Lâm Đồng chú trọng tuyên truyền vệ sinh an toàn thực phẩm
(PLVN) - Nhằm nâng cao ý thức chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm (ATTP) của các tổ chức, cá nhân trong việc sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, trong 3 ngày (từ 16 đến 18/12), UBND phường Xuân Trường - Đà Lạt (tỉnh Lâm Đồng) đã tổ chức 3 lớp Tập huấn kiến thức ATTP năm 2025 trên địa bàn.
Tham gia lớp tập huấn có trên 500 học viên là chủ các cơ sở, người trực tiếp tham gia sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh ăn uống, bếp ăn tập thể, thức ăn đường phố trên địa bàn.
Nội dung tập huấn bao gồm: công tác đảm bảo về ATTP cho chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; kiến thức khoa học cơ bản về ATTP và hướng dẫn đảm bảo đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể.
Bên cạnh đó, báo cáo viên phổ biến các văn bản pháp luật liên quan như Luật An toàn thực phẩm số 55 của Quốc hội khóa 12; nghị định số 15 và nghị định số 115 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành 1 số điều của Luật ATTP, cùng 1 số văn bản quy phạm pháp luật liên quan.
Thông qua các lớp tập huấn nhằm cung cấp kiến thức, thực hành và phổ biến các quy định của pháp luật về ATTP cho người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, các cơ sở bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống, chế biến, kinh doanh thức ăn đường phố… góp phần khống chế ô nhiễm thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm xảy ra trên địa bàn phường Xuân Trường - Đà Lạt.
Từ buổi tập huấn, nhận thức của chủ các cơ sở, người trực tiếp tham gia sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh ăn uống, bếp ăn tập thể, thức ăn đường phố trên địa bàn đã được nâng lên rõ rệt.
Trước đó, ngày 9/ 11, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Lâm Đồng tổ chức Hội nghị triển khai mô hình điểm và tập huấn về ATTP tại các bếp ăn tập thể trong trường học trên địa bàn tỉnh năm 2025.