Người tiêu dùng phải tự bảo vệ mình

Mua thực phẩm mà không yên tâm

Chị Lê Thị Minh, khu dân cư số 8 phường Lãm Hà (quận Kiến An) cho biết, hằng ngày đi chợ mua thực phẩm cho gia đình gồm 6 người trong đó có 2 người già và 2 trẻ nhỏ luôn trong tâm trạng không yên tâm về rau xanh, thịt gia súc, gia cầm bởi các thông tin về rau xanh dùng thuốc tăng trưởng, phun thuốc bảo vệ thực vật, hóa chất độc hại, gia súc, gia cầm bị dịch bệnh. Ông Ngô Văn Dương, ở đại lộ Tôn Đức Thắng (quận Lê Chân)  cho biết, tại ngõ chợ An Dương có một số hàng bơm nước vào thịt bò để tăng cân làm thiệt hại cho người tiêu dùng và dễ phát sinh thực phẩm không an toàn. Còn tại chợ Lãm Hà (quận Kiến An) có hàng bán lòng lợn luộc ngay cạnh phản thịt lợn sống, thậm chí có lúc “tiện tay” người bán hàng dùng cả dao cắt thịt sống để thái lòng lợn luộc cho khách. Gần đó là hàng thịt ngan, gà  sống ngồi cạnh hàng giò chả. Những mẹt hàng này đặt thấp, thường xuyên bị bụi bặm mỗi khi mưa, nắng. Dạo qua nhiều chợ và các quầy thức ăn hè phố, một điều dễ nhận  thấy là hầu hết các loại thức ăn chín được bày không có khăn che phủ hoặc để trong tủ đúng quy định. Người bán hàng không sử dụng găng tay ni-lông khi lấy thức ăn. Với những người phải thường xuyên ăn cơm bụi như công nhân các khu công nghiệp, thợ hồ xây dựng, người bán hàng rong… thì dù biết quán cơm vỉa hè mất vệ sinh, không an toàn nhưng họ vẫn phải nhắm mắt ăn, bởi  không có cách nào khác. Với họ, có lẽ thức ăn, thực phẩm có an toàn, có hợp vệ sinh hay không đều phó mặc cho chủ quán.

“Điếc không sợ súng”

Trái với những người sợ mất vệ sinh an toàn thực phẩm, nhưng không thể không mua, không ăn thì vẫn còn  những người dù biết nhưng vẫn cố tình ăn. Anh Trần Minh Tuấn, ở phố Tô Hiệu kể, tuần trước, anh đến chơi nhà một người bạn ở đường Trần Nguyên Hãn, được vợ chồng bạn đãi món thịt chó chấm mắm tôm, rau sống. Anh ngần ngại, nhưng bạn bảo “Thịt chó không có mắm tôm thì còn gì là thịt chó”. Nể vợ chồng bạn anh vừa ăn vừa run, và sau đó  lo lắng khi báo chí, ti vi cho biết số người mắc tiêu chảy cấp của thành phố không ngừng tăng.

Còn gia đình chị Trà, ở đường Trường Chinh (quận Kiến An) “tiếc của” còn ăn cả gà, ngan của gia đình bị chết có biểu hiện cúm gia cầm. Thậm chí, nhiều quá ăn không hết, chị quăng luôn ra hồ chứa nước thải chung sau nhà. Cũng may gia đình chị không ai bị làm sao, nhưng những việc trên cho thấy vẫn còn nhiều người “điếc không sợ súng”, coi thường việc phòng chống dịch bệnh.

Tuyên truyền mạnh, xử lý nghiêm

Thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm một cách chủ động là cách phòng tránh dịch bệnh tốt nhất, bảo đảm sức khỏe cho mỗi người trong thời điểm hiện nay. Muốn vậy phải nâng cao ý thức, thay đổi hành vi của người tiêu dùng về sử dụng thực phẩm an toàn thông qua việc tuyên truyền một cách sinh động, đa dạng và hiệu quả bằng cách phát tài liệu tận tay, tổ chức tuyên truyền bằng người thật, việc thật. Với những địa phương có vùng chuyên canh rau, củ, quả, nuôi gia súc, gia cầm tập trung, người sản xuất, chăn nuôi cần nâng cao ý thức, trách nhiệm với cộng đồng, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc tăng trưởng có hại áp dụng các biện pháp kỹ thuật sản xuất thâm canh chăn nuôi an toàn. Ban quản lý các chợ thường xuyên nhắc nhở hộ kinh doanh bảo đảm vệ sinh các mặt hàng. Bên cạnh các biện pháp tuyên truyền nâng cao ý thức của người sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng, ngành y tế cần chú trọng kiểm tra, kiên quyết xử lý những tổ chức, cá nhân vi phạm, cố tình không thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

Phương Anh