Ngao xào húng quế

Rất nhiều lần em tự nhủ, sẽ chỉ có chồng con. Nhưng từ khi gặp nhau, anh làm cuộc sống cũng như tâm trí em bị xáo trộn. Em thực sự choáng ngợp trước sự nhẹ nhàng, ân cần chu đáo, cũng như kho kiến thức khổng lồ mà anh có. Em thường gọi đùa anh là cuốn “từ điển sống”. Thực sự, em muốn có một người bạn như anh để cả khi buồn khi vui có người tâm đầu ý hợp để sẻ chia.

Nhưng từ khi nhìn thấy ngọn lửa cháy trong mắt anh và cảm nhận thấy tim mình, rạo rực, em vội vàng trốn chạy. Anh không sai khi không níu kéo. Em cũng đúng khi quyết định dứt chấm dứt mối quan hệ mà anh gọi là “rất nguy hiểm” này. Chúng ta chưa một lần vượt quá giới hạn bạn bè. Và em cũng cảm nhận được rằng, cả hai chúng ta đều cố gắng làm điều đó.

Anh bảo, đang cố gắng lấy lại thăng bằng, còn gia đình cũng đang giúp em “trấn tĩnh” trở lại. Em muốn một ngày nào đó, có thể là vô tình, gặp lại nhau mà không ai lúng túng. Lúc đó, em sẽ thực hiện lời hứa còn dang dở, nấu món ăn em thường “quảng cáo”, cho bé Bi cùng anh thưởng thức…

…Ngao rửa sạch, ngâm nước trong khoảng 30 phút rồi dùng bàn chải cọ thật sạch, để vào rổ cho ráo nước. Ớt rửa sạch, cắt dọc quả, bỏ hết hạt. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng già rồi cho tỏi và ớt vào phi thơm. Sau đó cho ngao vào xào đến khi ngao mở hết miệng. Cho chút nước mắm, đường và tiếp tục đảo để thịt ngao ngấm gia vị. Cuối cùng cho rau húng vào, đảo đều vài lượt rồi bắc ra ăn nóng.

Món ăn đơn giản nhưng có vị mặn mằn của những giọt nước mắt, vị cay nồng của những oan trái, vị ngọt ngào của cảm xúc và vị khó khăn của số phận. Mùi vị mà em với anh đã từng một lần nếm trải và đã vượt qua.

Lan Anh