Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn hai món ăn với thịt bò đó là thịt bò hầm cà rốt và bò hầm cà chua. Thịt bò hầm là một món ăn kèm với cơm nóng hoặc bún rất hợp vị. Khi ăn, bạn sẽ thấy thịt bò mềm nhũn, ngọt và vô cùng đậm đà. Không chỉ vậy, món ăn còn vô cùng đặc biệt khi được nấu chung với cà rốt hoặc cà chua. Các chị em muốn thử sức với món thịt bò hầm độc đáo này thì hãy tìm hiểu cách làm dưới đây nhé.
Bò hầm cà rốt
 |
Nguyên liệu:
- Thịt bò
- Cà rốt, hành tây, nấm, tỏi, hạt tiêu...
Cách thực hiện:
Bước 1: Rửa sạch thịt bò, để ráo nước và cắt thành từng miếng hình vuông cạnh khoảng 3cm.
Bước 2: Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho thịt bò vào đảo đều đến khi đổi màu thì múc ra ngoài bát.
Bước 3: Tỏi thái nhỏ được đảo qua dầu đến khi có mùi thơm thì cho thêm cà rốt, hành tây, nấm vào đảo đều tay trên lửa to đến khi gần chín.
Bước 4: Cho thịt bò và phần rau vừa xào vào nồi, thêm gia vị như muối, nước ngập miếng thịt và đun nhỏ lửa khoảng 60 phút.
Bước 5: Cuối cùng, đến khi nước trong nồi thịt gần cạn, miếng thịt bò chín mềm thì chúng ta cho ra bát. Trang trí thêm một chút rau sống nhỏ ở bên trên mặt để tạo thêm màu sắc.
Bò hầm khoai tây
 |
Nguyên liệu:
- Thịt bò
- Khoai tây, cà rốt, hành lá
- Rượu vang, xì dầu, đường, nấm hương
Cách thực hiện:
Bước 1: Thịt bò, khoai tây, cà rốt được rửa sạch và cắt thành từng miếng khoảng 3cm.
Bước 2: Chuẩn bị một chảo dầu nóng đảo thịt bò đến khi miếng thịt bò đổi màu
Bước 3: Đảo đều khoai tây, cà rốt cho ngấm đều gia vị khoảng 1 phút.
Bước 4: Chuẩn bị chiếc nồi áp suất cho thịt bò, khoai tây, cà rốt và cho nước ngập miếng thịt. Cho thêm một vài gia vị như muối, rượu vang, xì dầu, nấm hương vào và đun nhỏ lửa khoảng 60 phút.
Như vậy, chúng tôi đã giới thiệu tới các bạn hai cách chế biến thịt bò hầm rất thơm ngon và hấp dẫn. Chúc các bạn thành công và đừng quên giới thiệu cách làm này tới người thân và bạn bè xung quanh nhé.
