Khám phá thiên đường ăn vặt chỉ có ở Hải Phòng

(PLO) -Mọi người thường truyền tai nhau rằng "Hải Phòng là đất ăn chơi" quả không sai. Nếu ghé thăm thành phố này, chỉ việc ăn và chơi cũng khiến bạn quên lối về.
 

Bánh mì cay: Bất cứ ai ghé thăm Hải Phòng đều phải thưởng thức thứ bánh mì trứ danh này và mua dăm ba chiếc về làm quà. Công thức đều như nhau, với chiếc bánh mì nhỏ bằng hai ngón tay, nhân pate, ruốc và chút tương ớt cay nồng, điều đặc biệt tạo nên thương hiệu cho bánh mì cay Hải Phòng nằm ở pate không phải nơi nào cũng có.

Kham pha thien duong an vat chi co o Hai Phong hinh anh 1

Dân Hải phòng thường truyền tai nhau về bánh mì chợ Cột Đèn (ngã tư Tô Hiệu - Chợ Hàng), bánh mì Bà Già (Lê Lợi), bánh mì cay trên phố Hàng Kênh... Với mức giá 2.000 đồng/chiếc bánh nhỏ, 10.000 đồng/chiếc bánh to, bánh mì cay trở thành món ăn vặt xế chiều của biết bao thế hệ người dân đất Cảng.

Kham pha thien duong an vat chi co o Hai Phong hinh anh 2

Bánh đa cua: Món ăn nổi tiếng của đất Hải Phòng đã được đem đến mọi miền Tổ quốc. Nhưng chỉ khi về Hải Phòng, chúng ta mới được thưởng thức ngon đúng điệu. Người Hải Phòng thoáng tính, nhưng về mặt ăn uống cũng rất cầu kỳ, phải ăn đúng địa điểm, đúng vị mới ưng. Bánh đa cua Bà Cụ phố Cầu Đất đã quá nổi tiếng, nhưng người ta còn truyền tai nhau về những quán ăn nhỏ, len lỏi trong các ngóc ngách như chợ Hàng Kênh, ngõ Lửa Hồng (Tôn Đức Thắng),...

Kham pha thien duong an vat chi co o Hai Phong hinh anh 3

Sợi bánh nâu đặc trưng, dai dai không hề nát khi để lâu. Đặc biệt hơn là nước dùng và những thứ ăn kèm như chả lá lốt, chả cá, bề bề, lớp váng gạch cua vàng óng trên bề mặt khiến cho bất cứ thực khách nào khó tính nhất cũng phải siêu lòng. Một bát bánh đa đầy đủ như vậy giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng. 

Kham pha thien duong an vat chi co o Hai Phong hinh anh 4

Bún cá cay: Nếu nhắc đến vùng đất cảng Hải Phòng mà quên đi món bún cá quả là một thiếu sót lớn. Với một vùng đất dồi dào hải sản thiên nhiên ban tặng, bún cá là sự hội tụ của tất cả tinh hoa ẩm thực của Hải Phòng. Dân Hải Phòng vốn sành ăn nên muốn ăn bún cá ngon phải ghé đến phố Lê Lai, Trần Phú...

Kham pha thien duong an vat chi co o Hai Phong hinh anh 5

Bún cá Hải Phòng đặc biệt hơn so với những nơi khác bởi vị cay nồng của nước dùng kèm theo các loại cá được chế biến theo phong cách riêng. Nếu là lần đầu thưởng thức món bún cá đúng điệu của Hải Phòng, chắc chắn bạn sẽ bị choáng ngợp bởi sự "đầy đặn" của món ăn này: cá chiên, chả cá, da cá chiên giòn, ruột cá, lòng cá nhồi thịt... Một bát bún đầy đặn đến mức mà nhiều người cho rằng "cá nhiều hơn bún". Một suất như vậy giá chỉ từ 25.000-30.000 đồng.

Kham pha thien duong an vat chi co o Hai Phong hinh anh 6

Ốc các loại: Hải Phòng là thiên đường của các loại hải sản. Bạn sẽ nhận ra không ở đâu có đa dạng các loại ốc mà lại rẻ như Hải Phòng. Ốc nhỏ, ốc to, ốc mút, ốc móng tay, các loại sò như sò huyết, sò điệp... được chế biến đa dạng như hấp, luộc, xào me, xào cay...

