Ngon cơm với canh nghêu nấu kim chi cay nồng

(PLO) -Vịt ngọt tự nhiên của nghêu hòa cùng với vị cay đặc trưng của kim chi sẽ giúp bạn có một bữa cơm tuyệt vời trong trời đông lạnh giá.
Ngon cơm với canh nghêu nấu kim chi cay nồng

Nguyên liệu:

- Nghêu 

- Kim chi

- Bánh đậu

- Tỏi tây, tỏi khô

- Gia vị: tiêu muối, hạt nêm, tương ớt hàn quốc

Cách làm:

- Nghêu mua về bạn rửa sạch sau đó ngâm với nước muối, thả vào vài trái ớt cho đến khi nghêu nhả cát ra thì rửa lại thật sạch, để ráo.

- Tỏi nhặt vỏ băm nhuyễn, tỏi tây thái mỏng. Đậu rửa sạch để ráo, thái miếng vuông vừa ăn.

- Cho dầu ăn vào nồi khi dầu ăn nóng thì cho tỏi vào đảo cho thơm rồi thêm tỏi tây vào. Tiếp theo cho một lượng nước vừa đủ vào nồi, thả kim chi, đậu phụ vào nấu cho tới khi nồi canh sôi lại thì thêm hạt nêm, tiêu cho vừa với khẩu vị.

- Nước sôi bạn cho nghêu vào nồi chờ cho đến khi tất cả nghêu mở miệng thì thêm 1 muỗng cà phê tương ớt Hàn Quốc, nêm nếm lại lần nữa và tắt bếp. 

Chúc các bạn ngon miệng !

Như Mai
Cùng chuyên mục

Đọc thêm

"Siêu thị mini 0 đồng"- Trái tim hồng trong mùa dịch

Lực lượng tình nguyện viên nghiêm túc thực hiện 5K và sẵn sàng hỗ trợ cho người dân tại điểm Siêu thị 0 đồng.
(PLVN) - Tại TP Hà Nội, việc giãn cách theo Chỉ thị 17 ảnh hưởng không hề nhỏ đến đời sống của một số bộ phận người dân có hoàn cảnh đặc biệt. Để lan toả yêu thương đến những người dân khó khăn trong những ngày thực hiện giãn cách, "Siêu thị mini 0 đồng - Hà Nội Trái tim Hồng" mở ra vào đầu tháng 8 này kỳ vọng sẽ trở thành một trong nhiều điểm tiếp sức cho những người lao động và sinh viên đang gặp khó khăn do dịch bệnh.

Lạng Sơn nỗ lực tiêu thụ vựa na hơn 1.200 tỷ đồng

Na là nông sản Lạng Sơn có giá trị kinh tế cao.
(PLVN) - Vựa na Lạng Sơn ở hai huyện Chi Lăng và Hữu Lũng năm nay dự kiến đạt hơn 30.000 tấn, giá trị kinh tế ước đạt hơn 1.200 tỷ đồng. Na đang vào chính vụ, việc tiêu thụ nông sản này thế nào giữa dịch bệnh COVID-19 phức tạp ở nhiều tỉnh, thành trong cả nước?

Giá vàng sẽ “thăng hoa” vào tuần tới?

Hình minh họa.
(PLVN) - Các chuyên gia nhận định, lạm phát gia tăng, lợi suất trái phiếu Chính phủ Mỹ vẫn đang ở mức thấp, đồng USD yếu là những yếu tố hỗ trợ cho giá vàng trong thời gian tới.

Những rủi ro cần lưu ý khi mua sắm online thời dịch bệnh

Người tiêu dùng nên trang bị những kiến thức, kỹ năng để có thể thực hiện các giao dịch thương mại điện tử một cách tốt nhất mùa dịch bệnh.
(PLVN) - Đại dịch COVID-19 cùng những yêu cầu về giãn cách, phong tỏa, hạn chế tiếp xúc đã làm doanh nghiệp và người tiêu dùng quan tâm hơn đến mua sắm trực tuyến. Tuy nhiên, đi kèm với sự tiện lợi cũng kèm theo những rủi ro mà người tiêu dùng cần phải chú ý.