Kênh truyền hình trung ương Trung Quốc (CCTV) cho hay, các cửa hàng thức ăn nhanh của KFC, McDonald’s tại Bắc Kinh có sử dụng đá không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo chuẩn quốc gia, thậm chí còn bẩn hơn cả nước ở bồn cầu.
 |
| Một cửa hàng KFC tại Trung Quốc. Ảnh: Internet |
Ngoài KFC và McDonald’s, chi nhánh tại Bắc Kinh của chuỗi cửa hàng đồ ăn nhanh Kungfu có trụ sở tại thành phố Quảng Châu cũng bị tố cáo sử dụng đá bẩn.
CCTV đưa tin, đài này đã gửi mẫu đá viên tại cửa hàng của KFC, McDonald’s và Kungfu tại Chongwenmen đến phòng thí nghiệm để kiểm tra.
Kết quả sau đó cho thấy đá được sử dụng tại cửa hàng KFC có lượng vi khuẩn cao hơn 20 lần so với giới hạn quốc gia và cao hơn 13 lần so với mẫu nước được lấy từ bồn cầu.
Tại các cửa hàng McDonald’s và Kungfu, số đơn vị vi khuẩn lạc trong 1ml nước đá lần lượt là 120 CFU và 900 CFU. Lượng CFU trong mẫu đá của Kungfu cao hơn 6 lần so với mẫu nước ở toilet.
Theo các chuyên gia, lượng vi khuẩn cao trong các mẫu đá nói trên có thể là do máy làm đá bẩn, sự thiếu ý thức về an toàn thực phẩm của các nhân viên tại cửa hàng…
Theo CCTV, quản lý của KFC đã lên tiếng xin lỗi về vụ việc và cho biết họ đã yêu cầu cửa hàng tại Chongwenmen khử trùng máy làm đá và các vật dụng liên quan một cách nghiêm ngặt trong khi McDonald’s cũng cho biết sẽ kiểm tra thiết bị làm đá và quy trình tạo đá tại cửa hàng.
Thanh Tâm (tổng hợp)
