Ra biển câu cá

Ngày nay, câu cá không chỉ nhằm kiếm thức ăn hàng ngày, mà còn là thú chơi thanh tao, bình dị của nhiều người. Nhiều du khách, khi đến Cát Bà, ở lại cả tuần, cũng chỉ để thoả thú "ghiền" câu cá.

Những người không "nghiện" câu cá thường lấy làm ngạc nhiên: chạy hàng mấy chục cây số, ngồi chờ hàng tiếng đồng hồ trên hai chuyến phà biển, ra Cát Bà mà chẳng cần tắm biển, chẳng cần leo núi, chỉ câu cá, thật lạ! Ấy mà đúng, chuyện lạ có thật! Câu cá biển trở thành thú chơi tao nhã, một cách giải trí thời thượng của họ. Cũng bởi câu cá biển khác nhiều lắm so với câu cá đồng, hay câu cá bên ao hồ, ven đảo Đình Vũ. Thứ nhất, đặc điểm nước non, thói quen, sở thích, tính tình của cá biển khác cá nước ngọt. Thứ nữa là đôi khi, để chọn được điểm câu ưng ý, người câu phải đi rất xa, lặn lội vào những vùng nước khuất kín lẫn trong vịnh biển, nhỏ tí teo thôi, lại đầy muỗi dĩn. Nhưng quá trình tìm kiếm ấy cũng chính là khi họ được khám phá những điều bất ngờ, được độc hành chinh phục biển cả, núi non. Cũng có khi, họ phải lên thuyền, rông hàng mấy giờ, hoặc lòng vòng trên biển để tìm kiếm một khoảng lặng. Rất nhiều vụng biển nhỏ nằm khuất giữa những ngọn núi mọc lô nhô trong vịnh Lan Hạ là địa chỉ tìm kiếm của dân câu.

Đồ nghề mang theo cũng có khác. Không phải chỉ có cần câu, mồi câu như lẽ dĩ nhiên phải có, mà còn thêm ít rượu hoặc bia ướp lạnh, hoa quả, nước suối, cùng vài tuýp mù tạt, con dao nhỏ, rau thơm, trái ớt hiểm nữa. Bởi, thường mỗi chuyến đi câu biển phải kéo dài chừng 3-8 tiếng. Cá câu được cũng thường là những loài hải sản có giá trị cao như cá mú, cá hồng, cá sủ vây, sủ sao, cá tráp... Lúc đó, nếu lại cho cá vào giỏ, hoặc hộp xốp, chờ khi quay về mới chế biến thì chắc chắn dân câu chỉ nhìn bạn bằng "nửa con mắt". Câu cá biển đúng điệu là phải chế biến và thưởng thức sản phẩm làm ra ngay trên sạp thuyền, hay trên bãi cát giữa biển, bằng những món ăn chế biến đơn giản mà có thể làm nổi bật chất tươi ngon của miếng thịt cá.

Chính vì thế, người đi câu cá biển lọc lõi thường rủ thêm vài người bạn thật tâm đắc, để khi ngả món trên bãi cát, giữa hòn đảo nhỏ cây cối rậm rạp, giữa trùng dương rì rầm sóng vỗ và lồng lộng nắng gió, có thể tận hưởng trọn vẹn cảm khoái tuyệt vời của người câu cá biển. Tuy nhiên, nếu bạn là người say sóng hoặc không chịu được những chuyến đi tròng trành, cũng đừng vội thất vọng. Ven bờ biển Cát Bà có nhiều điểm khá yên tĩnh, nơi bạn có thể buông cần cùng người yêu mà không sợ ai quấy rầy, như Cái Bèo, Gia Luận... Thậm chí, nếu bạn không phải người có kinh nghiệm câu cá, những buổi câu đêm cũng có thể thực hiện được dễ dàng, đặc biệt khi bạn đi chơi cùng nhóm du khách nước ngoài, những người khá rành về sử dụng "đồ lề câu cá", thích nghi với ngủ lều bên bờ biển và ưa khám phá những món ăn lạ miệng. Khi đó, bạn có thể ung dung trong vai trò hướng dẫn viên, chờ khi cá cắn câu, bạn trổ tài khéo léo, chế biến món cá tươi nướng, luộc, hoặc nấu cháo kiểu nhà thuyền, bảo đảm ... miễn chê. Nhớ giới thiệu thêm cho họ về nghệ thuật nấu ăn của vùng biển, cũng như thông tin về loài cá của vùng biển Cát Bà, chắc chắn họ sẽ thích mê đi, và bảo đảm sẽ có ấn tượng sâu đậm về mảnh đất và con người nơi đây./.