Lâm Đồng: Có 116 loài rau rừng

(LĐ online) - Đó là thông tin được ThS Lương Văn Dũng, phó chủ nhiệm khoa Sinh, trường Đại học Đà Lạt công bố tại hội thảo khoa học ngày 20/12.

Nghệ nhân YaBa đang hái lá tô hạp nam (Altingia yunnanensis Rehd.&Wils), loại rau thường xuyên sử dụng.

Trong số này, có hai loài mới về khu phân bố ở Lâm Đồng là rau bò khai, rau hiến (Erythropalum scandens Blume) và rau sắng (Meliantha suavis Pierre). Có 28 loài rau mới về giá trị sử dụng; 10 loài thuộc quý và ít gặp. Một số rau rừng đã trở thành sản phẩm hàng hóa như càng cua, chuối rừng, dền cơm, lá bép, lá giang, lá lốt, lu lu đực, măng, mã đề…Các loài thuộc họ bầu bí (Cucurbitaceae) và lạc tiên (Passifloraceae) có triển vọng cao trong việc xây dựng mô hình trồng rau ở Lâm Đồng.

Nghiên cứu về rau rừng ở Lâm Đồng là đề tài khoa học thuộc tỉnh Lâm Đồng quản lý.