Ngày hội Cua Cà Mau – Điểm hẹn văn hóa ẩm thực

0:00 / 0:00
0:00
(PLVN) - Trong không khí phấn khởi chào mừng năm mới 2023, nằm trong chuỗi các sự kiện “Cà Mau - Điểm đến 2022”, Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ I được UBND tỉnh Cà Mau long trọng tổ chức lễ khai mạc với chủ đề “Cua Cà Mau – Điểm hẹn văn hóa ẩm thực” được diễn ra tối 23/12.
 Ngày hội Cua Cà Mau – Điểm hẹn văn hóa ẩm thực ảnh 1

Tiết mục văn nghệ mở màn cho chương trình như lời chào mừng quý đại biểu đến với Cà Mau.

Tham dự khai mạc có ông Nguyễn Tiến Hải - Ủy viên Ban Chấp hành TW đảng, Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh Cà Mau; ông Huỳnh Quốc Việt - Ủy viên dự khuyết TW Đảng, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau;… Đại diện Bộ Khoa học công nghệ; Bộ Công Thương; Bộ Giáo dục và Đào tạo; Đại diện lãnh đạo UBND các tỉnh: Ninh Bình, Đồng Tháp, Bạc Liêu.

Nhằm quảng bá, tôn vinh thương hiệu, hình ảnh Cua Cà Mau - một trong những sản phẩm chủ lực của ngành thủy sản Cà Mau với cả nước, từ ngày 23 đến ngày 31/12/2022, Cà Mau tổ chức nhiều hoạt động hội thảo, nghệ thuật, thể thao, dịch vụ, thương mại và vui chơi giải trí.

 Ngày hội Cua Cà Mau – Điểm hẹn văn hóa ẩm thực ảnh 2

Ông Lê Văn Sử - Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng Ban tổ chức Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ I năm 2022, phát biểu khai mạc.

Phát biểu khai mạc, ông Lê Văn Sử - Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng Ban tổ chức Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ I năm 2022, cho biết: “Ngày hội Cua Cà Mau là trong các sự kiện thuộc Chương trình “Cà Mau - Điểm đến 2022”; Ngày hội Cua Cà Mau năm nay có chủ đề “Cua Cà Mau - Điểm hẹn văn hóa ẩm thực”. Đây cùng là dịp để Cà Mau quảng bá hình ảnh, thương hiệu Cua Cà Mau và các loại đặc sản của địa phương; là cơ hội để du khách trong và ngoài nước thưởng ngoạn thiên nhiên và trải nghiệm hương vị đặc sắc của Cà Mau; là dịp để các doanh nghiệp, các nhà đầu tư tìm kiếm cơ hội hợp tác đầu tư, kinh doanh dịch vụ du lịch, ẩm thực với Cà Mau”.

Ngày hội Cua Cà Mau được tổ chức với các hoạt động như: Hội chợ Thương mại tổng hợp, trưng bày sản phẩm OCOP; Cuộc thi ẩm thực Vua đầu bếp Cua, xác lập kỷ lục 69 món ăn chế biến từ Cua; Đón nhận bằng kỷ lục Châu Á “Lẩu mắm U Minh”; Cuộc thi Cua Cà Mau lớn nhất; Liên hoan đờn ca tài tử; Và các diễn đàn, hội thảo với các chủ đề có liên quan…

 Ngày hội Cua Cà Mau – Điểm hẹn văn hóa ẩm thực ảnh 3

Ông Đinh Hữu Phi (bên phải) – Cục trưởng Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) trao giấy chứng nhận chỉ dẫn địa lý cho sản phẩm Cua Cà Mau cho Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Cà Mau.

“Đến với Ngày hội lần này, du khách sẽ có cơ hội được trải nghiệm các sản phẩm du lịch mới, tận hưởng không gian ẩm thực về cua và các sản vật độc đáo tại Cà Mau; được tìm hiểu về nghề nuôi cua, trải nghiệm câu cua, thử tài trói cua; được tận hưởng các hương vị tinh tuý, đặc trưng vốn có của cua Cà Mau qua bàn tay của các đầu bếp chuyên nghiệp” - ông Lê Văn Sử nói.

