Rau VietGAP/GMPs: Tăng cường hơn nữa khả năng cạnh tranh
Hội thảo “Chia sẻ kinh nghiệm áp dụng thực hành sản xuất tốt (VietGAP/GMPs) trong sản xuất kinh doanh rau” do Bộ NN-PTNT vừa được tổ chức tại Đà Lạt với sự tham gia của nhiều đại biểu đại diện cho nhiều cơ quan trung ương và đại diện cho các nhà sản xuất, kinh doanh rau trong cả nước. Hội thảo này còn nhằm mục đích chia sẻ những kinh nghiệm áp dụng VietGAP/GMPs trong sản xuất kinh doanh rau bền vững, rau an toàn tại Lâm Đồng với vùng rau các tỉnh, thành khác trong cả nước.
Hội thảo “Chia sẻ kinh nghiệm áp dụng thực hành sản xuất tốt (VietGAP/GMPs) trong sản xuất kinh doanh rau” do Bộ NN-PTNT vừa được tổ chức tại Đà Lạt với sự tham gia của nhiều đại biểu đại diện cho nhiều cơ quan trung ương và đại diện cho các nhà sản xuất, kinh doanh rau trong cả nước. Hội thảo này còn nhằm mục đích chia sẻ những kinh nghiệm áp dụng VietGAP/GMPs trong sản xuất kinh doanh rau bền vững, rau an toàn tại Lâm Đồng với vùng rau các tỉnh, thành khác trong cả nước.
 |
| Thu hoạch khoai tây của bà con xã Xuân Trường - Đà Lạt. Ảnh Hồ Toàn |
Báo cáo của lãnh đạo tỉnh Lâm Đồng tại hội thảo cho thấy: Sau gần 2 năm triển khai mô hình thí điểm áp dụng VietGAP/GMPs, Lâm Đồng đã đạt được một số kết quả khả quan trong sản xuất rau an toàn: Điều kiện sản xuất được cải thiện tốt hơn, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm được đảm bảo, nâng cao khả năng ứng dụng công nghệ cao trong toàn chuỗi sản xuất (giống, đất, phân bón, nước tưới, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản, chế biến, đóng gói…)… Theo đại diện các trang trại mô hình sản xuất rau VietGAP/GMPs tại Lâm Đồng, việc xây dựng một hệ thống quản lý chất lượng VietGAP hiện nay là vấn đề đang đặt ra đồng thời với việc tìm thị trường ổn định cho sản phẩm. Trong thực tế hiện nay, sản phẩm rau an toàn chưa chiếm lĩnh thị phần do thị trường vẫn còn sự “nhập nhèm” giữa sản phẩm rau sản xuất theo phương pháp truyền thống và sản phẩm rau VietGAP.
Theo ông Phạm Văn Án – GĐ Sở NN-PTNT Lâm Đồng, ngay từ năm 2004, tỉnh này đã bắt đầu triển khai chương trình nông nghiệp công nghệ cao (NN CNC) trên nhiều cây trồng nông nghiệp; trong đó, cùng với cây hoa, cây rau đã được chú trọng một cách đúng mức. Đến năm 2008, chương trình sản xuất tốt – VietGAP/GMPs – được triển khai trên một số cây trồng (trong đó có cây rau) như tiếp thêm một động lực mới để địa phương này tăng cường uy tín và vị thế của sản phẩm rau an toàn trên thị trường trong và ngoài nước.
Theo số liệu thống kê của Sở NN PTNT Lâm Đồng, diện tích trồng rau hằng năm của tỉnh vào khoảng 35.000ha với sản lượng 1,1 triệu tấn rau thành phẩm các loại. Nhờ áp dụng tốt quy trình sản xuất rau sạch, trong đó có quy trình VietGAP/GMPs trong hai năm qua, nên sản phẩm rau của nhà vườn Lâm Đồng luôn được thị trường chấp nhận với giá cao hơn các sản phẩm cùng loại của những địa phương khác. Theo UBND TP Đà Lạt, bình quân 1ha rau của nhà vườn Đà Lạt mỗi năm mang lại lợi nhuận khoảng 200 triệu đồng. Rồi nữa, tính đến thời điểm này, Lâm Đồng có hơn 200.000 ha đất nông nghiệp được đưa vào khai thác. Diện tích này trong năm 2010 đã mang lại giá trị thực tế quy thành tiền đạt đến con số 23.130 tỷ đồng, gấp 3 lần so với năm 2004. Điều đáng nói nữa, trong diện tích này, đã có 37.000ha đạt giá trị sản xuất hơn 100 triệu đồng/ha/năm. Trong các loại cây trồng có ứng dụng kỹ thuật NN CNC mang lại giá trị kinh tế vượt trội ở Lâm Đồng, rau là loại cây trồng được chú trọng đặc biệt.
Tại hội thảo này, nhiều đại biểu tỏ ra băn khoăn: Tại thị trường trong nước hiện nay, giũa hai loại sản phẩm rau truyền thống và rau VietGAP/GMPs vẫn chưa có sự phân biệt rạch ròi.
Khắc Dũng