Nhắm mắt làm ngơ...!?
Theo tin từ Viện Vệ sinh y tế công cộng thành phố Hồ Chí Minh, kết quả kiểm nghiệm mới nhất về hàm lượng chất 3- MCPD (chất gây ung thư và giảm khả năng sinh sản) có trong nước tương của các cơ sở sản xuất trên cả nước cho thấy: trong số 213 mẫu nước tương được gửi về kiểm nghiệm tại Viện này từ tháng 1- 2006 đến ngày 30- 4- 2007, có đến 69 mẫu “dính” hàm lượng chất 3- MCPD vượt mức cho phép. Mức vượt thấp nhất là 1,40 mg/kg và mức vượt cao nhất lên đến 3.029 mg/kg, vượt gấp hơn 3.000 lần so với mức cho phép (mức cho phép theo tiêu chuẩn của Việt
Càng ngạc nhiên hơn khi đến thời điểm này (sau gần 2 năm có kết quả kiểm tra), Thanh tra Sở Y tế thành phố Hồ Chí Minh mới công bố tên 20 cơ sở trong số 30 cơ sở sản xuất có sản phẩm nước tương chứa chất 3- MCPD hàm lượng cao (!). Những thông tin trên khiến người tiêu dùng hết sức lo ngại.
Không lo ngại, không hoang mang sao được khi nhiều cơ sở sản xuất vì lợi nhuận mà không đặt lợi ích sức khoẻ người tiêu dùng lên hàng đầu. Và tệ hại hơn là cơ quan quản lý cũng nhắm mắt làm ngơ để các cơ sở sản xuất tiếp tục lưu thông sản phẩm trên thị trường, không có biện pháp yêu cầu các cơ sở sản xuất thu hồi, tiêu huỷ sản phẩm không đạt tiêu chuẩn chất lượng. Mặc dù sau khi kiểm tra, phát hiện những hành vi vi phạm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm của 20 cơ sở sản xuất nêu trên, Thanh tra Sở Y tế thành phố Hồ Chí Minh chỉ ra quyết định xử phạt hơn 110 triệu đồng mà lại “quên” điểm tên sản phẩm nước tương mang hàm lượng chất 3- MCPD cao của cơ sở đó cho người tiêu dùng biết. Thậm chí địa chỉ của các cơ sở vi phạm cũng bị … quên luôn.
Rõ ràng, việc che giấu thông tin của các cơ quan chức năng như nêu trên là không thể chấp nhận, bởi lẽ trong một thời gian dài (từ năm 2005 đến tháng 4 - 2007) không biết cơ man nào là nước tương (Chin- su, ma- gi, xì dầu…) không bảo đảm chất lượng được tiêu thụ dễ dàng trên thị trường. Lãi thì nhà sản xuất hưởng, còn người tiêu dùng thì thiệt đơn thiệt kép, “tiền mất, tật mang”.
Thông tin liên quan đến vụ nước tương có chứa chất 3- MCPD vượt mức cho phép của những cơ sở vi phạm, trong đó có Nosafoot, Nam Dương, Đông Phương, Thái Đại Lợi, Thái Chân Thành, Lam Thuận, Trường Thành, Hương Nam Phương, Lợi Ký, Song Mã mà một số tờ báo đã nêu đích danh, chủ yếu được phát hiện trên thị trường thành phố Hồ Chí Minh.
ở Hải Phòng, sản phẩm nước tương cũng được bán rộng rãi, công khai ở các siêu thị lớn như: Metro, Big C, Minh Khai, Hướng Dương; các cửa hàng đại lý thực phẩm; các quầy hàng khô, thực phẩm tại các chợ... Vì sức khoẻ người tiêu dùng, các nhà sản xuất cần cho thu hồi ngay những sản phẩm “có vấn đề” qua các kênh phân phối. Và trong khi chưa có kết quả kiểm tra chất lượng các mặt hàng nước tương có bán trên thị trường thành phố, người tiêu dùng nên thận trọng, tốt nhất không nên dùng. Cơ quan quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm thành phố sớm kiểm tra, có kết luận chính xác và thông tin kịp thời trên các phương tiện thông tin đại chúng, góp phần thiết thực bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng thành phố./.