Tại buổi lễ khai mạc, Cục Sở hữu trí tuệ, Bộ Khoa học và Công nghệ đã trao giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý đối với sản phẩm cua Cà Mau cho Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Cà Mau.

 Ngày hội Cua Cà Mau – Điểm hẹn văn hóa ẩm thực ảnh 4

Đông đảo du khách trong và ngoài tỉnh đến Cà Mau - vùng đất cực Nam của Tổ quốc để du lịch, trải nghiệm và tham gia sự kiện.

Trước đó, nằm trong chuỗi hoạt động của Ngày hội Cua Cà Mau, là cuộc diễu hành xe hoa đường phố nhằm quảng bá, giới thiệu thêm về những nét văn hóa tiêu biểu, những sản vật thủy sản đặc trưng của vùng đất Cà Mau, đặc biệt là con cua Cà Mau, thông qua các xe hoa diễu hành, được trang trí, mô hình mô phỏng các sản vật và trình diễn các loại hình nghệ thuật đặc trưng của tỉnh Cà Mau.

Đoàn diễu hành đi qua các tuyến đường chính trong nội ô thành phố Cà Mau và đây như là một lời chào mừng đến toàn thể du khách trong và ngoài tỉnh đến với Cà Mau - vùng đất cực nam tổ quốc nghĩa tình, giàu lòng mến khách và đầy tiềm năng phát triển.

 Ngày hội Cua Cà Mau – Điểm hẹn văn hóa ẩm thực ảnh 5
 Ngày hội Cua Cà Mau – Điểm hẹn văn hóa ẩm thực ảnh 6

Cuộc diễu hành xe hoa đường phố nhằm quảng bá, giới thiệu thêm về những nét văn hóa tiêu biểu, những sản vật thủy sản đặc trưng của vùng đất Cà Mau.

Cà Mau là vùng đất cực Nam của Tổ quốc, nơi thiên nhiên đã ban tặng nhiều món quà vô giá, đó là cảnh quan rừng, biển trù phú, hài hòa với vô số đặc sản làm say lòng du khách. Trong đó, chắc chắn phải kể đến loài thủy sản đã vinh dự được lọt top 100 món ăn đặc sản Việt Nam, đó là cua biển Cà Mau.

Với thịt ngọt, chắc; gạch béo, hàm lượng dinh dưỡng cao, cua Cà Mau được đánh giá là loại cua ngon nhất.

Có diện tích nuôi xen canh trên 250 ngàn ha, Cà Mau còn là nơi có sản lượng cua nhiều nhất cả nước; tổng giá trị sản lượng cua bình quân mỗi năm trên 10.000 tỷ đồng. Cua được xác định là ngành hàng chủ lực của tỉnh, vị thế con cua chỉ đứng sau con tôm; mới đây, cua Cà Mau cũng đã được cấp văn bằng bảo hộ chỉ dẫn địa lý.

Tin cùng chuyên mục

Du khách hành hương tại Khu di tích và danh thắng Yên Tử, TP Uông Bí, Quảng Ninh trong dịp Tết Nguyên đán.

Du lịch nội địa và quốc tế: Tín hiệu tích cực đầu năm

(PLVN) - Ngành du lịch Việt Nam ghi nhận nhiều tín hiệu khởi sắc ở cả du lịch nội địa và quốc tế trong tháng 1/2023 với điểm nhấn là đợt nghỉ Tết Nguyên đán. Để thu hút thêm du khách vào đợt cao điểm sau Tết, nhiều địa phương đã chủ động làm mới sản phẩm du lịch, nâng cao chất lượng các khu, điểm du lịch và tổ chức nhiều sự kiện văn hóa, nghệ thuật đậm đà bản sắc địa phương.

