Kinh hoàng: Hàng tấn mỡ, bì lợn bẩn được tiêu thụ mỗi ngày
(PLO) - Chiều nay (22/12), tại Hà Nội, lực lượng chức năng đã bắt quả tang một cơ sở sản xuất mỡ bẩn lớn tại huyện Đan Phượng.
 |
| Số mỡ lợn chuẩn bị được chế biến |
 |
| Bì lợn được chế biến để bán cho các cửa hàng bán nem chạo. |
Trước đó, vào ngày 21-12, Đội Cảnh sát Điều tra tội phạm về kinh tế - ma túy - môi trường CAH Phú Xuyên, Hà Nội, đã bắt quả tang một cơ sở chuyên chế biến, sản xuất mỡ bẩn. Điều đáng nói, ngoài việc dùng hàng tấn mỡ bốc mùi hôi thối để chế biến thành phẩm, quá trình chế biến dầu mỡ tại cơ sở này vô cùng thủ công cùng nhiều vật dụng rất mất vệ sinh.
 |
| Số mỡ bẩn bị cơ quan chức năng bắt quả tang tại hiện trường |
Tại thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở không xuất trình được giấy tờ liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm. Tổ công tác đã thu giữ 1 tấn mỡ chưa qua sơ chế và hơn 8 tấn mỡ đã được sơ chế.
Chủ cơ sở khai nhận thu gom mỡ động vật từ các cơ sở giết mổ trên địa bàn, rồi về sơ chế ra thành mỡ nước và bán ra thị trường với giá 4 nghìn đồng/1 lít. Tổ công tác đã tịch thu số mỡ và bàn giao cho lực lượng QLTT tiếp tục xử lý theo quy định.