Người Sài Gòn thích thú bưởi Tết vàng rực, giá quá 'khủng' cả triệu một trái

Giá "khủng" 70 triệu đồng/cây

Còn hơn một tháng nữa mới đến Tết Nguyên Đán, nhưng các nhà vườn cây kiểng, hoa Tết khắp nơi đã tất bật chuẩn bị cho dịp này. Nổi bật trên đường Mai Chí Thọ (Q.2, TP.HCM) những ngày qua là hàng loạt cây bưởi trĩu quả vàng rực, thu hút nhiều người đi đường.

“Đây là loại bưởi Diễn chuyên chưng Tết, có nguồn gốc từ miền Bắc, được ưa chuộng ở Sài Gòn khoảng 5 năm trở lại đây. Do chỉ phù hợp với đặc thù khí hậu phía Bắc, nên bưởi Diễn trồng miền Nam không hiệu quả. Các nhà vườn, chủ vựa ở đây đều phải nhập hàng trực tiếp từ đó vào để bán lẻ, phân phối. Đến hiện tại, vườn tôi đã đưa về khoảng 50 cây bưởi từ Hưng Yên và vẫn sẽ tiếp tục nhập nhiều đợt hàng nữa”, anh Trịnh Minh Tú (chủ vườn cây cảnh Minh Tân) cho biết.

Bưởi Diễn là đặc sản nổi tiếng của người dân làng Diễn (Q.Bắc Từ Liêm, Hà Nội). Những năm gần đây, giống bưởi được nhân rộng ở nhiều địa phương khác như Hưng Yên, Hòa Bình, Bắc Giang... HOÀI NHÂN

Bưởi Diễn chưng Tết rất được ưa chuộng tại TP.HCM và các tỉnh miền Nam gần đây bởi màu vàng rực rỡ và quả sum suê. HOÀI NHÂN

Có giá cao nên từng quả bưởi được bao bọc và "neo" cuống cẩn thận. HOÀI NHÂN

Các cửa hàng hoa kiểng trên đường Mai Chí Thọ (Q.2) bắt đầu được "nhuộm vàng" màu bưởi Diễn. HOÀI NHÂN

Cũng theo anh Tú, trong đợt hàng đầu tiên này, có nhiều khách quen đến chọn và đặt hàng những cây bưởi đẹp nhất. Tùy kích thước, dáng cây và lượng trái mà giá cả cũng khác nhau. Theo đó, loại cây nhỏ nhất tại vườn có giá 8 triệu đồng/cây. Những cây lớn, cao chừng 2 - 4 mét có giá “khủng” trên dưới 50 triệu đồng/cây.

Chỉ tay vào cây bưởi nằm ngoài cùng, nổi bật giữa dàn kiểng với gần cả trăm trái vàng ươm, lủng lẳng từ gốc lên ngọn trông cực kỳ đẹp mắt, anh Tú cho biết đây là một trong những gốc bưởi đẹp nhất vườn, với giá lên đến 70 triệu đồng. Tính ra mỗi quả bưởi trên cây cũng xấp xỉ 1 triệu đồng/trái. Giá cao ngất ngưỡng là vậy, nhưng cây bưởi này đã được một khách hàng đặt mua từ sớm, chỉ chờ ngày được rước về nhà mới.

“Trung bình mỗi cây bưởi Diễn phải mất ít nhất 5 - 7 năm mới có thể ghép trái, vào chậu làm kiểng Tết. Sở dĩ cây bưởi này đắt vì nó đã hơn 30 năm tuổi, gốc rất to với bộ rễ chắc khỏe, tán tròn và sum suê. Do chưa cận Tết, nên khách vẫn gửi lại để vườn chăm sóc, khoảng tháng Chạp hoặc sát Tết thì mới vận chuyển về”, anh Tú nói.