Kham pha thien duong an vat chi co o Hai Phong hinh anh 7

Ốc Hải Phòng thơm, ngon, được tuyển chọn từng con một nên thịt dày, béo ngậy. Người dân nơi này mến khách, nên những khách du lịch từ nơi khác đến luôn được ưu tiên. Có khi vào một quán ốc, bạn còn được chủ quán tặng kèm thêm những món ốc đặc sản. Quán ốc mở ra rất nhiều trên con phố, nhưng có những quán luôn nườm nượp khách từ chiều đến đêm muộn như quán ốc trên phố Lê Lợi, Lạch Tray, Ngô Quyền...

Kham pha thien duong an vat chi co o Hai Phong hinh anh 8

Nem cua bể: Nem cua bể được làm dựa trên công thức cuốn nem của ẩm thực miền Bắc, nhưng nhân nem là sự kết hợp của tôm, cua bể thay vì phần thịt. Nem không cuốn dài mà được gói ghém vuông vắn, lớp vỏ được cuốn nhiều lớp lá nem để khi rán không bị vỡ. Hải Phòng là vùng đất của vô vàn thứ hải sản nên nhân nem được sử dụng luôn là hải sản tươi mới. Muốn ăn nem của bể ngon phải đến chợ Cát Bi, chợ Cố Đạo, quán Bà Cụ (Cầu Đất),.. Giá cho một chiếc nem cua bể thường từ 40.000-60.000 đồng/chiếc.

Kham pha thien duong an vat chi co o Hai Phong hinh anh 9

Bánh đúc Tàu: Bánh đúc Tàu là món ăn vô cùng quen thuộc, gắn với tuổi thơ của rất nhiều thế hệ. Một bát bánh đúc Tàu đầy đủ gồm bánh đúc cắt thành miếng nhỏ, đu đủ thái hạt lựu, tôm, thịt rán giòn chan với nước mắm chua ngọt. Một bát bánh đúc đầy đủ như vậy chỉ với giá 10.000 đồng. Các tín đồ ẩm thực thường truyền tai nhau về quán bánh đúc tàu trên đường Cát Dài (đoạn 186 Cát Dài). 

Kham pha thien duong an vat chi co o Hai Phong hinh anh 10
Kham pha thien duong an vat chi co o Hai Phong hinh anh 10

Đến với mảnh đất này, nhất định bạn phải thưởng thức những món ăn được chế biến từ hải sản: ghẹ rang me, bề bề rang muối, cua bể hấp, mực, tôm...

Kham pha thien duong an vat chi co o Hai Phong hinh anh 11

Bạn hãy thăm chợ hải sản sáng sớm, sẽ bị thu hút bởi sự nhộn nhịp, sự đa dạng của những mẻ tôm, cá được mang về từ biển khơi. Bất cứ ai khi đến với Hải Phòng đều mang một phương châm "ăn cả Hải Phòng" bởi ẩm thực của miền đất này đặc biệt theo một cách riêng, giá "hạt dẻ" bất ngờ. Và sự mến khách của con người đất Cảng, chắc chắn bạn sẽ yêu mảnh đất này ngay từ lần ghé đến đầu tiên.

Tin cùng chuyên mục

Sản phẩm hàng Việt được bày bán tại siêu thị trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc.

Vĩnh Phúc: Đưa hàng Việt chiếm lĩnh thị trường

(PLVN) - Những mặt hàng “Made in Vietnam” ngày càng chiếm ưu thế tại hệ thống siêu thị, hay trong các cửa hàng tạp hóa trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc. Điều đó có được là nhờ việc triển khai sâu rộng Cuộc vận động (CVĐ) “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”.

Đọc thêm

Cấm thuốc lá mới, Singapore và Brazil giảm tỷ lệ hút thuốc xuống mức thấp nhất thế giới

Bà Bungon Ritthiphakdee, Nhà sáng lập và Cố vấn cấp cao, Liên minh Kiểm soát Thuốc lá Đông Nam Á (SEATCA).
(PLVN) - Hơn 40 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới đã cấm thuốc lá điện tử (TLĐT) và thuốc lá nung nóng (TLNN), trong đó Singapore, Brazil và Hồng Kông (Trung Quốc) đã chứng minh hiệu quả của lệnh cấm khi duy trì tỷ lệ hút thuốc thấp nhất thế giới, lần lượt là 10,1%, 9,1% và 9,5%. Thuế thuốc lá cũng được xem là một trong những công cụ hiệu quả nhất trong việc kiểm soát tỷ lệ hút thuốc.

