Khai mạc Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ năm 2026

Lễ hội diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5/2026. Lễ hội quy tụ hơn 300 gian hàng với hàng trăm loại bánh dân gian đặc sắc đến từ nhiều tỉnh, thành trên cả nước.

Không gian được thiết kế đậm chất miền Tây sông nước, rực rỡ sắc màu, tái hiện sinh động đời sống văn hóa miệt vườn, tạo nên bức tranh ẩm thực vừa gần gũi, vừa giàu sức hút.

Điểm nhấn nổi bật của mùa lễ hội năm nay là hoạt động xác lập kỷ lục “Bản đồ Việt Nam làm từ xôi nước cốt dừa lớn nhất Việt Nam” tại Đền thờ Vua Hùng do 103 nghệ nhân và đầu bếp thực hiện. Công trình không chỉ gây ấn tượng về quy mô mà còn mang ý nghĩa tôn vinh giá trị nông sản và tinh thần sáng tạo của người Việt.

Bên cạnh đó, nhiều hoạt động hấp dẫn như trình diễn, hướng dẫn làm bánh, hội thi bánh dân gian, tái hiện nghề truyền thống, biểu diễn nghệ thuật và thời trang… đã tạo nên không khí lễ hội sôi động, đáp ứng nhu cầu tham quan, trải nghiệm đa dạng của du khách.

Phát biểu khai mạc, bà Nguyễn Thị Ngọc Điệp – Phó Chủ tịch UBND TP Cần Thơ cho biết, lễ hội đã trở thành điểm hẹn văn hóa quen thuộc mỗi dịp tháng Tư, góp phần bảo tồn và lan tỏa giá trị ẩm thực truyền thống.

Không chỉ dừng lại ở không gian thưởng thức, lễ hội còn tạo điều kiện để du khách trực tiếp tham gia làm bánh, trải nghiệm quy trình chế biến thủ công, từ đó cảm nhận trọn vẹn “hồn quê” trong từng sản vật.

Không chỉ là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực, lễ hội còn đóng vai trò cầu nối giao thương, quảng bá sản phẩm đặc sản và OCOP địa phương. Qua đó, góp phần nâng cao giá trị nông sản, thúc đẩy du lịch và phát triển kinh tế bền vững cho thành phố.