Món quà đặc biệt đầu năm ấm áp nghĩa tình tại các bệnh viện ở Hà Nội

Tại Bệnh viện Trung ương Quân đội 108, trong các ngày 29, mùng 1 và mùng 2 Tết Bính Ngọ 2026, những suất ăn bệnh lý thường nhật đã được thay bằng thực đơn truyền thống với bánh chưng, thịt gà, giò lụa, canh măng… Không khí Tết vì thế len lỏi vào từng khoa phòng, giúp người bệnh phần nào vơi đi nỗi nhớ nhà.

Đại tá Đặng Biên Cương - Chủ nhiệm Khoa Dinh dưỡng cho biết: “Thử thách lớn nhất là cân bằng giữa hương vị cổ truyền và tình trạng bệnh lý. Chúng tôi đã điều chỉnh thực đơn cho từng nhóm đối tượng, người bệnh tim mạch, tăng huyết áp được điều chỉnh khẩu phần giảm muối, hạn chế chất béo bão hòa; người bệnh đái tháo đường được kiểm soát lượng tinh bột và đường trong các món truyền thống; người bệnh thận, tiêu hóa hoặc sau phẫu thuật được lựa chọn hình thức chế biến phù hợp, dễ tiêu, đảm bảo cân đối năng lượng và đủ vi chất cần thiết. Nhờ đó, bệnh nhân vẫn được thưởng thức không khí Tết nhưng không làm ảnh hưởng tới tình trạng bệnh lý.” 

Công tác quân nhu, hậu cần được Bệnh viện 108 chuẩn bị chu đáo, từ khâu lựa chọn nguyên liệu an toàn, đảm bảo vệ sinh thực phẩm đến quy trình chế biến.

Không chỉ chú trọng dinh dưỡng, hình thức bữa ăn cũng được quan tâm. Từng khâu từ lựa chọn nguyên liệu, chế biến đến phân phát suất ăn đều được chuẩn bị kỹ lưỡng.

Trung tá quân nhân chuyên nghiệp Nguyễn Văn Long - Bếp trưởng Ban Quân nhu, Phòng Hậu cần kỹ thuật, chia sẻ: “Chúng tôi đỏ lửa từ tờ mờ sáng, tỉ mỉ từ khâu chọn gạo nếp đến miếng măng khô, nấu sao cho vừa đúng định lượng nhưng vẫn phải đậm đà vị Tết. Nhìn thấy người bệnh ngon miệng, tập thể anh, chị, em bếp ăn đều cảm thấy rất vui và hạnh phúc. Đó vừa là trách nhiệm, vừa là niềm vinh dự của người chiến sĩ hậu cần khi được chăm sóc người bệnh trong những ngày Tết đến, Xuân về."

Bên cạnh đó, các bác sĩ, điều dưỡng và nhân viên phục vụ còn dành thời gian lắng nghe, chia sẻ tâm trạng của người bệnh trong những ngày Tết xa nhà. Những lời thăm hỏi, động viên chân thành đã góp phần nâng đỡ tinh thần, giúp người bệnh thêm yên tâm điều trị. Được thưởng thức suất cơm nóng hổi, mang đậm hương vị cổ truyền ngay tại giường bệnh, nhiều bệnh nhân đã không khỏi xúc động.

Đang điều trị tại Khoa Nội hô hấp - Bệnh viện Trung ương Quân đội 108, ông Nguyễn Văn Chương (81 tuổi, quê Ninh Bình) xúc động chia sẻ: “Năm nay phải điều trị tại Bệnh viện, không được về nhà đón tết cùng con cháu, ban đầu tôi cũng tủi thân. Nhưng khi nhận suất cơm có đủ bánh chưng, thịt gà, canh măng như một mâm cỗ ngày Tết và được các bác sĩ động viên, thăm hỏi tôi thấy ấm lòng hơn. Sự quan tâm của Bệnh viện là liều thuốc quý giá giúp tôi có thêm nghị lực vượt qua bệnh tật, sớm khỏe mạnh để trở về bên gia đình". 

Những suất cơm an toàn, đầy đủ năng lượng, vi chất, đậm đà hương vị truyền thống đã mang đến cho người bệnh một cái Tết ấm áp nghĩa tình, tiếp thêm động lực để vượt qua bệnh tật và hướng tới một mùa xuân Bính Ngọ nhiều sức khỏe, hạnh phúc, bình an.

Cùng thời điểm, tại Bệnh viện Bạch Mai, chương trình “Suất ăn nghĩa tình – Trọn vẹn niềm tin” được triển khai trong ba ngày 29 Tết, mùng 1 và mùng 2. Toàn bộ người bệnh điều trị nội trú được hỗ trợ miễn phí 100% suất ăn bệnh lý; người nhà và nhân viên y tế được cung cấp suất ăn dinh dưỡng trong dịp Tết.

Thực đơn do Khoa Dinh dưỡng lâm sàng xây dựng theo nguyên tắc điều trị của từng bệnh lý, bảo đảm đúng phác đồ và thể trạng người bệnh. Nguồn kinh phí tổ chức các bữa ăn được huy động từ sự chung tay của các cá nhân, tổ chức, doanh nghiệp hảo tâm thông qua Phòng Công tác xã hội và Công đoàn bệnh viện, sử dụng công khai, minh bạch.

Nhân viên khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Bạch Mai đang giám sát giao suất ăn cho Người nhà và Nhân viên y tế.

Tương tự, tại Bệnh viện Nhi Trung ương, chương trình hỗ trợ bữa ăn miễn phí cho bệnh nhi và người nhà được triển khai trong bốn ngày Tết, từ 29 tháng Chạp đến mùng 3 Tết âm lịch. 

Những suất cơm đủ dinh dưỡng, đậm hương vị truyền thống trong những ngày đầu xuân không chỉ giúp người bệnh bảo đảm thể trạng điều trị mà còn mang đến cảm giác ấm áp, sẻ chia.

Giữa không khí Tết, sự tận tâm của đội ngũ y bác sĩ, nhân viên hậu cần và những tấm lòng hảo tâm đã góp phần làm nên một mùa xuân nghĩa tình trong các bệnh viện.