Quản lý chất lượng bằng sản xuất an toàn

“Để quản lý chất lượng sản phẩm nông nghiệp, thủy sản, Hải Phòng chọn hướng xây dựng các vùng sản xuất nông sản an toàn”- Phó giám đốc Sở Nông nghiệp- PTNT Dương Đức Tùng khẳng định. Khoảng 5 năm gần đây, nhiều đơn vị trong ngành phối hợp với các địa phương đưa phương thức sản xuất sản phẩm nông nghiệp an toàn đến nông dân.

Từ mô hình …

Từ năm 2008, Sở Nông nghiệp- PTNT mở những lớp tập huấn đầu tiên về quy trình sản xuất rau an toàn theo tiêu chuẩn VietGap (quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt). Từ đó đến nay, mỗi năm, Sở Nông nghiệp- PTNT mở 8-10 lớp tập huấn kỹ thuật sản xuất rau an toàn theo VietGap cho hơn 600 nông dân, 9 lớp tập huấn nuôi thủy sản an toàn và 15- 20 lớp chăn nuôi an toàn. Cùng với đó, Sở phối hợp với các địa phương xây dựng mô hình sản xuất rau an toàn, chăn nuôi an toàn và nuôi trồng thủy sản an toàn. Mô hình sản xuất rau an toàn được xây dựng ở xã An Thọ (An Lão), Thủy Đường (Thủy Nguyên) và Hồng Phong (An Dương). Sở Nông nghiệp- PTNT phối hợp với các địa phương xây dựng mô hình trang trại chăn nuôi gia công, mô hình chăn nuôi an toàn sinh học. Trong nuôi trồng thủy sản, Sở vận động một số hộ dân có điều kiện từng bước chuyển từ nuôi bán thâm canh sang nuôi tôm sú, tôm he chân trắng theo hướng công nghiệp tại khu Đình Vũ và Tân Thành, Hải Thành (quận Dương Kinh). Cùng với việc xây dựng các mô hình, Sở Nông nghiệp- PTNT đề nghị thành phố có cơ chế hỗ trợ, khuyến khích nông dân nhân rộng mô hình. Chẳng hạn như cơ chế hỗ trợ nông dân chuyển vùng sản xuất rau an toàn, tập trung, cơ chế hỗ trợ nông dân lãi suất vốn vay xây dựng trang trại chăn nuôi tập trung, chăn nuôi gia công lớn và gần đây nhất là cơ chế hỗ trợ mua giống và nhà bạt cho các trang trại nuôi tôm he chân trắng công nghệ cao…       

Khu nuôi tôm công nghệ cao ở Tân Thành (Dương Kinh)

…đến các vùng sản xuất an toàn

Sự nỗ lực của ngành nông nghiệp và các địa phương trong xây dựng mô hình sản xuất an toàn và sự hỗ trợ giúp sức kịp thời của thành phố tạo điều kiện để các mô hình được nhân rộng. Kết quả là một số vùng sản xuất an toàn được hình thành. Trong trồng trọt, trên địa bàn thành phố có hơn 2000 ha trồng rau theo quy trình rau an toàn. Thành phố có 1 vùng sản xuất rau An Thọ (An Lão) và 2 đơn vị là Công ty cổ phần Chế biến thực phẩm Phú Cường và Trung tâm giống, phát triển nông, lâm nghiệp công nghệ cao được công nhận đủ điều kiện sản xuất rau an toàn. Đặc biệt, các vùng sản xuất và doanh nghiệp được công nhận này chủ động triển khai xây dựng chuỗi sản xuất an toàn từ khâu tiêu thụ đến bàn ăn. 3 năm qua, nhờ cơ chế hỗ trợ vốn vay của thành phố, Hải Phòng có thêm 249 trang trại chăn nuôi quy mô lớn được xây dựng. Các trang trại này đều tổ chức chăn nuôi tập trung, thực hiện các quy định về điều kiện bảo đảm an toàn vệ sinh thú y, an toàn vệ sinh thực phẩm, hướng tới tổ chức chăn nuôi theo quy trình thực hành chăn nuôi tốt. Trên địa bàn thành phố hình thành hàng loạt các khu chăn nuôi tập trung có hệ thống xử lý môi trường tại các xã Tú Sơn (Kiến Thụy), Vĩnh An, Tân Liên, Dũng Tiến, Việt Tiến (Vĩnh Bảo), Lại Xuân (Thủy Nguyên), Khởi Nghĩa, Cấp Tiến (Tiên Lãng), Tân Viên, Mỹ Đức (An Lão)…Các trang trại chăn nuôi được dự án khí sinh học hỗ trợ xây dựng hệ thống hầm Biogas, giúp giải quyết vấn đề ô nhiễm môi trường trong quá trình chăn nuôi. Trên địa bàn thành phố cũng hình thành các khu nuôi thủy sản công nghệ cao, quy mô lớn, sản xuất an toàn tập trung, khép kín từ sản xuất đến tiêu thụ như khu nuôi tôm Sơn Trường (Cát Hải), khu Thuận Thiện Phát (Hải An), khu Khoa Thành (Dương Kinh)…

Hiện nay, thành phố tiếp tục triển khai cơ chế hỗ trợ phát triển nông nghiệp, thủy sản tập trung theo Nghị quyết số 14 của HĐND thành phố. Theo đó, các vùng sản xuất nông sản hàng hóa an toàn, tập trung quy mô lớn sẽ có điều kiện phát triển mạnh.

Kim Oanh