Giá tôm nguyên liệu tăng mạnh

Ảnh minh hoạ.
(PLVN) - Thông tin mới nhất từ VASEP, giá tôm nguyên liệu tại đồng bằng sông Cửu Long đã tăng mạnh từ giữa tháng 8 và dự kiến tiếp tục tăng trong thời gian tới do thiếu hụt nguồn cung và sản lượng tôm nguyên liệu từ các quốc gia sản xuất lớn trên thế giới cũng giảm mạnh, khiến nhu cầu tôm Việt Nam xuất khẩu sang các thị trường quốc tế tăng cao.

Thấy gì sau chương trình Online Friday 2024?

KOL, KOC có ảnh hưởng lớn đến quyết định và hành trình mua sắm của người tiêu dùng trong Online Friday 2024.
(PLVN) - Sự kiện Online Friday 2024 đã khép lại với nhiều dấu ấn quan trọng, không chỉ làm tăng lượng mua sắm trực tuyến mà còn làm nổi bật vai trò của công nghệ và KOLs trong việc kết nối hàng Việt với người tiêu dùng. Từ các phiên livestream sôi động đến sự hợp tác giữa các nền tảng thương mại điện tử lớn và địa phương, sự kiện đã chứng minh sức mạnh của chuyển đổi số trong việc quảng bá và tiêu thụ hàng Việt.

Lập kỷ lục mới, xuất khẩu thủy sản 2024 tự tin cán mốc 10 tỷ USD

Ảnh minh họa
(PLVN) - Sau khi đạt mức kỷ lục 1 tỷ USD trong tháng 10, xuất khẩu thủy sản tháng 11 ghi nhận giá trị 924 triệu USD, tiếp tục tăng 17% so với cùng kỳ năm trước. Ngành xuất khẩu thủy sản đang tiến sát tới mốc 10 tỷ USD, đánh dấu một cột mốc quan trọng trong hành trình phát triển xuất khẩu của ngành này.

Giá vàng SJC tăng, nhẫn trơn “nín lặng”

Ảnh minh hoạ.
(PLVN) -  Giá vàng SJC tiếp tục tăng mạnh, thu hút sự chú ý của nhà đầu tư. Tuy nhiên, nhẫn trơn lại giữ mức giá ổn định, không có biến động đáng kể, phản ánh xu hướng thận trọng của người tiêu dùng trong bối cảnh thị trường thế giới có nhiều biến động.

Chờ đợi tin sốc từ giá vàng hôm nay

Ảnh minh họa
(PLVN) - Giá vàng ngày 26/11 trên thị trường quốc tế tiếp đà lao dốc sau hoạt động chốt lời của giới đầu tư. Trong nước, nhiều doanh nghiệp điều chỉnh hạ giá tới hơn 1 triệu đồng/lượng.

Chuyên gia nêu lý do cần tăng thuế tiêu thụ đặc biệt với thuốc lá

Ảnh minh hoạ.
(PLVN) -  Việc tăng thuế thuốc lá không chỉ là giải pháp kinh tế mà còn là chiến lược quan trọng để bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Theo các chuyên gia y tế và kinh tế, tăng thuế tiêu thụ đặc biệt đối với thuốc lá có thể giảm đáng kể tỷ lệ sử dụng thuốc lá, đặc biệt là ở thanh thiếu niên và nhóm người có thu nhập thấp – những đối tượng dễ bị tổn thương trước tác hại của thuốc lá.

Giá vàng nhẫn trơn lại tiếp tục tăng cao

Ảnh minh hoạ.
(PLVN) -  Giao dịch lúc 8h55 sáng nay – 20/11, giá vàng tiếp tục tăng ở cả thị trường trong nước và quốc tế. Giá vàng miếng SJC chạm mốc 85 triệu đồng/lượng, trong khi đó, giá vàng nhẫn vượt 8 5 triệu đồng/lượng.

Nỗ lực giảm chênh lệch giá vàng trong nước với thế giới

Giá vàng trong nước luôn duy trì mức chênh lệch từ 3 - 5 triệu đồng/lượng so với thế giới. (Nguồn: laodong.vn).
(PLVN) - Cùng với mức giá vàng trong nước khoảng 90 triệu đồng/lượng nhưng giá vàng thế giới ở 2 giai đoạn có 2 mức giá khác nhau, chênh lệch lên tới 300 USD/ounce, cho thấy nỗ lực kéo giảm mức chênh lệch giữa giá vàng trong nước và giá vàng thế giới của Ngân hàng Nhà nước.