Phú Thọ siết chặt quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục mầm non

Hệ thống GDMN tiếp tục được mở rộng về quy mô, mạng lưới rộng khắp, đa dạng loại hình công lập và tư thục; tỷ lệ huy động trẻ đến trường đạt mức cao, tăng rõ rệt so với giai đoạn trước; duy trì vững chắc phổ cập mầm non 5 tuổi.

Toàn tỉnh Phú Thọ hiện có 1.120 cơ sở, gồm 708 trường (651 công lập, 57 tư thục) và 412 nhóm/lớp độc lập tư thục. Hiện nay, các cơ sở GDMN trên địa bàn tỉnh đã triển khai hiệu quả Chương trình GDMN theo quy định, trong đó công tác tổ chức bán trú, chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ đạt nhiều kết quả tích cực; nhiều đơn vị đã chủ động xây dựng thực đơn hợp lý, bảo đảm dinh dưỡng, an toàn, góp phần phát triển thể lực trẻ và tạo được niềm tin đối với phụ huynh, xã hội.

Để nâng cao chất lượng tổ chức ăn bán trú, chăm sóc, nuôi dưỡng, đồng thời chấn chỉnh, ngăn ngừa những sự việc đáng tiếc có thể xảy ra và bảo đảm an toàn tuyệt đối cho trẻ tại các cơ sở GDMN, Sở GD&ĐT đề nghị UBND các xã, phường tăng cường kiểm tra, giám sát công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn trường học và an toàn trong nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ đối với các cơ sở giáo dục mầm non theo phân cấp...

Các cơ sở GDMN quán triệt, nâng cao tinh thần trách nhiệm của cán bộ, giáo viên, nhân viên trong việc tổ chức thực hiện công tác bán trú, chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ. Thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm trong toàn bộ quy trình: Lựa chọn, nhập, bảo quản, chế biến và tổ chức bữa ăn bán trú cho trẻ; rà soát, điều chỉnh những khâu còn hạn chế, bất hợp lý, không đảm bảo an toàn; kịp thời xử lý theo thẩm quyền và báo cáo cơ quan quản lý, chính quyền địa phương khi phát hiện nguy cơ mất an toàn hoặc sự cố phát sinh.

Các cơ sở đã triển khai hiệu quả Chương trình GDMN theo quy định. Nhiều đơn vị chủ động xây dựng thực đơn khoa học, đảm bảo dinh dưỡng và an toàn, giúp nâng cao thể lực trẻ, tạo niềm tin cho phụ huynh và xã hội.

Để nâng cao chất lượng tổ chức ăn bán trú, chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ, đồng thời chấn chỉnh và ngăn ngừa những sự cố đáng tiếc có thể xảy ra, Sở Giáo dục và Đào tạo đã có văn bản đề nghị UBND các xã, phường tăng cường kiểm tra, giám sát công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn trường học và công tác nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ tại các cơ sở GDMN theo phân cấp.

Các cơ sở GDMN phải quán triệt và nâng cao tinh thần trách nhiệm của cán bộ, giáo viên, nhân viên trong toàn bộ quy trình tổ chức bữa ăn bán trú. Việc lựa chọn, nhập hàng, bảo quản, chế biến và phục vụ bữa ăn cho trẻ phải tuân thủ nghiêm các quy định của pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm; rà soát, điều chỉnh những khâu còn hạn chế, bất cập; xử lý kịp thời và báo cáo cơ quan quản lý, chính quyền địa phương khi phát hiện nguy cơ mất an toàn.

Sở Giáo dục và Đào tạo nhấn mạnh, hiệu trưởng và chủ cơ sở GDMN là người chịu trách nhiệm trực tiếp về chất lượng, nguồn gốc và độ an toàn của các sản phẩm dinh dưỡng bổ sung trước khi đưa vào sử dụng trong nhà trường.

Việc tăng cường công tác quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm được kỳ vọng sẽ góp phần xây dựng môi trường giáo dục an toàn, lành mạnh, giúp trẻ phát triển toàn diện và củng cố niềm tin của phụ huynh đối với nhà trường.

Hiệu trưởng, chủ cơ sở giáo dục mầm non chịu trách nhiệm về chất lượng, nguồn gốc và tính an toàn của các sản phẩm dinh dưỡng bổ sung cho trẻ khi đưa vào sử dụng tại nhà trường.