Người Hà Nội chơi Tết với "hoa lạ"

(PLO) - Tết Việt không chỉ là Tết của Mai, của Đào, của những cây quất sai trĩu quả, thời gian gần đây, nhiều loại hoa lạ, hoa của những miền đất khách đã hội tụ, tô điểm thêm cho Tết của người Hà Nội.
Người Hà Nội chơi Tết với "hoa lạ"

Hyacinth sự sủng ái của nữ thần Mặt trời

Vài năm trở lại đây, loại hoa được khá nhiều người yêu chuộng, trưng bày khi tết đến là Hyacinth – và được Việt hóa với cái tên Tiên Ông (bởi bộ rễ như râu ông tiên giáng trần).  

Theo truyền thuyết, loài hoa rực rỡ có hương thơm nồng nàn này hóa thân từ Hyacinthus, một vị hoàng tử đẹp trai, được thần Apollo (thần mặt trời) sủng ái. Sau khi Hyacinthus chết đi, Apollo, đã phải trải qua nỗi đau khôn cùng. Vì không thể làm cho hoàng tử Hyacinthus sống lại, Apollo bèn tạo ra một bông hoa mang tên hoàng tử, mọc lên từ máu của chàng.

Tiên Ông lại hội đủ các yếu tố của một loại hoa trừng bày trên bàn trà, đó là hương và sắc. Đặc biệt, nhiều người quan niệm rằng đây là loại hoa mang đến sự an lành cho gia chủ. Tiên Ông có mùi thơm rất đặc trưng, chỉ cần bày một bình Tiên Ông trên bàn uống nước hay bên thành cửa sổ là cả căn phòng đã sực nức hương thơm. Tiên Ông có nhiều màu: đỏ, hồng, trắng, tím, xanh. Những màu sắc rất tươi tắn vô cùng thích hợp cho không khí những ngày đầu năm mới. Mỗi màu sẽ có một mùihương đặc trưng riêng, như mùi thoang thoảng của Tiên Ông hồng, trắng; mùi nồng nàn của hoa tím, hoa xanh…

Tiên Ông dất dễ chăm  sóc, lại thích hợp với môi trường không cần ánh nắng nhiều. Tiên Ông có hai loại – trồng nước và trồng đất. Tùy vào vị trí trưng bày mà người mua lựa chọn hai loại Tiên Ông này. Với Tiên Ông trồng đất, người chơi không cần cầu kỳ lựa loại chậu trồng. Nhưng với loại sống trong nước,  sẽ có một loại bình được thiết kết riêng, đặc biệt, bình phải trong suốt để có thể nhìn thấy bộ rễ trắng tinh như râu ông tiên của loại hoa chơi được cả hoa, cả rễ này.

Và dù là hoa trồng nước hay trồng đất, người chơi hoa đều không cần tỉ mỉ trong khâu chăm sóc. Khoảng đầu tháng Chạp, các khu chợ Hoa ở Hà Nội đã bán khá nhiều Tiên Ông phục vụ người chơi hoa sớm. Tiên Ông khi đó chỉ như những củ hành tây, hơi nhu nhú một chút nụ nụ hoa trên đầu. Người chơi chỉ cần mua về, để hoa trong bóng tối để nụ hoa vươn dài, rồi chờ hoa bung hương, xòe cánh. Cũng có thể bày luôn những mầm hoa xanh mướt trên bàn trà, bàn ăn để thưởng thức vẻ đẹp mơn mởn của lộc Xuân sớm.

Nếu muốn chơi hoa đúng dịp Tết, cần phải lựa những bông có nụ còn rất non, về cất trong tủ lạnh để hãm hoa. Chừng 1 tuần trước Tết, sẽ mang ra để tắm tưới như một quy trình chăm sóc bình thường. Tuy nhiên, để an toàn nhất, chừng 20 tháng Chạp, dạo một vòng trên chợ hoa, lựa những bông có nụ cao tầm 5-6cm, về tưới thêm chút nước ấm, là kiểu gì đêm 30 Tết, nhà bạn cũng sự nức mùi thơm thanh khiết như có ông Tiên vừa hạ thế giáng trần.

Tiên Ông cũng rất phù hợp để làm quà biếu, quà tặng, thể hiện mối thâm giao, bạn hữu. Mỗi bông Tiên Ông từ khi nở đến khi tàn kéo dài 1 – 2 tuần lễ.

Quý phái với Quốc hoa Hà Lan

Tưởng chỉ có ở xứ lạnh, nhưng Tulip cũng đã có thể được nuôi lớn từ trong chính những ngôi nhà Việt. Tulip có nguồn gốc từ Châu Âu và là quốc hoa của Hà Lan. Đây là loại hoa tượng trưng cho vẻ đẹp, sự trang trọng và quý phái. Người ta tin rằng Tulip sẽ bảo vệ những ai gieo trồng chúng vì những bông hoa này dành riêng cho những thiên thần bé nhỏ và các bà tiên, những người thường quây quần dưới các bông hoa và hát cho nhau các bài hát ru con.

