Mẹo luộc ngan, vịt không còn mùi hôi

Để thịt ngan, vịt không có mùi hôi dũng hỗn hợp rượu, gừng xát vào da. Ảnh: giahaiphong.
Để thịt ngan, vịt không có mùi hôi dũng hỗn hợp rượu, gừng xát vào da. Ảnh: giahaiphong.
(PLO) - Với mẹo nhỏ này bạn không còn phải lo nồi nước hay thịt vẫn còn mùi hôi khi ăn.
    Đầu bếp Minh Thủy, Top 8 Vua đầu bếp Việt Nam 2013 tiết lộ bí kíp luộc ngan, vịt ngon như sau:
    - Khi đun nước làm lông, cho thêm một nắm rau muống vào, lông tơ sẽ dễ dàng đi hết.
    - Làm lông sạch sẽ xong, dùng hỗn hợp rượu, gừng xát vào da ngan, vịt sau đó nhúng vào nước âm ấm để khử mùi hôi.
    - Khi luộc, nước nóng ấm già mới cho ngan, vịt vào. Khi luộc nên để lửa nhỏ để thịt chín đều.

    Tin cùng chuyên mục

    Đọc thêm

    Long An: Tăng cường kết nối thương mại Việt Nam và Ba Lan

    Long An: Tăng cường kết nối thương mại Việt Nam và Ba Lan
    (PLVN) -  Ngày 9/1, tại Khu dân cư Nam Long Waterpoint, Bến Lức, Long An đã diễn ra Chương trình xúc tiến thương mại xuân 2025 quy tụ hơn 200 doanh nghiệp thuộc các tỉnh, thành phía Nam nhằm kết nối, tìm kiếm cơ hội đầu tư, kinh doanh giữa các doanh nghiệp tại thị trường Ba Lan.

    Có nên đi đổ đầy bình xăng trong hôm nay?

    Ảnh minh hoạ.

    (PLVN) -  Trong kỳ điều hành ngày mai (9/1), giá xăng trong nước được dự báo tăng nhẹ từ 0,7-2,7% nếu Liên bộ Tài chính - Công Thương không trích lập hay chi sử dụng Quỹ bình ổn giá xăng dầu.

    Siêu thị đồng loạt tung khuyến mại hút khách sắm Tết sớm

    Nhiều siêu thị đồng loạt tung ra các chương trình khuyến mãi. (Ảnh: PV).
    (PLVN) -  Không khí mua sắm hàng hóa Tết đang dần “nóng” lên. Tại hầu hết các siêu thị, các mặt hàng tiêu dùng thiết yếu dịp Tết được trưng bày tại các vị trí bắt mắt. Đồng thời, hàng loạt siêu thị đã tung ra các chương trình khuyến mại nhằm hút khách sắm Tết sớm.

    Ngày mai, giá xăng có thể tăng

    Ảnh minh họa
    Trong kỳ điều hành ngày mai (2/1), giá xăng trong nước được dự báo tăng nhẹ từ 0,3-0,5% nếu Liên bộ Tài chính - Công Thương không trích lập hay chi sử dụng Quỹ bình ổn giá xăng dầu.

    Giá xăng trong nước ngày mai ra sao?

    Ảnh minh hoạ.
    (PLVN) -  Trong kỳ điều hành ngày mai (19/12), giá xăng trong nước được dự báo tăng 1,8%, trong khi giá dầu có thể tăng 1,5-2% nếu Liên bộ Tài chính - Công Thương không trích lập hay chi sử dụng Quỹ bình ổn giá xăng dầu.

    Vĩnh Phúc: Đưa hàng Việt chiếm lĩnh thị trường

    Sản phẩm hàng Việt được bày bán tại siêu thị trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc.
    (PLVN) - Những mặt hàng “Made in Vietnam” ngày càng chiếm ưu thế tại hệ thống siêu thị, hay trong các cửa hàng tạp hóa trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc. Điều đó có được là nhờ việc triển khai sâu rộng Cuộc vận động (CVĐ) “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”.

    35 quốc gia sẽ tham dự triển lãm về ngành rau, hoa, quả

    Giới thiệu các loại rau, hoa, quả tại các kỳ triển lãm quốc tế chuyên ngành Công nghệ sản xuất và Chế biến rau, hoa, quả. (Ảnh: Hương Thảo)
    (PLVN) - Triển lãm quốc tế chuyên ngành Công nghệ sản xuất và Chế biến rau, hoa, quả lần thứ 7 (HortEx Vietnam 2025) sẽ trở lại từ ngày 12-14/3/2025 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), 799 Nguyễn Văn Linh, Quận 7, TP Hồ Chí Minh. Sự kiện dự kiến quy tụ hơn 400 nhà trưng bày từ 35 quốc gia và vùng lãnh thổ, cùng hơn 15.000 lượt khách tham quan thương mại.