Ngon miệng cá bống chiên giòn chấm mắm me

(PLO) -Cá bống chiên giòn là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Từng miếng cá bống giòn tan hòa quyện với nước mắm me chua ngọt tạo nên một món ăn hấp dẫn vô cùng.
Ngon miệng cá bống chiên giòn chấm mắm me

Nguyên liệu:

Cá bống : 500g

6 thìa nước me đặc

3 thìa lạc rang giã nhỏ

2 thìa ớt băm

2 thìa tỏi băm

Thức ăn kèm: cà bát, khế chua, chuối chát, rau thơm các loại

Gia vị: đường, nước mắm, dầu ăn, bột chiên giòn

Hình ảnh có liên quan

Cách làm:

- Cá bống sơ chế sạch để ráo.

- Cà bát rửa sạch, để ráo, ngâm nước có vắt chanh, ngâm khoảng 15 phút. Khế chua gọt bỏ phần rìa, rửa sạch cắt miếng mỏng. Chuối lột bỏ vỏ, ngâm ngay vào chậu nước có chút muối hoặc mẻ để chuối không bị thâm khi chuẩn bị ăn mới vớt ra thái mỏng. Rau thơm nhặt bỏ lá già, rễ rồi rửa sạch để ráo.

- Pha mắm me: nấu tan 4 thìa đường, 5 thìa nước mắm, thêm 2 thìa nước, 6 thìa nước me, nấu tan, cho nước mắm ra chén, thêm 2 thìa ớt băm, 2 thìa tỏi băm và đậu phộng rang.

- Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, sau đó tẩm cá qua bột chiên giòn rồi tiến hành chiên cá chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Cuối cùng xếp cá ra đĩa, khi ăn chấm mắm me chua ngọt, dùng kèm cà bát, khế chua, chuối chát và rau thơm.

Chúc các bạn ngon miệng!

Mai Ngọc (Tổng hợp)
Cùng chuyên mục
Các hàng hóa, dịch vụ không nằm trong danh sách cấm lưu thông sẽ được cấp “thẻ xanh”?

Đề xuất Chính phủ thay quy định Danh mục “hàng hóa thiết yếu”

(PLVN) - Do những phát sinh liên quan đến lưu thông hàng hóa thiết yếu tại các địa phương trong thời gian giãn cách xã hội theo Chỉ thị 16/CT-TTg, Bộ Công Thương đã vừa đề xuất Chính phủ ban hành Danh mục hàng hóa “cấm lưu thông” thay vì quy định Danh mục “hàng hóa thiết yếu”.

Đọc thêm

Hà Nội công bố danh sách hơn 7.800 điểm bán hàng hóa thiết yếu

Ảnh minh họa.
(PLVN) - Sở Công Thương Hà Nội vừa công khai danh sách tổng hợp điểm cung ứng hàng hóa thiết yếu và danh sách các chợ trên địa bàn thành phố. Theo đó, sẽ có 7.866 điểm bán hàng hóa thiết yếu đặt tại các quận huyện của thành phố, nhằm đáp ứng nhu cầu của người dân Thủ đô.

Giá vàng hôm nay 27/7: Vàng trong nước “lặng im” trước đà tăng của giá vàng thế giới

Hình minh họa
(PLVN) - Giá vàng trên thị trường trong nước gần như không biến động sau khi có lệnh giãn cách xã hội tại nhiều địa phương trên cả nước, thị trường vàng cũng gần như “tê liệt” khi các công ty vàng đồng loạt ngừng giao dịch, chuyển sang mua – bán online. Trong khi đó, giá vàng thế giới tăng, giữ vững mức quan trọng trên 1.800 USD/ounce.

Ngày mai, giá xăng có thể giảm sau 3 lần tăng liên tiếp

Giá xăng có thể giảm trong kỳ điểu chỉnh ngày mai (27/7).
(PLVN) - Với việc giá xăng dầu thành phẩm bình quân trên thị trường Singapore trong kỳ điều hành tính đến ngày 19/7 đã giảm nhẹ so với kỳ tính giá trước. Giá xăng E5 RON 92 được dự báo có khả năng giảm 150 đồng/lít, còn giá xăng RON 95 sẽ giảm 50 đồng/lít sau 3 lần tăng liên tiếp, vào ngày mai (27/7).

Giá vàng hôm nay 26/7: Cầm cự mốc 1.800 USD/ounce

Hình minh họa
(PLVN) - Giá vàng trên thị trường thế giới đang giữ trên mức 1.802,20 USD/ounce. Theo các nhà phân tích, hướng đi của kim loại quý sẽ chịu ảnh hưởng nhiều trước thông tin GDP quý II/2021 của Mỹ trong tuần này.

Không để xảy ra tình trạng thiếu xăng dầu tại TP HCM

Hình minh họa.
(PLVN) - Sở Công Thương TP HCM vừa yêu cầu các cửa hàng xăng dầu trên địa bàn không để xảy ra tình trạng thiếu hàng và không được ngưng kinh doanh, ngoại trừ các cửa hàng có liên quan đến ca nhiễm phải ngưng kinh doanh theo yêu cầu của cơ quan y tế.