Phòng bệnh tai xanh và liên cầu khuẩn ở lợn như thế nào ?
Dịch bệnh “tai xanh”và bệnh liên cầu khuẩn ở lợn đang có nguy cơ lan rộng Trong khi đó, cả người chăn nuôi và người tiêu dùng chưa phân biệt được giữa bệnh tai xanh và liên cầu khuẩn ở lợn. Phóng viên Báo Hải Phòng phỏng vấn ông Bùi Xuân Đồng, Chi cục trưởng Chi cục Thú y thành phố về vấn đề này.
- Ông cho biết sự khác nhau giữa bệnh tai xanh và bệnh liên cầu khuẩn ở lợn?
- Bệnh rối loạn hô hấp và sinh sản ở lợn (còn gọi là bệnh lợn tai xanh) do virut Lelystad gây ra, còn bệnh liên cầu khuẩn ở lợn lại do vi khuẩn. Triệu chứng của lợn khi mắc bệnh tai xanh là bỏ ăn, tai chuyển sang màu xanh, những con bị nặng có thể chết sau 5 - 7 ngày với các chứng nhiễm trùng cơ hội.
Bệnh liên cầu khuẩn ở lợn do vi khuẩn Streptococcus- suis gây ra, khiến lợn bị viêm màng não, viêm nội tâm mạc, viêm phổi, bại huyết, bệnh đường tiêu hoá, viêm khớp…Lợn bị bệnh liên cầu khuẩn thường có triệu chứng sốt cao (40- 41,5 độ C), ủ rũ, biếng ăn, run rẩy, đứng không vững, liệt… Những con lợn đã bị bệnh tai xanh rất dễ nhiễm và phát bệnh do liên cầu khuẩn, nếu như vi khuẩn này có sẵn trong cơ thể lợn hoặc trong môi trường chung quanh.
- Bệnh tai xanh và bệnh liên cầu khuẩn ở lợn gây hại cho người như thế nào?
- Hiện chưa có tài liệu chứng minh bệnh lợn “tai xanh” có khả năng lây từ lợn sang người, nhưng khi bị vi- rút Lelystad tấn công con lợn dễ nhiễm các bệnh khác cùng lúc, sản phẩm thịt lợn nhiễm bệnh tai xanh khi sử dụng sẽ ảnh hưởng đến sức khoẻ của con người. So với bệnh lợn tai xanh, bệnh liên cầu khuẩn ở lợn nguy hiểm hơn do vi khuẩn có khả năng lây sang người. Từ đầu năm đến nay, trong cả nước, có 42 người bệnh bị bệnh liên cầu lợn, trong đó 3 người đã tử vong. Bệnh liên cầu khuẩn ở lợn có khả năng lây trực tiếp sang người qua các vết xước trên da, trên niêm mạc, đường hô hấp, tiếp xúc với máu hoặc các dịch tiết ở lợn…Người bệnh thường có biểu hiện bị sốt, xuất huyết, bại huyết hoặc viêm màng não có mủ, viêm cơ tim, viêm khớp. Người bệnh sốt cao, thậm chí mê man...
- Những trường hợp nào dễ bị nhiễm bệnh nhất và cách phòng tránh?
- Nhóm có khả năng nhiễm bệnh liên cầu khuẩn cao nhất là những ngưòi chăn nuôi lợn bệnh, giết mổ, xử lý, tiêu huỷ lợn bệnh, ăn thịt lợn bệnh, ăn tiết canh lợn…Vì vậy, khi giết mổ, tiêu huỷ lợn phải có găng tay bảo vệ, vì khuẩn liên cầu có khả năng lây rất nhanh. Người bị tổn thương ở tay, chân, bệnh ngoài da không được giết mổ lợn. Sau khi giết mổ lợn phải rửa tay chân bằng nước xà phòng. Người chăn nuôi phải chú ý mua lợn rõ nguồn gốc, xuất xứ, có giấy chứng nhận kiểm dịch, áp dụng các biện pháp an toàn sinh học, chú ý chăm sóc, nuôi dưỡng và quản lý đàn lợn. Tăng cường giám sát dịch bệnh, khi phát hiện có lợn mắc bệnh khác thường có các triệu chứng lợn mắc bệnh liên cầu khuẩn, phải báo ngay cán bộ thú y…
- Người tiêu dùng nhận biết thịt lợn bị nhiễm bệnh tai xanh và liên cầu khuẩn bằng cách nào?
- Hiện việc nhận biết thịt lợn bị nhiễm liên cầu khuẩn và bệnh tai xanh bằng mắt thường rất khó phải qua phòng thí nghiệm với các chẩn đoán vi trùng học. Tuy nhiên, người dân có thể dựa vào các triệu chứng da đỏ, thịt đỏ hơn mức bình thường và nội tạng cũng đỏ để tránh ăn phải thịt lợn bệnh. Người tiêu dùng nên mua lợn tại các cửa hàng có uy tín, lợn có giấy kiểm dịch, được đóng dấu kiểm dịch trên thịt và nấu thật chín trước khi ăn. Những người đặc biệt không ăn tiết canh lợn, vì bệnh liên cầu khuẩn có thể lây sang người.
- Xin cảm ơn ông!
Hoàng Yên thực hiện