Phát hiện cơ sở giết mổ lợn bệnh, chế biến thịt quay
(HP)- Hồi 9 giờ ngày 4- 2, Đội Quản lý thị trường số 4 (Chi cục QLTT thành phố) kết hợp với Phòng Kinh tế quận Lê Chân phát hiện 1 xe xích lô chở 12 con lợn có nhiều dấu hiệu bị bệnh đi vào ngõ Đoàn Thị Điểm, đường Trần Nguyên Hãn. Theo sát chiếc xe, đoàn tiến hành kiểm tra tại số nhà 45/89 ngõ 20, phát hiện thêm 17 con lợn đã giết mổ, mỗi con trọng lượng 20 kg và 20 con lợn sống, mỗi con khoảng 25- 30 kg nuôi nhốt ngay trong nhà.
Qua kiểm tra lâm sàng của cán bộ thú y, trong số 17 con lợn đã giết mổ có 6 con nghi bị bệnh tụ huyết trùng; 20 con nuôi nhốt trong nhà có 5 con bị bệnh ghẻ; 12 con trên xe xích lô có 1 con đã chết và tất cả đều nghi bị bệnh tụ huyết trùng.
Theo ông Lưu Quang Bảo, chủ cơ sở giết mổ trên, gia đình làm nghề này hơn 2 năm nhưng không có giấy phép, không có giấy tờ gì về việc giết mổ, lợn không có chứng từ hóa đơn chứng minh nguồn gốc, xuất xứ. Ông Bảo cho biết mua số lợn ốm, lợn chết trên với giá khoảng 20.000 đồng/ kg về giết mổ rồi đưa đến nhà ông Hùng cùng ngõ chế biến món thịt lợn quay và bán cho người tiêu dùng.
Đây là một vụ vi phạm nghiêm trọng về vệ sinh an toàn thực phẩm. Những người có mặt đều kinh hãi bởi chủ cơ sở đã bất chấp sức khỏe của người tiêu dùng, không đủ điều kiện giết mổ nhưng vẫn nuôi và nhốt lợn ngay trong nhà, trong khu dân cư; nguy hiểm hơn lại mua lợn chết, lợn ốm về giết mổ. Đoàn kiểm tra liên ngành tiến hành lập biên bản, đình chỉ hoạt động kinh doanh của cơ sở nói trên, phạt vi phạm hành chính và tịch thu toàn bộ số hàng hóa để tiêu hủy. Đây cũng là hồi chuông báo động về sự tùy tiện của một số chủ lò mổ thiếu lương tâm, trách nhiệm, cần được giám sát, kiểm tra sát sao hơn trên địa bàn toàn thành phố./.
Tin và ảnh: Hồng Thanh