Món ngon 3 miền tụ hội giữa lòng Thủ đô

“Liên hoan Ẩm thực Hà Thành 2010” là sự kiện “Văn hóa - Ẩm thực” chính thức trong 10 ngày chào mừng Đại Lễ kỷ niệm 1000 năm Thăng Long - Hà Nội, diễn ra từ 20h hôm nay đến 11/10/2010, tại Công Viên Hồ Tây - Hà Nội.

Đây là nơi tái hiện những món ẩm thực truyền thống, độc đáo và không gian buôn bán, sinh hoạt thường ngày của người dân các dân tộc Việt trong các phiên chợ quê, đặc trưng trong văn hóa chợ Việt.

Du khách sẽ được thưởng thức các món ăn đậm đà hương vị Việt, do những đầu bếp tiêu biểu khắp 3 miền chế biến và sắp đặt.

Một số hình ảnh tại Liên hoan ẩm thực Hà Thành trước giờ khai mạc:

Đặc sản truyền thống được giới thiệu một cách nghệ thuật

Bánh đúc Hà Đông mộc mạc mà đậm đà

Bánh cuốn Thanh Trì được làm kỳ công, tinh tế

Người Việt thưởng thức món ăn không chỉ bằng vị giác, mà bằng cả thính giác, thị giác...

Bánh tôm Tây Hồ nhìn đã thấy ngon

Mắm Huế, một đặc sản cố đô có thể khiến thực khách xuýt xoa khen nếu được nếm.

Thực khách còn được chiêm ngưỡng các dụng cụ lao động hằng ngày của người nông dân, từ đơm, đó...

đến giỏ cua, dần, sàng

Thưởng thức xôi nếp Mẫu Sơn xứ Lạng,

mua bánh đa Kế - Bắc Giang,

bánh kẹo đậu xanh Hải Dương...

và bánh ít lá gai (Hội An) xứ Quảng Nam làm quà.

Cùng thưởng thức Rượu vang Viết Nghi - Ninh Thuận

Cá Bò Hòm được ngư dân Phan Thiết (Bình Thuận) đánh bắt từ vùng biển huyện đảo Trường Sa góp phần làm phong phú thêm Liên hoan ẩm thực Hà Thành.

Hành tía và tỏi hồng được mang về Thủ đô từ đảo Lý Sơn, Quảng Ngãi.

Mật ong và các sản vật...

cùng các loại nước giải khát được chế biến từ hoa quả của Tây Nguyên, Đà Lạt.

Đây là gian hàng trưng bày các mô hình, sản vật độc đáo của đồng bào dân tộc Chăm (Ninh Thuận).

Nón Cầu Chuông (Phương Trung, Thanh Oai - Hà Nội)... từng nức danh gần xa

Lều của ông Đồ tạo thêm bản sắc cho Liên hoan ẩm thực này.

Tin, ảnh: Trọng Hùng