Cũng giống như với Tiên Ông (được nhập về từ Trung Quốc), củ Tulip được nhập khẩu về Việt Nam, hầu hết là loại củ đã được xử lý lạnh, chỉ chờ cơ hội để nảy chồi.

Củ Tulip thường được bán từ tháng 11 âm. Với chu kỳ sinh trưởng khoảng 40 ngày sẽ ra hoa, nên chừng rằm tháng 11 âm lịch là người chơi hoa bắt đầu “hạ thổ” củ giống. Tuylip cũng không khó chăm sóc, chỉ cầm giữ ẩm cho chất trồng, đề phòng chuột bọ ăn mầm là đến hẹn, cây sẽ nở những bông hoa rực rỡ chẳng kém những bông hoa khoe sắc ở xứ sở Hà Lan. Giá một củ Tuylip đến tay người tiêu dùng khoảng 8 – 12.000 đồng. Một chậu 5-7 cây tulip được trồng ổn định trong chậu có giá xấp xỉ 200.000 đồng.

Biến tấu cách chồng hoa trong đất theo kiểu truyền thống,  Tulip có thể được trồng theo phươp pháp thủy dưỡng. Tuy nhiên, cây được trồng trong đất vẫn được ưa chuộng hơn, lá hoa mập mạp, đẹp màu hơn.

Năm nay, do khí hậu trước Tết nóng ấm, nên nhiều nhà vườn và người chơi hoa được “đón Tết sớm”. Bởi mới chỉ giữa tháng chạp, sau chừng hơn 20 ngày trồng, các vườn hoa Tulip đã nở rộ, không còn cách nào có thể hãm để chờ Tết.

Thanh tao “chén vàng đĩa bạc”

Một loại hoa tưởng như chỉ có các cụ đồ ngày xưa ưa chuộng, vốn là thú chơi tao nhã, thanh lịch của người Hà Nội xưa, sau một thời gian vắng bóng, bỗng nhiên được giới trẻ sùng bái trở lại – hoa Thủy tiên. Điều đặc biệt, không chỉ có người già, mà thú chơi thủy tiên đã lan mạnh đến cả người trẻ.

Trong các loại hoa chơi Tết, Thủy tiên là cô nàng đỏng đảnh, khó tính nhất. Người chơi hoa phải gọt tỉa, nuôi trồng sao cho hoa nở đúng thời gian mong muốn. Đặc biệt, người chơi hoa Thủy tiên ai cũng mong hoa của mình sẽ nở đúng giao thừa.

Hoa Thủy tiên - nàng tiên hoa nơi thuỷ cung - được coi như biểu tượng của sự kiêu sa. Những bông hoa nhị vàng, cánh trắng như những đĩa bạc, chén vàng tầng tầng, lớp lớp  nở đúng giao thừa mang hy vọng về một năm mới tài lộc sung túc và may mắn.

Cái thú của người chơi hoa, và cũng là nét đặc trưng của cách chơi loại hoa này là kỹ thuật gọt củ. Người chơi phải tỉ mẩn lột từng lớp vỏ, xén từng cọng lá để có được một bình thủy tiên có dáng, thế theo đúng ý mình. Chỉ với con dao sắc, một đầu vát chéo, một đầu cong cong hình lòng máng, người chơi thủy tiên phải gọt, tỉa, xén, gãi, cù để sau này khi phát triển hoa sẽ mọc theo ý. Thủy dưỡng chừng 20 ngày là hoa thủy tiên bắt đầu nở. Người chơi hoa ngầm quy ước, một bát Thủy tiên đẹp trước tiên phải hình thành ba tầng: Tầng trên cùng là hoa, tầng thứ hai là lá và tầng ba là rễ.

Anh Dũng – giảng viên trường ĐH Sư Phạm Hà Nội chia sẻ: Nhiều người vẫn bảo tôi “cụ non” khi cứ gần Tết lại cặm cụi ngồi gọt củ Thủy tiên. Nhưng có chơi Thủy Tiên, mới thấm thía được một cách chơi vô cùng tao nhã của người Hà Nội xưa. Chơi hoa không chỉ là để thưởng thức hoa, mang hương sắc thiên nhiên vào nhà mà còn là cách để rèn tính nhẫn, thấm thía những triết lý sâu xa trong bài học làm người của các cụ để lại qua cách chơi của một loài hoa./.

