(PLO) -Mực là một nguyên liệu quen thuộc và được chế biến nhiều món ngon như mực hấp, mực nướng sa tế, mực xào rau củ tổng hợp,..tuy nhiên lại ít người biết đến món mực xào dưa chua hấp dẫn mà vô cùng đưa cơm, vào bếp ngay và trổ tài cho gia đình bạn thưởng thức thôi nào.
Nguyên liệu :
Mực ống : 400g
Dưa chua
Hành khô
Hành hoa, rau mùi tàu
Gia vị: Bột canh, mì chính, dầu ăn, rượu trắng
Cách thực hiện :
- Mực tươi rửa sạch, lấy rượu trắng rửa qua để khử mùi tanh của mực rồi ại rửa lại một lần nữa với nước. Sau đó thái từng miếng vừa ăn .
- Dưa chua vắt hết nước, chọn dưa nhiều phần cẫng.
- Hành khô đập dập. Rau mùi tàu, hành hoa nhặt sạch rễ, rửa sạch và thái nhỏ.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo. Khi dầu ăn nóng, cho phần hành khô vào phi thơm sau đó đổ mực xào cho săn mực thì cho thêm nửa thìa cafe bột canh, nửa thìa cafe mì chính cho mực đậm vị rồi cho mực ra đĩa.
- Vẫn dùng chảo đó tiếp tục cho dưa chua vào khi thấy dưa chua gần săn lại thì bạn đổ số mực trên vào xào cùng, đảo nhanh tay. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho hành hoa, rau mùi tàu thả vào đảo đều rồi tắt bếp.
- Cuối cùng là cho mực ra đĩa và trang trí bằng rau thơm cho món ăn thêm phần đẹp mắt.
(PLVN) - Cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, nhu cầu đổi tiền mới để lì xì tăng cao, khiến các dịch vụ đổi tiền “chợ đen” trở nên sôi động. Tuy nhiên, dịch vụ này tiềm ẩn không ít rủi ro, từ việc mất phí “cắt cổ” đến nguy cơ bị lừa đảo, nhận phải tiền giả. Người dân cần tỉnh táo để tránh “tiền mất tật mang” trước thềm năm mới.
(PLVN) - Những mặt hàng được người tiêu dùng mua sắm nhiều nhất cho Tết Nguyên đán gồm thực phẩm, đồ uống, thời trang và sản phẩm chăm sóc sắc đẹp, trong đó thị trường đồ uống, bánh kẹo ngày càng đa dạng, đáp ứng đông đảo nhu cầu của người dùng.
(PLVN) - Năm nay, nông dân “thủ phủ” quất cảnh lớn nhất miền Trung xã Cẩm Hà (TP Hội An, Quảng Nam) trồng hơn 71.000 chậu quất phục vụ Tết Ất Tỵ. Đáng vui hơn, số quất này đã được thương lái đặt mua gần hết, nhiều chủ vườn phấn khởi đón Tết.
(PLVN) - Ngày 9/1, tại Khu dân cư Nam Long Waterpoint, Bến Lức, Long An đã diễn ra Chương trình xúc tiến thương mại xuân 2025 quy tụ hơn 200 doanh nghiệp thuộc các tỉnh, thành phía Nam nhằm kết nối, tìm kiếm cơ hội đầu tư, kinh doanh giữa các doanh nghiệp tại thị trường Ba Lan.
(PLVN) - Từ 15h hôm nay (9/01), giá xăng E5RON92 tăng 374 đồng/lít; giá xăng RON95-III tăng 273 đồng/lít; giá các loại dầu cũng đồng loạt tăng từ 83-488 đồng/lít.
(PLVN) - Năm 2024, xuất khẩu tôm Việt Nam đạt gần 4 tỷ USD, tăng 15% so với năm 2023, góp phần vào tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản 10 tỷ USD năm 2024.
(PLVN) - Trong kỳ điều hành ngày mai (9/1), giá xăng trong nước được dự báo tăng nhẹ từ 0,7-2,7% nếu Liên bộ Tài chính - Công Thương không trích lập hay chi sử dụng Quỹ bình ổn giá xăng dầu.
(PLVN) - Bộ NN&PTNT vừa có văn bản chỉ đạo các địa phương ngăn chặn triệt để các vụ việc vi phạm an toàn thực phẩm (ATTP) trước, trong và sau Tết Nguyên đán Ất Tỵ và mùa Lễ hội Xuân năm 2025.
(PLVN) - Không khí mua sắm hàng hóa Tết đang dần “nóng” lên. Tại hầu hết các siêu thị, các mặt hàng tiêu dùng thiết yếu dịp Tết được trưng bày tại các vị trí bắt mắt. Đồng thời, hàng loạt siêu thị đã tung ra các chương trình khuyến mại nhằm hút khách sắm Tết sớm.
(PLVN) - Ngày 2/1/2025, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm số 1 của TP Hà Nội đã kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết và lễ hội xuân năm 2025 tại các quận Tây Hồ và Ba Đình, Hà Nội.
(PLVN) - Mở đầu phiên giao dịch sáng nay, giá dầu thô thế giới bật tăng trở lại. Trong khi đó, giá xăng dầu trong nước được dự báo tăng nhẹ từ 0,3-0,5% vào chiều nay.
Trong kỳ điều hành ngày mai (2/1), giá xăng trong nước được dự báo tăng nhẹ từ 0,3-0,5% nếu Liên bộ Tài chính - Công Thương không trích lập hay chi sử dụng Quỹ bình ổn giá xăng dầu.
(PLVN) - Từ 15h hôm nay (19/12), giá xăng E5RON92 tăng 383 đồng/lít; giá xăng RON95-III tăng 408 đồng/lít; giá các loại dầu cũng đồng loạt tăng từ 329-478 đồng/lít.
(PLVN) - Lượng hàng hóa dự trữ Tết với giá cả bình ổn đã được các hệ thống phân phối lớn sẵn sàng để phục vụ nhu cầu mua sắm cuối năm và dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ.
(PLVN) - Trong kỳ điều hành ngày mai (19/12), giá xăng trong nước được dự báo tăng 1,8%, trong khi giá dầu có thể tăng 1,5-2% nếu Liên bộ Tài chính - Công Thương không trích lập hay chi sử dụng Quỹ bình ổn giá xăng dầu.
(PLVN) - Bộ Công Thương đang tích cực triển khai các giải pháp bảo đảm nguồn cung hàng hóa ổn định, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng dịp cuối năm và Tết Nguyên đán 2025. Dự báo sức mua tăng mạnh, các doanh nghiệp đã chủ động chuẩn bị lượng hàng dự trữ tăng 10-25% so với năm trước.
