Các nhà khoa học Mỹ vừa giới thiệu bản thiết kế chiếc máy có khả năng "in" ra thức ăn từ những nguyên liệu cụ thể.
Trong phim Star Trek, nhân vật thuyền trưởng Picard thường đến chiếc máy sao chép của mình rồi đem trà, tách và những thứ khác đi. Chiếc máy Cornucopia không tạo ra đĩa đựng thức ăn, nhưng nó được thiết kế để đem lại cho bạn một bữa ăn như ý. Theo các nhà thiết kế của Học viện Công nghệ Massachusetts (MIT), Cornucopia - đang ở giai đoạn thiết kế - sẽ hoạt động bằng cách trữ lạnh các nguyên vật liệu, sau đó trộn chúng lên, nấu nướng và "phun" lên một khay đựng. Đó là ý tưởng của kỹ sư Amit Zoran và chuyên viên thiết kế Marcelo Coelho.
|
|
| Phác thảo máy Cornucopia |
Quy trình của cái gọi là "nhà máy thực phẩm cá nhân" này bắt đầu với việc lựa chọn những hộp thức ăn cần thiết. Sau đó các nguyên liệu được nhồi vào một khoang trộn, hỗn hợp được dập ép và làm lắng thành các lớp với nhiều kiểu kết hợp khác nhau. Trong quá trình làm lắng các lớp lên khay đựng, các nguyên liệu được nấu chín hoặc làm lạnh trong khoang bằng các ống làm nóng hay làm lạnh gắn vào đầu in.
Các nhà nghiên cứu cho biết quy trình "in" này đã đưa công nghệ nấu nướng tiến vào thời đại kỹ thuật số, cho phép tạo ra những hương vị hoàn toàn mới lạ và không thể tạo ra được bằng các phương pháp truyền thống. Người sử dụng sẽ nắm được nguồn gốc, giá trị dinh dưỡng, chất lượng và hương vị thức ăn thông qua một màn hình chạm có kết nối với internet, cho phép họ kiểm soát được những thông số quan trọng như hàm lượng carbonhydrate, chất béo, calorie. Mẫu thiết kế cũng cho phép chiếc máy chế biến thức ăn có thể tự động đặt hàng khi các loại nguyên liệu cần dùng đã hết.
Nguồn: Tin tức Online