Ngọc Ninh
Cùng chuyên mục

Đọc thêm

Đoạn trường giấc mơ làm cha mẹ

Vợ chồng hiếm muộn tư vấn bác sĩ. (Ảnh minh họa)
(PLVN) - Trong cuộc đời mỗi người, dù giới tính nào, ai cũng mong muốn có một gia đình hạnh phúc với những đứa con thơ – một thiên chức bản năng làm mẹ, làm cha. Nhưng không phải ai cũng may mắn thực hiện được mong muốn đó. Bởi thế, ngày nay không chỉ gia đình hiếm muộn, mà rất nhiều người đồng tính, chuyển giới, hay những cô gái không muốn ràng buộc hôn nhân đã tìm tới những phương pháp hỗ trợ sinh sản…

Khi chồng rửa bát, quét nhà…

Ảnh minh họa.
(PLVN) - Chị bảo với anh: “Trong cái nhà này, việc gì cũng đến tay em. Em nghĩ rằng từ nay mình nên chia việc lại. Thời buổi của bình đẳng giới rồi, mình cứ bình đẳng với nhau thôi. Em rửa chén thì anh lau nhà, em tắm con thì anh sửa soạn sách vở cho con. Em tưới cây thì anh quét sân…”. Anh nghe mà nghệt mặt ra.

Nói với chàng, nàng và khác nữa

Ảnh minh họa từ internet.
(PLVN) - Ngày nhỏ chúng ta được/bị dạy rằng sự khác biệt là không tốt. Đàn ông là đàn ông, đàn bà là đàn bà, không thể có sự lẫn lộn. Nhưng ngày hôm nay, quan điểm đó đã không còn phù hợp nữa. Đàn ông vẫn là đàn ông, đàn bà vẫn là đàn bà và bên cạnh họ còn có những người khác nữa. 

Xăm mình - không chỉ là trào lưu?

Thợ xăm đang hành nghề.
(PLVN) - Từ bao năm nay khi nhắc đến xăm mình đều sẽ có hai luồng ý kiến, có người khen người chê, nhưng chủ yếu vẫn là những lời dị nghị, gièm pha. Tuy vướng nhiều tranh cãi như vậy, nhưng xăm mình vẫn luôn có sức sống riêng, theo những thăng trầm của thời gian...

“Giang hồ” đóng phim, làm từ thiện: Phần nổi màu mè nhằm che đậy những góc chìm đen tối?

"Thánh chửi" được các fan nhí vây quanh
(PLVN) - Sự việc hiện tượng mạng xã hội Khá "Bảnh" (tức Ngô Bá Khá) bị cơ quan Công an tỉnh Bắc Ninh bắt giam khẩn cấp vì nghi án tổ chức đánh bạc dưới hình thức lô đề hôm 1/4, suy cho cùng cũng là việc làm không sớm thì muộn. Ngoài Khá Bảnh, đâu đó còn rất nhiều đối tượng gắn mác "Giang hồ 4.0" có dấu hiệu vi phạm pháp luật, bị tố cáo khắp nơi, chẳng qua chưa đến lúc bị cơ quan công an... "sờ gáy" mà thôi.

Thầy giáo nhắn tin gạ tình loạt nữ sinh lớp 12

Trường THPT Ngọc Hiển, nơi vừa xảy ra vụ xôn xao thầy giáo trộm đề thi để gạ tình hàng loạt nữ sinh khối 12.
Hội đồng kỷ luật trường THPT Ngọc Hiển (huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau) mới ra quyết định kỷ luật với hình thức “buộc thôi việc” đối với ông Phạm Thanh Đ -  giáo viên dạy môn Lý-  Tin học của trường này. Ông Đ được xác định là vi phạm nghiêm trọng đạo đức nghề nghiệp...

U40 mở quán ven đường dụ nam sinh vào kích dục

Nhiều phụ nữ lớn tuổi vẫn kiếm sống bằng nghề massage kích dục tại các quán cà phê trá hình dọc quốc lộ 1, đoạn qua địa bàn Q.12
Đa số nữ tiếp viên tại hàng hoạt quán cà phê trá hình dọc quốc lộ 1, đoạn đi qua P.An Phú Đông, Q.12 đều trên 40 tuổi vẫn kiếm sống bằng nghề massage kích dục cho khách là trai trẻ, thậm chí là học sinh, sinh viên.

“Thú vui” phản cảm của người Hà Nội

Thản nhiên giẫm lên hoa.
(PLO) - Cứ mỗi khi thủ đô diễn ra lễ hội là y như rằng ngay sau đó câu chuyện về ý thức người Hà Nội lại làm nóng các diễn đàn. Dường như giẫm đạp, phá hoại vườn hoa, bãi cỏ, cây xanh, xả rác vào mỗi dịp lễ hội mừng năm mới, triển lãm hoa, biểu diễn nghệ thuật, ngày hội văn hóa… đã trở thành “thú vui” của một bộ phận người đang sống ở Hà Nội?

Chuyện lạ đời: Chồng lập nhang... thờ sống vợ con

Chị M trò chuyện trong một cuộc hội thảo về bạo lực giới
“Tôi cùng con dắt díu nhau đi ở nhờ nhà mẹ chồng. Trước lúc đi, tôi thấy anh ta bốc cát cho vào một bát gốm Phù Lãng, đốt nắm hương to, cắm vào, đem đặt trước cổng nhà và thề không có đứa con nào nữa”, chị Nguyễn Thị M kể.