Nộm măng thịt giòn ngon cho ngày đầu tuần bận rộn

Nộm măng thịt giòn ngon cho ngày đầu tuần bận rộn
(PLO) -Món nộm không còn xa lạ với các bà nội trợ, bởi món này rất dễ ăn, cân bằng dinh dưỡng mà không ngán. Bạn đã quá quen thuộc với món nộm dưa leo, nộm thập cẩm, ... nhưng nộm măng thịt có lẽ nhiều người không biết đến và hôm nay hãy thử làm món ăn ngon lạ miệng này để gia đình cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu :

 - 200g măng chua

- 50g vừng

- 50g lạc

- Rau mùi tàu hay còn gọi ngò gai

- Gia vị, đường, nước mắm, tỏi...

- 100g thịt nạc thăn hoặc thịt bò

- 3 thìa dấm gạo

- Một chút muối.

Kết quả hình ảnh cho Nộm măng thịt

Các bước thực hiện :

- Măng xé sợi nhỏ đem luộc qua với nước sôi và một chút muối để giảm bớt độ chua.

- Thịt nạc thăn thái nhỏ, ướp chút mắm đường cho vào chảo nóng. Thêm tỏi, cùng dầu ăn cho vào đảo chín hơi xém cạnh bắc ra trút vào một bát riêng.

- Lạc rang vàng,  xát vỏ, giã dập. Vừng rang vàng thơm. Mùi tàu rửa sạch thái nhỏ, tỏi băm nhỏ.

- Chuẩn bị một âu lớn để trộn nộm: cho măng đã luộc cùng với tỏi băm, nêm một thìa nước mắm, 1 thìa gia vị, hai thìa đường, 3 thìa giấm gạo trộn đều cho măng ngấm gia vị trong 15 phút, sau đó bạn trộn thêm rau mùi tàu thái nhỏ vào.

- Sau đó trộn thêm thịt thăn đã xào chín vào cùng, bày ra đĩa rắc thêm chút vừng lạc rang. Khi ăn trộn đều bạn sẽ có một món nộm măng thịt chua chua ngọt ngọt rất ngon.

Như vậy chỉ với các bước thực hiện đơn giản là bạn đã biến tấu món nộm thông thường trở nên hấp dẫn và lạ miệng hơn. Vị chua chua, giòn giòn của măng chua, vị ngọt của thịt kết hợp với các gia vị khiến món nộm có hương vị thơm ngon cùng với vị béo ngậy của lạc và vừng càng làm tăng hương vị của món ăn.

Đọc thêm

Cấm thuốc lá mới, Singapore và Brazil giảm tỷ lệ hút thuốc xuống mức thấp nhất thế giới

Bà Bungon Ritthiphakdee, Nhà sáng lập và Cố vấn cấp cao, Liên minh Kiểm soát Thuốc lá Đông Nam Á (SEATCA).
(PLVN) - Hơn 40 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới đã cấm thuốc lá điện tử (TLĐT) và thuốc lá nung nóng (TLNN), trong đó Singapore, Brazil và Hồng Kông (Trung Quốc) đã chứng minh hiệu quả của lệnh cấm khi duy trì tỷ lệ hút thuốc thấp nhất thế giới, lần lượt là 10,1%, 9,1% và 9,5%. Thuế thuốc lá cũng được xem là một trong những công cụ hiệu quả nhất trong việc kiểm soát tỷ lệ hút thuốc.

Giá tôm nguyên liệu tăng mạnh

Ảnh minh hoạ.
(PLVN) - Thông tin mới nhất từ VASEP, giá tôm nguyên liệu tại đồng bằng sông Cửu Long đã tăng mạnh từ giữa tháng 8 và dự kiến tiếp tục tăng trong thời gian tới do thiếu hụt nguồn cung và sản lượng tôm nguyên liệu từ các quốc gia sản xuất lớn trên thế giới cũng giảm mạnh, khiến nhu cầu tôm Việt Nam xuất khẩu sang các thị trường quốc tế tăng cao.

Thấy gì sau chương trình Online Friday 2024?

KOL, KOC có ảnh hưởng lớn đến quyết định và hành trình mua sắm của người tiêu dùng trong Online Friday 2024.
(PLVN) - Sự kiện Online Friday 2024 đã khép lại với nhiều dấu ấn quan trọng, không chỉ làm tăng lượng mua sắm trực tuyến mà còn làm nổi bật vai trò của công nghệ và KOLs trong việc kết nối hàng Việt với người tiêu dùng. Từ các phiên livestream sôi động đến sự hợp tác giữa các nền tảng thương mại điện tử lớn và địa phương, sự kiện đã chứng minh sức mạnh của chuyển đổi số trong việc quảng bá và tiêu thụ hàng Việt.

Lập kỷ lục mới, xuất khẩu thủy sản 2024 tự tin cán mốc 10 tỷ USD

Ảnh minh họa
(PLVN) - Sau khi đạt mức kỷ lục 1 tỷ USD trong tháng 10, xuất khẩu thủy sản tháng 11 ghi nhận giá trị 924 triệu USD, tiếp tục tăng 17% so với cùng kỳ năm trước. Ngành xuất khẩu thủy sản đang tiến sát tới mốc 10 tỷ USD, đánh dấu một cột mốc quan trọng trong hành trình phát triển xuất khẩu của ngành này.

Giá vàng SJC tăng, nhẫn trơn “nín lặng”

Ảnh minh hoạ.
(PLVN) -  Giá vàng SJC tiếp tục tăng mạnh, thu hút sự chú ý của nhà đầu tư. Tuy nhiên, nhẫn trơn lại giữ mức giá ổn định, không có biến động đáng kể, phản ánh xu hướng thận trọng của người tiêu dùng trong bối cảnh thị trường thế giới có nhiều biến động.

Chờ đợi tin sốc từ giá vàng hôm nay

Ảnh minh họa
(PLVN) - Giá vàng ngày 26/11 trên thị trường quốc tế tiếp đà lao dốc sau hoạt động chốt lời của giới đầu tư. Trong nước, nhiều doanh nghiệp điều chỉnh hạ giá tới hơn 1 triệu đồng/lượng.

Chuyên gia nêu lý do cần tăng thuế tiêu thụ đặc biệt với thuốc lá

Ảnh minh hoạ.
(PLVN) -  Việc tăng thuế thuốc lá không chỉ là giải pháp kinh tế mà còn là chiến lược quan trọng để bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Theo các chuyên gia y tế và kinh tế, tăng thuế tiêu thụ đặc biệt đối với thuốc lá có thể giảm đáng kể tỷ lệ sử dụng thuốc lá, đặc biệt là ở thanh thiếu niên và nhóm người có thu nhập thấp – những đối tượng dễ bị tổn thương trước tác hại của thuốc lá.

Giá vàng nhẫn trơn lại tiếp tục tăng cao

Ảnh minh hoạ.
(PLVN) -  Giao dịch lúc 8h55 sáng nay – 20/11, giá vàng tiếp tục tăng ở cả thị trường trong nước và quốc tế. Giá vàng miếng SJC chạm mốc 85 triệu đồng/lượng, trong khi đó, giá vàng nhẫn vượt 8 5 triệu đồng/lượng.