Một số công dụng của bia
* Ngâm thịt gà với bia khoảng 10-15 phút trước khi luộc, thịt gà sẽ thơm ngon, mềm hơn.
* Trước khi cho dầu vào rán cá cho vào chảo ít bia, cá sẽ không dính chảo, dậy mùi thơm.
* Để tẩy mùi tanh của cá đông lạnh, trước khi chế biến tẩm bia để chừng 10 phút, sau đó rửa sạch.
* Khi nấu thịt, cá có nhiều mỡ nên cho thêm chút bia để khử mùi mỡ.
* Dùng bia thay nước làm thịt bò om thơm ngon hơn và rút ngắn thời gian đun nấu.
Thanh Giang