Nhiều người đến tham quan, đặt trước từ sớm để có bưởi đẹp chưng Tết HOÀI NHÂN

Những cây bưởi nhỏ, bán chạy vì có giá cả hợp lý từ 8 - 20 triệu đồng HOÀI NHÂN

Những gốc bưởi lâu năm, tán tròn, nhiều trái có giá lên 50 - 70 triệu đồng HOÀI NHÂN

Một người mua tiếc nuối vì cây bưởi giá 70 triệu đồng đẹp nhất vườn đã có người đặt trước HOÀI NHÂN

Bưởi Diễn được vào sẵn trong chậu, nên mỗi lần vận chuyển phải nhờ đến xe cẩu. Do phải kỳ công chăm sóc, cố định từng trái cẩn thận, đưa bưởi vượt cả nghìn cây số để “Nam tiến”, nên kéo theo việc người Sài Gòn phải chi một khoản tiền không nhỏ để có bưởi chưng.

Thuê người ngủ vỉa hè... canh bưởi

Anh Tô Minh Nhựt, một nhân viên chăm sóc vườn kiểng, cho biết: “Để có những quả bưởi đẹp mắt đúng dịp xuân về như thế, người trồng phải ghép và dưỡng nhiều đợt với thời gian cả năm. Từng trái được ghép vào cành từ lúc còn nhỏ như hạt tiêu. Mỗi cây như thế đã có khoảng 40% trái ghép, còn lại mới là trái tự nhiên”.

Những vết ghép còn rất rõ trên cuống mỗi quả bưởi HOÀI NHÂN

Những quả còn xanh cũng sẽ vàng ươm vào đúng ngày Tết HOÀI NHÂN

Một quả bưởi được ghép ở vị trí "độc" HOÀI NHÂN

Sau khi vào TP.HCM, ngoài việc tưới nước thường xuyên, nhân viên làm vườn còn phải lau từng quả bưởi trước khi bọc chúng vào lưới. Các lớp lưới bảo vệ này giúp quả bưởi không bị côn trùng, sâu bọ phá hoại. Bên cạnh đó, từng quả cũng được "neo" cuống cẩn thận để đảm bảo trái không bị rụng. Khi mua về chưng Tết, khách hàng có thể lột bỏ những "lớp áo" này ra để quả bưởi phô hết màu sắc rực rỡ và vẻ đẹp bắt mắt.

Anh Nhựt cho biết, tuy bưởi Diễn chỉ thích hợp với khí hậu, thổ nhưỡng phía Bắc, nhưng nếu chăm sóc đúng cách, những quả bưởi vẫn có thể chơi qua Tết 1 - 2 tháng, riêng cây vẫn sống tốt sau khi trái rụng. Đặc biệt, quả bưởi Diễn ăn được và có mùi vị thơm ngon, nên sau khi chưng, chủ nhân những cây bưởi bạc triệu cũng… không phải tiếc!

Việc vận chuyển những chậu bưởi Diễn rất tốn kémHOÀI NHÂN

Anh Minh Nhựt, một nhân viên vườn tỉ mẩn chăm sóc từng quả bưởi HOÀI NHÂN

Những cây bưởi Diễn vẫn có thể trồng được ở miền Nam và cho quả nếu chăm sóc đúng cách, nhưng quả thường không nhiều và không có màu vàng bắt mắt HOÀI NHÂN

Do có giá trị cao, nên việc bảo vệ những cây bưởi cũng được các chủ vườn đặc biệt quan tâm. Ngoài 5 nhân viên chăm sóc, chủ vườn kiểng Minh Tân còn phải cắt cử người ngủ ở vỉa hè, phía trước vườn kiểng mỗi đêm.

Những cây kiểng ngày Tết này cũng tạo thêm công việc cho nhiều người. Anh Minh Nhựt cho biết, thu nhập của những nhân viên làm cố định trong vườn vào khoảng 8 triệu đồng/tháng. Riêng những người “thâm niên” như anh thì hơn chục triệu đồng. Vào thời điểm cận Tết, vườn còn phải thuê thêm một lượng lớn người làm thời vụ vì công việc rất nhiều. Đa số là sinh viên, được trả công 300 - 400 nghìn đồng/ngày.

Công việc chăm sóc, canh giữ, vận chuyển hoa kiểng cũng tạo thêm thu nhập cho nhiều người HOÀI NHÂN

Những cây bưởi Diễn bạc triệu được rào chắn cẩn thận và có nhân viên canh mỗi đêm HOÀI NHÂN