Lưu giữ “Vua cua” tại Ngày hội Cua Cà Mau 2025
(PLVN) - Sau khi giành giải Nhất tại cuộc thi “Vua cua Cà Mau” lần thứ II - năm 2025 với trọng lượng hơn 1,82kg, con cua “khủng” của Công ty TNHH Cua Dư Thái Bình (ấp Kinh Tắc, xã Năm Căn, tỉnh Cà Mau) đã được đề nghị tiếp nhận, xử lý và bảo tồn làm tiêu bản phục vụ nghiên cứu, trưng bày, quảng bá hình ảnh đặc sản cua Cà Mau.
Bà Dương Thị Bích Năm - Giám đốc Công ty TNHH Cua Dư Thái Bình cho biết, doanh nghiệp đã có văn bản đề nghị Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Cà Mau tiếp nhận con cua đạt danh hiệu “Vua cua Cà Mau” lần thứ II để thực hiện các bước bảo tồn, lưu giữ lâu dài.
Trước đó, trong khuôn khổ Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ II - năm 2025 (diễn ra từ ngày 16 đến 22/11), Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Cà Mau đã tổ chức cuộc thi xác lập kỷ lục “Vua cua Cà Mau”. Kết quả, giải Nhất thuộc về con cua có trọng lượng 1,820 kg, do ông Dư Thái Bình - đại diện Công ty TNHH Cua Dư Thái Bình sở hữu. Mẫu cua này sau đó được Ban Tổ chức đề nghị làm hồ sơ xác lập Kỷ lục Việt Nam.
Sau khi đoạt giải, ông Bình đã tự nguyện hiến tặng con cua “Vua cua” cho Phân viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản Nam Sông Hậu (thuộc Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II, Bộ Nông nghiệp và Môi trường) để tiến hành các bước xử lý, bảo quản làm tiêu bản.
Đại diện đơn vị tiếp nhận, bà Võ Bích Xoàn - Phó Phân viện trưởng Phân viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản Nam Sông Hậu cho biết: “Hiện tại, mẫu vật ‘Vua cua’ đã được tiêm formol và xử lý bước đầu theo quy trình chuyên môn. Khi đưa về Phân viện, mẫu sẽ tiếp tục được theo dõi, xử lý hóa chất định kỳ hằng tuần để đảm bảo giữ nguyên hình dạng, màu sắc và các đặc điểm sinh học phục vụ lâu dài cho công tác nghiên cứu và trưng bày”.
Chia sẻ về quyết định hiến tặng, ông Dư Thái Bình cho biết con cua đặc biệt này được ông mua từ một hộ nuôi ven biển của tỉnh Cà Mau với giá 7,5 triệu đồng. “Việc con cua được bảo tồn và trưng bày là niềm vui không chỉ của cá nhân tôi mà còn góp phần quảng bá hình ảnh cua Cà Mau đến bạn bè trong và ngoài nước” - ông Bình nói.
Được biết, năm 2022, trong khuôn khổ Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ I, ông Dư Thái Bình cũng từng đạt giải Nhất với con cua nặng 1,452 kg, nhận phần thưởng trị giá 15 triệu đồng. Các hoạt động qua hai kỳ ngày hội tiếp tục khẳng định uy tín, thương hiệu và giá trị đặc trưng của cua Cà Mau trên thị trường trong và ngoài nước.