợi, hàng trăm héc-ta rau, củ của người nông dân đang được giá nhờ mức tiêu thụ rau xanh tăng trở lại.
Sản xuất rau xanh ở quận Ngũ Hành Sơn. Ảnh: NHÂN MÙI
Mua tận gốc, bán tận ngọn
Bắt đầu từ 8-9 giờ tối, hàng chục người buôn rau củ từ Đà Nẵng ùn ùn kéo nhau vào chợ rau Nam Phước (Duy Xuyên, Quảng Nam). Tại đây, rau đủ loại từ rau cải, rau muống, mồng tơi, khổ qua, dưa leo, búp chuối, cần… đang vào mùa thu hoạch sau Tết. Vì thế giá chỉ bằng 1/3 hoặc 1/2 so với nguồn hàng cung ứng tại chợ đầu mối Đà Nẵng. Đó là lý do vì sao nhiều tiểu thương buôn rau khắp các chợ lớn, nhỏ của thành phố thay vì mua rau từ chợ đầu mối Hòa Cường, họ đã chạy thẳng vào các chợ của huyện Duy Xuyên, Điện Bàn để khai thác nguồn nông sản của nông dân.
Chị Hải Vân, một người chuyên buôn bán hàng sỉ rau tại chợ Hòa Khánh nói: “Mua trực tiếp của người làm ra bao giờ cũng có lãi nhiều. Dù phải đi xa, thức đêm, nhưng mua tận gốc, bán tận ngọn mới có thu nhập”. Không chỉ có đàn bà, nhiều đàn ông cũng đi buôn rau, cũng đưa cả xe tải vào các xã của huyện Đại Lộc, Thăng Bình (Quảng Nam) để chở hàng thuê. Bà Đặng Thị Tỉnh, buôn bán rau ở chợ Nam Ô cho biết: “Từ sau Tết, lượng hàng về chợ đầu mối Hòa Cường không nhiều như trước, giá lại cao nên mua bán lẻ không đủ trả tiền xăng và công đi lại. Trong khi đó, cứ mỗi một buổi tối chịu khó đi xa, buôn vài tạ một chuyến có thể lời 400-500 ngàn đồng/đêm. Giá rau mua buôn tại Đà Nẵng cao hơn từ 3.000-5.000 đồng/kg, nếu không đi như vậy dễ gì có đồng lãi”.
Quan sát tại chợ rau Nam Phước cho thấy hàng hóa dồi dào do nguồn cung ứng của nhà nông khá lớn. Có nhà trồng riêng rau bồ ngót, dưa leo mỗi loại vài héc-ta để bán sỉ cho người buôn với số lượng hàng tạ. Do vậy, không chỉ riêng tiểu thương chợ Đà Nẵng mà các chợ Tam Kỳ, Hội An, Quảng Ngãi cũng đổ về lấy hàng. Tuy nhiên, đặc điểm các chợ rau họp từ 9-10 giờ tối đến 2 giờ sáng là nghỉ. Thời điểm đó, người buôn lớn lại tỏa đi về các chợ bỏ mối lại cho những người buôn nhỏ. Các loại rau, củ, theo đó mà qua tay tiểu thương nâng giá lên dần. Song với hình thức mua tận gốc, bán tận ngọn, rau quả quê về các chợ cũng giảm bớt áp lực về giá đối với người tiêu dùng hiện nay.
Bắt tay với nhà nông
 |
|||
| Những người buôn rau lấy đêm làm ngày để có lời nhiều hơn. Ảnh: X.D |
|||
Thời tiết sau Tết không quá nắng gắt khiến các vườn rau của nông dân các thôn Bồ Bản, Túy Loan, xã Hòa Phong (Hòa Vang), Hòa Thọ Tây (Cẩm Lệ), Khuê Mỹ (Ngũ Hành Sơn) tươi tốt. Nhiều hộ dân cho biết, với sự thuận lợi như hiện nay, trung bình mỗi hộ trồng từ vài chục mét vuông đến trên héc-ta cho thu nhập vài trăm ngàn đồng/ngày. Được giá nhất là các loại rau tươi sống như xà lách, rau thơm, diếp cá, cứ 1 kg giá từ 10 đến 30 ngàn đồng.
Bà Lê Thị Tâm trồng rau sạch tại thôn Túy Loan Tây (Hòa Phong) cho rằng: “So với rau phía Bắc và Đà Lạt, rau quê được giá hơn nhờ tươi non, để được lâu. Hồi trước, người trồng rau không có bạn hàng, sáng nào cũng phải chở lên chợ Túy Loan bỏ sỉ cho mấy người buôn chợ đầu mối lựa chọn, họ hay chê bai, ép giá. Nhưng từ hồi trước Tết đến nay, nhiều người buôn đã vào tận vườn rau của nông dân đặt hàng, đỡ mất công chở ra chợ nên dù có rẻ hơn bán lẻ một chút chúng tôi cũng đồng ý”. Không chỉ đặt mua trọn thửa, trọn luống, nhiều người buôn rau còn mua theo kiểu đặt trồng, giá thỏa thuận lúc đắt bù lúc rẻ. Tranh thủ lúc được mùa, được giá, các nhà vườn và nhà buôn cùng mua bán theo kiểu giao ước “hôm sau sẽ tiếp tục bán cho mối quen”.
Thị trường tiêu thụ thực phẩm rau xanh tại Đà Nẵng cũng có sự chọn lọc. Các loại rau, củ quê giá cao hơn so với rau, củ của phía Bắc và Trung Quốc. Hiện tại mỗi loại rau, củ quê giá chênh lệch từ 3.000 đồng- 5.000 đồng/kg như rau cải, bí đỏ, bí xanh, khổ qua. Nhiều khách hàng đi chợ vẫn thích mua đồ quê hơn các loại rau của các địa phương khác. Thời điểm này, nguồn cung rau quả về chợ đầu mối Hòa Cường tuy không khan hiếm, nhưng với giá cả tăng cao, người buôn rau và người trồng rau địa phương cần duy trì mối quan hệ cung-cầu cùng có lợi nhằm giữ ổn định giá thị trường thực phẩm dẫu cho các mặt hàng khác đã tăng giá.
XUÂN DUYÊN
