Mới kiểm tra vệ sinh thú y được 23-25% lượng thực phẩm trên thị trường

Công tác giết mổ gia cầm, kiểm tra vệ sinh thú y chỉ thực hiện theo biện pháp tình thế, do vậy, tỷ lệ kiểm tra chỉ đạt được từ 23-25% lượng thực phẩm trên thị trường. Mặt khác, lực lượng thú y quá mỏng, số điểm giết mổ nhiều, lại diễn ra trong thời điểm từ 2-7 giờ sáng gây khó khăn cho công tác kiểm dịch. Công tác quản lý nhà nước trong lĩnh vực kinh doanh, giết mổ, vận chuyển gia súc, gia cầm chưa được quan tâm làm ảnh hưởng đến vệ sinh môi trường, mỹ quan đô thị và sức khoẻ nhân dân. Bên cạnh đó, chưa có hệ thống các trạm kiểm dịch động vật và sản phẩm động vật; công tác kiểm dịch tại các chợ rất khó khăn, ý thức trách nhiệm bảo đảm vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm của những người làm nghề kinh doanh, giết mổ, vận chuyển gia súc, gia cầm chưa đầy đủ...

Do đó, Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn xây dựng Đề án 'Tăng cường công tác kiểm dịch động vật và sản phẩm động vật, kiểm soát giết mổ, kiểm tra vệ sinh và vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố giai đoạn 2005-2010'. Trong đó có việc xây dựng vùng an toàn dịch bệnh động vật; di dời lò giết mổ gia súc, gia cầm ở các quận đã và đang gây ô nhiễm môi trường tại các khu dân cư.

Chủ trì cuộc họp về quy hoạch xây dựng cơ sở giết mổ gia cầm chiều 14-11, Phó Chủ tịch UBND thành phố Nguyễn Văn Thành nhấn mạnh cần tiếp tục nâng cấp đề án, bổ sung một số vấn đề. Trong đó cần thiết phải dừng ngay một số cơ sở không bảo đảm, một số cơ sở có thể nâng cấp để bảo đảm các điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm. Phó Chủ tịch UBND thành phố giao Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn, Công an thành lập ngay ít nhất 3 trạm kiểm soát. Đồng thời giao Sở Xây dựng, Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn tính toán các điểm đặt trạm kiểm soát; Sở Tài nguyên và Môi trường xem xét các địa điểm thu hồi đất để có thể bố trí trạm ...Trước mắt bố trí 2-3 lò mổ tập trung; có chính sách di dời các điểm giết mổ ra khỏi đô thị.