Phở Việt Nam có gì đặc biệt để luôn “lọt top” những món ăn ngon nhất thế giới?

Phở Việt Nam là 1 trong 10 món ăn ngon nhất thế giới
Phở Việt Nam là 1 trong 10 món ăn ngon nhất thế giới
0:00 / 0:00
0:00
(PLVN) -  Mới đây, một chuyên trang du lịch nổi tiếng thế giới đã bình chọn Phở Việt Nam là 1 trong 10 món ăn ngon nhất thế giới. Trước đó, không ít lần, phở được bình chọn trong những danh sách món ngon hàng đầu toàn cầu do những đơn vị danh tiếng thực hiện.

Tờ báo Thetravel đã công bố danh sách 10 quốc gia có thức ăn ngon nhất thế giới, trong đó có món phở của Việt Nam. Danh sách món ăn ngon nhất thế giới này là do độc giả của tờ báo đánh giá và bình chọn.

Tờ báo này nhận xét, hương vị của các món ăn ở Việt Nam là tuyệt vời để bắt đầu khám phá thế giới ẩm thực Việt.

Theo Thetravel, Phở có thể xem là một trong những món ăn tiêu biểu cho ẩm thực Việt Nam. Trong món phở, công đoạn chế biến nước dùng, còn gọi là nước lèo là công đoạn quan trọng nhất. Nước dùng của phở truyền thống là phải được ninh từ xương ống của bò cùng với một số gia vị.

Tuy nhiên, công thức của từng loại nước dùng cụ thể cho từng hiệu phở được giữ khá bí mật.

Các quốc gia còn lại được Thetravel bình chọn trong danh sách này là: Ý, Thái Lan, Hy Lạp, Mexico, Tây Ban Nha, Ấn Độ, Đức và Hoa Kỳ.

Thực tế, phở vốn là món ăn nổi tiếng hàng đầu của Việt Nam trong mắt giới yêu ẩm thực quốc tế. Đã không ít lần, các chuyên trang, các tờ báo hay công ty du lịch danh tiếng thế giới đưa phở vào trong các danh sách “món ăn hàng đầu thế giới”, cạnh một số món ngon hấp dẫn của Việt Nam.

Năm 2018, sau một cuộc bình chọn từ CNN, Phở Việt Nam nằm trong danh sách 30 món ăn ngon nhất toàn cầu. Trong danh sách này, Việt Nam còn góp mặt thêm món gỏi cuốn. Đến đầu năm 2022, cũng chính CNN có một cuộc bình chọn top 50 món ăn đường phố ngon nhất châu Á, và phở Việt Nam lại nằm trong danh sách. Cạnh đó còn có bánh mì và cà phê.

Trang Business Insider cũng từng đưa ra danh sách 40 món ăn ngon của thế giới mà chúng ta nên ăn thử một lần trong đời. Đáng tự hào là món phở bò của người Việt đứng đầu danh sách này.

Phở Việt Nam có gì đặc biệt để luôn “lọt top” những món ăn ngon nhất thế giới? ảnh 1

Phở không thể thiếu trong đời sống ẩm thực Việt

Năm 2016, Nhật Bản đã chọn ngày 04/04 hàng năm là “Ngày Phở Việt Nam”. Lý do bởi số 4 trong tiếng Anh phát âm gần giống với âm “Phở”, giúp mọi người dễ dàng ghi nhớ.

Cạnh đó, Phở Việt Nam không ít lần xuất hiện trong bài bình luận, đánh giá của nhiều tạp chí du lịch, ẩm thực nổi tiếng thế giới với những lời khen ngợi có cánh. Nhiều trang web du lịch quốc tế, khi giới thiệu về ẩm thực các nước cũng luôn có một vị trí trang trọng dành cho phở Việt Nam.

Thậm chí, nhiều du khách nước ngoài đến Việt Nam còn vì tò mò ẩm thực Việt, trong đó có món phở lừng danh.

Phở là món ăn đặc trưng truyền thống trong ẩm thực của người Việt Nam. Phở xuất hiện mọi nơi, từ làng quê cho đến thị thành, từ những quán ăn vỉa hè, quán bình dân cho đến trong các nhà hàng sang trọng. Phở được ăn sáng, trưa, chiều lẫn tối, như món ăn chính, ăn thêm, có mặt tất cả các lễ hội ẩm thực Việt. Nói không ngoa, người Việt lớn lên cùng với cơm và phở.

Hương vị của phở rất đặc trưng, hấp dẫn khó quên. Đây là món dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi và không sợ béo hoặc ngấy. Không những thế, giá trị dinh dưỡng của phở luôn được đảm bảo, công dụng rất tốt cho sức khoẻ. Một tô phở có chứa 18-20 loại thực phầm nguồn gốc từ động vật, thực vật. Các nguyên liệu này ở trạng thái nguyên thuỷ, tự kết hợp với nhau một cách hài hoà, tạo sự lạ lẫm, ngon miệng và dễ tiêu hoá. Nhiều chuyên trang ẩm thực quốc tế cũng đánh giá phở là món ăn giàu dinh dưỡng và lành mạnh, cân bằng hàng đầu.

Phở, không chỉ là món ăn mà còn chứa đựng cả nét đẹp văn hóa, lịch sử. Chẳng rõ chính xác phở có tự bao giờ, chỉ biết, một số giả thuyết cho rằng phở xuất hiện đầu tiên ở Nam Định, nhưng Hà Nội lại là nơi làm cho món ăn dân dã này trở nên nổi tiếng. Một số giả thuyết khác nhìn nhận phở như một đặc trưng ẩm thực Hà Thành, có lịch sử từ cuộc giao duyên Việt-Pháp đầu thế kỷ 20…

Theo chiều dài lịch sử, phở sẽ còn trường tồn cùng dân tộc Việt như một sự tự hào về nét đẹp tinh tế trong ẩm thực, nét thanh lịch trong thưởng thức của người Việt chinh phục cả thế giới.

