Phong phú sản phẩm Trung thu

Bánh Trung thu địa phương khẳng định vị thế

Trước Tết Trung thu cả tháng, trên các trục đường lớn như Cầu Đất, Lạch Tray, Lương Khánh Thiện, Phạm Minh Đức… nhiều gian hàng đại lý bán bánh Trung thu mang thương hiệu Kinh Đô, Hữu Nghị đã quảng cáo bán hàng khá rầm rộ. Tuy nhiên, người tiêu dùng thành phố vẫn tín nhiệm và yêu thích một số  thương hiệu bánh truyền thống của địa phương, tập trung tại khu vực đường Cầu Đất như Đông Phương, Song Kim, Lâm Hương, Thanh Tâm, Như ý… Tại các cửa hàng này, nhộn nhịp khách đến mua buôn về bán lẻ tại các cửa hàng nhỏ hoặc khách đến đặt mua cho một số cơ quan, đơn vị, trường học để làm quà cán bộ, nhân viên…

Dạo qua các cửa hàng bánh Trung thu năm nay hấp dẫn nhất là các kiểu dáng trang trí “bắt mắt”. Bên cạnh hình thức bánh truyền thống, còn có kiểu bánh được làm theo hình rồng, cá chép, trăng vàng hồng phúc, trăng vàng phú quý, trăng vàng thanh khiết…Bà  Đặng Thị Thanh Hương, chủ hiệu bánh Đông Phương cho biết: “Gần đây, do nhu cầu khách hàng ngày càng cao nên bên cạnh việc đầu tư cải tiến về kiểu dáng, mẫu mã, các hiệu bánh đều chú trọng nâng cao chất lượng bằng cách cho ra nhiều sản phẩm với hương vị  nhân bánh đa dạng như thập cẩm, gà quay, hạt sen, đậu xanh, sữa dừa, đậu đỏ, khoai môn…. Đặc biệt, bánh nướng do các hiệu bánh truyền thống ở Hải Phòng sản xuất bao giờ cũng mang hương vị đặc trưng riêng của phố biển, gây ấn tượng với người tiêu dùng thành phố”.

Bởi nét đặc trưng đó, nên các loại bánh Kinh Đô, Hữu Nghị dù khuyếch trương nhiều hình thức quảng cáo và khuyến mại, nhưng không thể  lấn át bánh Trung thu sản xuất tại Hải Phòng. Năm nay, giá bánh Trung thu tăng 10 - 20% so với năm trước, do giá nguyên liệu tăng, tuy nhiên doanh số bán hàng và nhu cầu khách mua trên địa bàn thành phố không giảm. Giá một hộp bánh 4 chiếc của các hiệu bánh trên địa bàn thành phố phổ biến ở mức giá từ 100- 120 nghìn đồng. Hộp bánh 4 chiếc to, trang trí  đẹp của Kinh Đô có mức giá dao động từ  250– 350 nghìn đồng/hộp; loại hộp bánh thật sang trọng 4 hoặc 6 chiếc bánh loại 200 gam kèm theo một hộp trà giá lên tới 450 - 520 nghìn đồng/hộp.

Đồ chơi thủ công lên ngôi

Cùng với không khí nhộn nhịp tại các hiệu bánh Trung thu, trên các vỉa hè đường Quang Trung, Cát Cụt, Điện Biên Phủ, các siêu thị và đại lý bán đồ chơi trẻ em tấp nập các khách hàng “nhí” tìm mua đồ chơi Trung thu. Anh Lê Văn Dũng ở phố Trần Nguyên Hãn cho biết: “Từ trước Tết Trung thu, các cửa hàng bán đồ chơi bán được lượng hàng lớn cho các cháu thiếu nhi  lứa tuổi mẫu giáo, bởi các trường đều vận động mỗi cháu mua một vài đồ chơi Trung thu đóng góp với nhà trường để làm phong phú thêm đêm hội trăng rằm”.

So với nhiều sản phẩm Trung thu khác, giá đồ chơi Trung thu năm nay không biến động nhiều, trung bình  chỉ tăng 1000- 2000 đồng/sản phẩm. Tại các cửa hàng đồ chơi Trung thu phổ biến nhất là các loại đèn lồng; đèn ông sao; mặt nạ; xước tóc chị Hằng, công chúa… có xuất xứ từ Trung Quốc với kiểu dáng phong phú và nhiều tính năng. Chẳng hạn đèn lồng Trung Quốc được làm bằng nhựa, mô phỏng nhiều kiểu dáng như quả dứa, máy bay, các con giống, siêu nhân…được lắp cả nhạc rộn rã và thắp sáng nhờ nguồn pin. Mặt nạ cũng có nhiều loại bằng các chất liệu khác nhau như cao su, nhựa…mô phỏng những nhân vật trong phim Tây Du Ký hoặc các hình siêu nhân…”.

“Mặc dù đồ chơi Trung Quốc khá phong phú, nhiều tính năng, giá phù hợp, nhưng năm nay người tiêu dùng có xu thế tìm mua đồ chơi được sản xuất thủ công”- một số chủ cửa hàng bán đồ chơi trẻ em tại khu vực nhà triển lãm thành phố  nhận định. Các sản phẩm đồ chơi thủ công không được làm cầu kỳ, giá đắt hơn một số đồ chơi Trung Quốc nhưng toát lên  chất mộc mạc truyền thống. Chẳng hạn, chiếc mặt nạ sản xuất theo phương pháp thủ công được làm bằng chất liệu giấy ép, trang trí các hình ảnh chú Tễu, ông Địa…;chiếc đèn lồng làm đơn giản bằng giấy gấp nhưng trông thanh thoát, thắp sáng bằng nến tạo ra ánh sáng lung linh, khác hẳn những chiếc đèn Trung Quốc với ánh sáng nhân tạo và tiếng nhạc inh ỏi…Theo một số chủ cửa hàng bán đồ chơi Trung thu, đồ chơi sản xuất thủ công không phong phú nguồn hàng bằng đồ chơi Trung Quốc. Bởi vậy, từ trước Tết Trung thu khá lâu các cửa hàng phải đặt một số nghệ nhân dân gian ở khu vực An Dương hoặc một số làng nghề ở Bắc Ninh, Hà Nội làm theo yêu cầu. Giá đầu lân nhỏ năm nay dao dộng từ 25 - 30 nghìn đồng/chiếc, đầu lân to từ 120 - 150 nghìn đồng/chiếc, lồng đèn bằng giấy 5000-6000 đồng/chiếc, mặt nạ 15- 20 nghìn đồng/chiếc…

Hồ Hương