“Kỹ sư” nông dân
Không được đào tạo từ trường lớp chính quy nhưng nhiều nông dân, qua học hỏi kiến thức khoa học kỹ thuật và kinh nghiệm bản thân đã trở thành người sản xuất nông nghiệp theo hướng công nghệ cao và truyền bá kiến thức xuất sắc.
 |
| Thu hoạch cần tây tại vườn nhà anh Phan |
Thăm khu sản xuất của anh Phan mới thấy kiến thức giúp ích cho người nông dân hữu ích như thế nào, nhất là trong giai đoạn đòi hỏi của thị trường với nông sản cao cấp ngày càng tăng. Trên diện tích 4 sào, anh Phan canh tác hoàn toàn trong hệ thống nhà kính với hệ thống tưới tự động và bạt phủ rò. Theo hợp đồng cung cấp cho nhà tiêu thụ, anh trồng những loại rau cao cấp như cần tây, củ hồi, xà lách ngoại, ớt ngọt… và một phần diện tích chuyên sản xuất cây giống chất lượng cao, đặc biệt là giống ớt ngọt. Anh Phan cho biết, anh là một trong những người đầu tiên của khu vực làm nhà kính trồng rau và điều này mang lại lợi ích rất lớn cho người nông dân: “Chỉ khi sản xuất trong nhà kính người nông dân mới cách ly cây rau khỏi môi trường bên ngoài, áp dụng được các biện pháp thâm canh tăng năng suất chất lượng trên cùng một diện tích đất, khai thác được hết tiềm năng của đất đai”. Không những thế, anh Phan còn xây trong vườn một khu làm kho bãi, công trình phụ theo đúng quy định của các tiêu chuẩn canh tác như Việt Gap hay Globol Gap, đất được sử dụng tối đa, có đánh luống, đánh số cẩn thận và nhật ký ghi chép đầy đủ. Ngay tại khu làm giống, phía trên giàn sắt đặt những vỉ xốp ươm cây thì phía dưới, những loại cây ưa bóng cũng được trồng và cho thu hoạch cao như húng gia vị, húng bạc hà của nước ngoài…
Nói về thu nhập, chỉ với mảnh đất 4 sào nhưng anh có thể thu lãi con số mấy trăm triệu do rau củ trong vườn anh chuyên cung cấp cho những bạn hàng cao cấp như Hệ thống siêu thị Metro, Công ty Kim Bằng và một số công ty rau sạch.
Không chỉ là chuyện thu nhập cao, trong giới nhà nông anh Lê Huy Phan còn nổi tiếng bởi kiến thức nông nghiệp thực tế của mình.
Năm 2004, anh được Công ty Kim Bằng, một trong những công ty trồng rau sạch hàng đầu của Đà Lạt chọn làm kỹ thuật viên và như anh thừa nhận, 5 năm tại vai trò này anh học được rất nhiều kiến thức từ những chuyên gia hàng đầu của Mỹ. Vừa qua, anh lại tham gia lớp đào tạo giảng viên giảng dạy cho nông dân về Việt Gap và từ đó nảy sinh nhiều ý tưởng giúp người nông dân tiến gần hơn với mục tiêu vì một nền nông nghiệp bền vững. Anh chia sẻ: “Nói thật, tôi thấy xây dựng Việt Gap cho bà con cũng cần lộ trình lâu dài bởi nếu áp dụng ngay, hầu hết nông dân Đà Lạt sẽ không thực hiện được. Theo tôi, đầu tiên cần đào tạo rộng rãi tới 100% nông dân về quy trình canh tác rau an toàn để bà con áp dụng tốt trên đồng ruộng. Sau đó, từ bàn đạp này tiếp tục đào tạo xây dựng Việt Gap sẽ dễ dàng hơn rất nhiều và đạt mức bền vững cao hơn”. Vườn nhà anh Phan cũng đang tiến hành thủ tục được cấp giấy chứng nhận Việt Gap trong năm 2011. Phó Phòng Kinh tế thành phố Đà Lạt, kỹ sư Nguyễn Đức Cứ khẳng định, mô hình sản xuất của hộ anh Phan là một trong những mô hình sản xuất nông nghiệp công nghệ cao tiêu biểu của thành phố, cho hiệu quả cao, anh Phan cũng là người sẵn sang chia sẻ kinh nghiệm sản xuất cho bà con nông dân khu vực xung quanh. Tuy nhiên, quan điểm của anh Lê Hữu Phan về ứng dụng sản xuất công nghệ cao mới đáng chú ý: “Tôi cho rằng ứng dụng công nghệ cao nếu chỉ dừng lại ở xây dựng nhà kính, hệ thống tưới.. thì chưa đầy đủ, quan trọng là phải đào tạo được những người nông dân có kiến thức, có kinh nghiệm sản xuất và áp dụng vào thực tiễn. Như vậy nông nghiệp Đà Lạt mới phát huy đầy đủ tiềm năng và cho ra đời những nông sản an toàn và chất lượng”.
Diệp quỳnh