Phát huy vai trò phụ nữ trong bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm
Chiếm hơn 50% dân số, phụ nữ là lực lượng lao động cómặt trên tất cả lĩnh vực liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm như trồng trọt, chăn nuôi, chế biến lương thực, thực phẩm và tiêu dùng.
Chiếm hơn 50% dân số, phụ nữ là lực lượng lao động cómặt trên tất cả lĩnh vực liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm như trồng trọt, chăn nuôi, chế biến lương thực, thực phẩm và tiêu dùng. Chị em còn là người trực tiếp chăm lo sức khỏe, cuộc sống gia đình thông qua bữa ăn hằng ngày. Vì vậy, việc nâng cao kiến thức liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) cho phụ nữ rất cần thiết…
Chăm lo sức khỏe gia đình
Đó là điều ai cũng biết nhưng để làm theo thì không dễ bởi lợi nhuận trong quá trình sản xuất nông nghiệp, nuôi trồng, chế biến, kinh doanh, dịch vụ, thậm chí là phong tục tập quán, thói quen trong nếp sinh hoạt... Giúp phụ nữ nhận thức đúng vai trò của mình trong việc thực hiện an toàn vệ sinh thực phẩm, Hội Liên hiệp Phụ nữ thành phố tích cực thực hiện cuộc vận động “Phụ nữ thực hiện vệ sinh, an toàn thực phẩm vì sức khoẻ gia đình và cộng đồng” do Trung ương Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam phát động. Thông qua cuộc vận động này nâng cao nhận thức cho cán bộ, hội viên, phụ nữ về tầm quan trọng của ATVSTP đối với sức khỏe của gia đình, cộng đồng, cũng như vai trò của phụ nữ trong sản xuất, kinh doanh và sử dụng thực phẩm an toàn.
Các cô nuôi Trường mẫu giáo Mầm non 1 (quận Hồng Bàng) thực hiện tốt quy trình chọn thực phẩm có nguồn gốc, tươi sống chế biến bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.
Trong ảnh: Cô nuôi chế biến bữa ăn. Ảnh: Minh Hải
Triển khai cuộc vận động này, các cấp hội phụ nữ đẩy mạnh công tác tuyên truyền và hướng dẫn hội viên, thành viên trong gia đình và cộng đồng về cách sản xuất, chế biến và sử dụng thực phẩm bảo đảm an toàn vệ sinh, cách phát hiện và xử lý các trường hợp ngộ độc thực phẩm. Hội vận động các hộ chăn nuôi theo dõi, phát hiện sớm dịch bệnh trên gia súc, gia cầm để kịp thời xử lý và nhân rộng các mô hình trồng rau, quả sạch…
Cuộc vận động kêu gọi: “Mỗi phụ nữ hãy là người sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm có lương tâm, người tiêu dùng thông thái, tuyên truyền viên tích cực về ATVSTP và hãy kiên quyết nói không với thực phẩm không an toàn”. Với ý nghĩa đó, các cấp hội thực hiện tốt 6 nội dung thiết thực và cụ thể vì sức khỏe của gia đình và cộng đồng, trong đó, tập trung công tác tuyên truyền, giáo dục nâng cao kiến thứccho cán bộ, hội viên phụ nữ về ATVSTP, hướng dẫn thay đổi những hành vi không an toàn trong sản xuất, chế biến, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm.
Nhiều mô hình thiết thực
Theo Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ thành phố Lê Thu Cúc, các cấp hội phụ nữ thành phố thực hiện nhiều mô hình thiết thực, hiệu quả góp phần bảo đảm ATVSTP như mô hình “gia đình 5 không, 3 sạch”, “tổ phụ nữ nói không với túi ni-lông”, “bếp ăn an toàn”, “quán ăn hợp vệ sinh” “phụ nữ kinh doanh hàng quà giữ gìn trật tự vệ sinh môi trường, an toàn thực phẩm”. Thông qua các hình thức tuyên truyền nhưtập huấn, tọa đàm tại các buổi sinh hoạt câu lạc bộ, tổnhóm phụ nữ, nội dung cuộc vận động “Phụ nữ thực hiện vệ sinh, an toàn thực phẩm vì sức khoẻ gia đình và cộng đồng” được tuyên truyền cụ thể tới từng chị em. Tùy theo đối tượng, hội có cách hướng dẫn và triển khai cuộc vận động khác nhau để mục đích cuối cùng là thay đổi hành vi về ATVSTP của cả người sản xuất và tiêu dùng”.
Đối với phụ nữ nông thôn, hội phối hợp với trung tâm y tế, chi cục bảo vệ thực vật, chi cục thú y, trung tâm khuyến ngư khuyến nông tổ chức tập huấn về các văn bản quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.Các cấp Hội phụ nữ chú trọng công tác vận động người dân không sử dụng và chế biến thực phẩm không rõ nguồn gốc, không bảo đảm chất lượng ATVSTP; phối hợp với các ngành liên quan tư vấn, hướng dẫn cán bộ, hội viên về phương pháp sử dụng phân bón, thuốc trừ sâu theo đúng quy trình khoa học... bảo đảm cung cấp nguồn thực phẩm sạch cho gia đình và người tiêu dùng.
Cùng với việc tuyên truyền, vận động hội viên, phụ nữ thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm, các cấp hộiphối hợp với các ngành chức năng tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở kinh doanh, chế biến thực phẩm; duy trì hoạt động các câu lạc bộ thực hiện ATVSTP; phối hợp với đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra các cơ sở chế biến kinh doanh, phát hiện kịp thời những trường hợp vi phạm.
Thanh Giang