Khai mạc Triển lãm Quốc tế ngành sữa và sản phẩm sữa lần thứ 5

Chuỗi sự kiện được tổ chức dưới sự ủng hộ của các bộ, ngành liên quan, hướng tới thúc đẩy kết nối thương mại, chuyển giao công nghệ và phát triển bền vững trong ngành sữa và đồ uống.

Với chủ đề “Chuỗi giá trị ngành sữa: Đổi mới sáng tạo và Phát triển bền vững”, năm nay Vietnam Dairy 2026 quy tụ 250 gian hàng là các thương hiệu, sản phẩm của các tổ chức, doanh nghiệp đến từ quốc gia và vùng lãnh thổ như Australia, Hà Lan, Hoa Kỳ, Hàn Quốc, Ireland, Nhật Bản, New Zealand, Thụy Điển, Thụy Sỹ và Việt Nam. 

Phát biểu tại lễ khai mạc, ông Quách Quang Đông, Phó Cục trưởng Cục Công nghiệp (Bộ Công Thương) cho biết, ngành sữa tiếp tục là một trong những ngành tiêu dùng mũi nhọn, đóng góp quan trọng vào tăng trưởng kinh tế.

Theo ông, quy mô thị trường sữa Việt Nam đã vượt 5,7 tỉ USD, trong khi kim ngạch xuất khẩu sữa và sản phẩm từ sữa năm 2025 đạt hơn 330 triệu USD. Triển lãm là cầu nối chiến lược giúp các doanh nghiệp trong nước và quốc tế tăng cường giao thương, tiếp cận công nghệ mới và mở rộng thị trường.

Diễn ra đồng thời với Vietnam Dairy 2026 còn có Triển lãm Kem Việt Nam (Vietnam Ice Cream Expo) và Triển lãm Trà sữa và Thức uống hiện đại tại Việt Nam (Vietnam Milk Tea and Beverage Innovation Expo).

Ông Trần Quang Trung, Chủ tịch Hiệp hội Sữa Việt Nam, cho biết đây là lần đầu ba triển lãm được tổ chức đồng thời nhằm xây dựng nền tảng kết nối toàn diện cho toàn chuỗi giá trị ngành sữa, thúc đẩy hợp tác, chuyển giao công nghệ và nâng cao năng lực cạnh tranh.

Theo Hiệp hội Sữa Việt Nam, những năm gần đây, ngành sữa Việt Nam có bước phát triển đáng kể cả về quy mô thị trường, chất lượng sản phẩm và năng lực tiếp cận tiêu chuẩn quốc tế. Cùng với đó, ngành kem và đồ uống hiện đại cũng tăng trưởng mạnh, góp phần mở rộng hệ sinh thái tiêu dùng. Tuy nhiên, song hành với cơ hội là những thách thức ngày càng lớn về yêu cầu chất lượng, an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc, phát triển bền vững.

Trong bối cảnh đó, Chuỗi Triển lãm Sữa – Kem – Trà Sữa lần đầu tiên được kết hợp tổ chức nhằm xây dựng nền tảng kết nối toàn diện của ngành, thể hiện tầm vóc và khát vọng của cả hệ sinh thái, hướng tới gia tăng giá trị, thúc đẩy hợp tác, chuyển giao công nghệ, nâng cao năng lực cạnh tranh và phát triển bền vững. 

Triển lãm năm nay ghi nhận sự tham gia của nhiều thương hiệu lớn trong và ngoài nước như Vinamilk, FrieslandCampina, Nestlé, Vinasoy, VitaDairy, Hanoi Milk, Mộc Châu Milk cùng nhiều tổ chức quốc tế và doanh nghiệp công nghệ, dinh dưỡng, kiểm nghiệm thực phẩm.

Theo ông Phạm Tuyên - Giám đốc Vinamilk Hà Nội, năm 2026 mang ý nghĩa đặc biệt khi đánh dấu chặng đường “50 năm phụng sự khát vọng Việt” của Vinamilk, đồng thời cũng là cột mốc 50 năm phát triển của ngành sữa Việt Nam. Suốt gần nửa thế kỷ qua, Vinamilk luôn kiên định với sứ mệnh mang đến nguồn dinh dưỡng chất lượng cao cho cộng đồng, không ngừng đổi mới để đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế và xu hướng tiêu dùng hiện đại.

Tại sự kiện, Vinamilk giới thiệu không gian trưng bày với chủ đề “50 năm – phụng sự khát vọng Việt”, đồng thời tham gia nhiều hội thảo về công nghệ chế biến, chuyển đổi xanh trong chăn nuôi bò sữa, đổi mới thương hiệu và xu hướng tiêu dùng mới trong ngành hàng kem.

Trong khuôn khổ triển lãm còn diễn ra nhiều hoạt động chuyên ngành như: Hội thảo về công nghệ chế biến và đóng gói sữa, Tọa đàm về chăn nuôi bò sữa bền vững, Hội thảo phát triển bền vững ngành sữa, Talkshow về ngành kem và đồ uống Việt Nam, cùng các chương trình hưởng ứng Ngày Sữa Thế giới 2026 và Ngày Quốc tế Thiếu nhi 1/6.

Khách tham quan còn có cơ hội trải nghiệm “Phố Kem”, “Phố Trà sữa”, khu “Nông trại vui vẻ”, trải nghiệm sản phẩm sữa, tư vấn dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe.