Nâng cao kỹ năng quản lý công tác an toàn vệ sinh thực phẩm

QTV - Sáng nay Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Ninh đã tổ chức tập huấn nâng cao kỹ năng quản lý công tác an toàn vệ sinh thực phẩm cho lãnh đạo, cán bộ công đoàn, cán bộ y tế và cán bộ quản lý ngành ăn của các doanh nghiệp, các đơn vị có bếp ăn tập thể trên địa bàn thành phố Hạ Long và huyện Hoành Bồ.

Mục đích của lớp huấn này nhằm cung cấp kiến thức, kỹ năng quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm cho các doanh nghiệp, các đơn vị có bếp ăn tập thể; cập nhật nội dung các văn bản quy phạm pháp luật, các quy định của nhà nước về đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, thủ tục cấp giấy chứng nhận.... Ngoài ra các học viên còn được truyền đạt các kiến thức về nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm, chế độ báo cáo ngộ độc thực phẩm và triển khai các biện pháp phòng ngừa, khắc phục hậu quả do ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.