Đọc thêm

Tự hào một dải biên cương

Tác phẩm: Tự hào Việt Nam - Tác giả: Dương Tiến Dũng - Huy chương Vàng cuộc thi "Tự hào một dải biên cương" năm 2020
(PLVN) -Tự hào một dải biên cương - là tên cuộc thi và triển lãm ảnh nghệ thuật cấp quốc gia vừa được Ban Tuyên giáo Trung ương phối hợp với Ban Đối ngoại Trung ương; Bộ Ngoại giao; Bộ VHTTDL; Tổng cục Chính trị Quân đội nhân dân Việt Nam; Hội Nghệ sĩ Nhiếp ảnh Việt Nam và các đơn vị liên quan tổ chức lễ trao giải tối 5/12.

Bí ẩn Hoàng thành Thăng Long vẫn chờ giải mã

Dấu tích sân Đan Trì.
(PLVN) -  Cuộc khai quật khảo cổ năm 2022 tiếp tục phát hiện nhiều tư liệu mới giúp hiểu sâu sắc thêm các di tích khảo cổ ở khu vực trung tâm qua hàng nghìn năm lịch sử, qua đó phát hiện thêm nhiều giá trị của Di sản Thế giới Hoàng thành Thăng Long. Đặc biệt, nhiều tư liệu mang tính xác thực cao góp phần khôi phục không gian Chính điện Kính Thiên.

Chạy trốn “Chốn an toàn”

Triển lãm “Chạy trốn “Chốn an toàn” kéo dài đến 31/12/2022.
(PLVN)  Chạy trốn “Chốn an toàn” Là tên triển lãm tại Bảo tàng Phụ nữ Việt Nam (số 36 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội) vừa được Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam khai mạc ngày 2/12 để hưởng ứng Tháng hành động vì bình đẳng giới và phòng trốn bạo lực trên cơ sở giới năm 2022.

Sẵn sàng cho “Tuần Văn hóa - Du lịch Lai Châu tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2022”

Sẵn sàng cho “Tuần Văn hóa - Du lịch Lai Châu tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2022”
(PLVN) - Tối 02/12/2022, “Tuần Văn hóa - Du lịch Lai Châu tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2022” sẽ chính thức khai mạc tại sân khấu đường Lê Lợi, phường Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh với sự tham gia trên 100 diễn viên, nghệ nhân người dân tộc Thái, Mông, Hà Nhì, Lào, Lự... Đến thời điểm này mọi công tác chuẩn bị đã được hoàn tất, sẵn sàng chào đón du khách.

Phải mua 150 nghìn đồng 1 gói chè để được vào chụp ảnh vườn hoa

Phải mua 150 nghìn đồng 1 gói chè để được vào chụp ảnh vườn hoa
(PLVN) - Để được vào điểm tham quan, chụp ảnh hoa Anh đào ở khu đồi chè Ô Long, phường Ô Quy Hồ, thị xã Sa Pa, khách du lịch phải mua 1 gói chè trị giá 150 nghìn và được được đội bảo vệ của phường yêu cầu để xe vào nơi quy định của phường, sau đó thu 50.000 đồng/ô tô và 10.000 đồng/xe máy.

Quyết liệt “tẩy chay” nội dung phản cảm trên mạng

Hình ảnh trong clip có nội dung phản cảm đã bị cơ quan chức năng xử phạt của tiktoker Nờ Ô Nô.
(PLVN) -  Sự việc hot Tiktoker có hành vi phản cảm trong một clip đang bị “tẩy chay” gần đây không đơn giản là chuyện của một cá nhân lệch lạc, mà còn gióng lên lời cảnh báo về tác dụng độc hại của những nội dung “bẩn” đang ngày một tràn lan trên mạng với sự đón nhận của người trẻ.

Triển lãm sản phẩm sơn mài Việt Nam

Triển lãm sản phẩm sơn mài Việt Nam
(PLVN) -Triển lãm thu hút đông đảo người dân, du khách đến tham quan, thưởng lãm. Nhiều tác phẩm sơn mài được công chúng đánh giá cao như "Hai Bà Trưng," "Xích hổ tướng;" "Cá và hoa đào;" "Bạch Đằng giang"…

Nghệ thuật làm gốm của người Chăm được UNESCO ghi danh

Nghệ thuật làm gốm của người Chăm được UNESCO ghi danh
(PLVN) -Theo Ủy ban Liên Chính phủ về bảo vệ di sản văn hóa phi vật thể, Hồ sơ đề cử di sản văn hóa phi vật thể Nghệ thuật làm gốm của người Chăm đáp ứng những tiêu chí để ghi danh vào Danh sách di sản văn hóa phi vật thể cần bảo vệ khẩn cấp.

Hoàn thiện thể chế, chính sách: Cách đưa hệ giá trị văn hóa thấm sâu vào xã hội

Hoàn thiện thể chế, chính sách: Cách đưa hệ giá trị văn hóa thấm sâu vào xã hội
(PLVN) -  Có nhiều định nghĩa về khái niệm văn hóa và cách hiểu, cách lý giải khác nhau, song tất cả đều thừa nhận vai trò quan trọng của văn hóa đối với lịch sử, hiện tại và tương lai; đối với mỗi con người, gia đình, cộng đồng và quốc gia, dân tộc. Vì thế, sinh thời, Chủ tịch Hồ Chí Minh nhìn nhận văn hóa như ngọn đuốc “soi đường cho quốc dân đi”.