Đọc thêm

2023: Kỳ vọng du lịch Bình Thuận cất cánh

Nhiều địa phương ở Bình Thuận đang đan xen giữa du lịch văn hóa và du lịch nghỉ dưỡng để tạo điểm nhấn. (Ảnh: Thị trấn Phan Rí nhìn từ trên cao).
(PLVN) - Sau 30 năm hình thành và phát triển, du lịch được xác định là ngành kinh tế mũi nhọn của tỉnh Bình Thuận, với các lợi thế về điều kiện tự nhiên hứa hẹn sẽ biến địa phương trở thành trung tâm du lịch thể thao biển mang tầm quốc gia và quốc tế, được kỳ vọng sẽ trở thành điểm đến hấp dẫn hàng đầu khu vực châu Á – Thái Bình Dương.

Ngày đầu năm Quý Mão, nghe chuyện “nói không” với ngược đãi chó, mèo

Ngày đầu năm Quý Mão, nghe chuyện “nói không” với ngược đãi chó, mèo
(PLVN) - Hội An (Quảng Nam) đang được biết đến là thành phố đầu tiên của Việt Nam “nói không” với ngược đãi động vật, “nói không” với tiêu thụ, mua bán chó, mèo. Điều đó đã khiến Hội An đón một Tết Quý Mão thật ý nghĩa, có thêm một lý do yêu thích đối với những du khách yêu động vật, coi vật nuôi như thành viên trong gia đình…

Du lịch Cà Mau – Bạc Liêu khởi sắc

Du lịch Cà Mau – Bạc Liêu khởi sắc
(PLVN) -  Lượng khách đến tham quan du lịch tại Cà Mau – Bạc Liêu trong dịp Tết Nguyên đán năm 2023 tăng cao, đem lại tín hiệu tích cực cho ngành du lịch trong thời gian tới.

Nỗ lực đảm bảo an toàn cho du khách đến Đà Lạt dịp Tết

Khách du lịch đến Đà Lạt tăng mạnh dịp Tết Quý Mão 2023.
(PLVN) - Thời tiết nắng đẹp, hoa mai anh đào rực nở là những lý do khiến du khách không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của Đà Lạt (Lâm Đồng) thời gian này. Dự báo, lượng khách đến Đà Lạt tham quan, nghỉ dưỡng dịp Tết Quý Mão sẽ tăng hơn 70% so với cùng kỳ.

Về Bạc Liêu đi chùa xin lộc đầu năm

Về Bạc Liêu đi chùa xin lộc đầu năm
(PLVN) -  Sáng 25/1 (mùng 4 Tết), hàng nghìn du khách thập phương từ các nơi đổ về Quán Âm Phật Đài - Mẹ Nam Hải (phường Nhà Mát, TP Bạc Liêu) và chùa Giác Hoa (xã Châu Thới, huyện Vĩnh Lợi) để xin lộc đầu năm.

Mùa xuân muôn màu giữa đất trời Tây Bắc

Mùa xuân muôn màu giữa đất trời Tây Bắc
(PLVN) - Tây Bắc vào xuân náo nức cùng đất trời. Xuân say lòng người với những ly rượu nồng, lẫn trong tiếng khèn dìu dặt, tiếng sáo gọi bạn vi vút ngân vang vào vách núi, là náo nức tiếng hát giao duyên trầm bổng của những đôi trai gái xúng xính quần áo, váy mới, hòa cùng bản nhạc của hoa đào, hoa mận, của mầm xanh cựa mình vươn chồi biếc, tạo nên một cung đàn mùa xuân đầy màu sắc giữa đất trời Tây Bắc.

“Săn” mật giữa rừng U Minh Hạ

 “Săn” mật giữa rừng U Minh Hạ
(PLVN) -  Ăn ong non chấm mật, “thứ mật màu vàng cam, trong vắt, ngọt nhẹ, đặc biệt thơm ngát hương hoa tràm” - Lời giới thiệu nghe đã “chảy nước miếng” ấy khiến tôi quyết định theo chân thợ “săn” ong rừng U Minh Hạ.