(PLVN) - Trong khuôn khổ Lễ hội văn hóa Nhật Bản diễn ra tại Hà Nội dự kiến khai mạc vào 12/11 tới, nhân kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam - Nhật Bản, các đầu bếp Nhật Bản và Việt Nam sẽ giới thiệu những món ăn mới mang hương vị kết hợp giữa hai quốc gia nhằm kết nối hai nền văn hóa ẩm thực.
Theo đó, mỗi đầu bếp trong số 3 đầu bếp Việt Nam và Nhật Bản sẽ giới thiệu 2 món ăn mới mang hương vị kết hợp Việt - Nhật do chính họ sáng tạo ra, thể hiện tình hữu nghị hai nước.
Thông tin từ Đại sứ quán Nhật Bản tại Việt Nam cho biết, Ban Tổ chức cũng giới thiệu trên trang web https://jp-culinaryfes.vn công thức của 6 món ăn nguyên bản này, được 3 đầu bếp kết hợp phương pháp chế biến và nguyên liệu truyền thống của Việt Nam và Nhật Bản, đồng thời tổ chức bình chọn món ăn được yêu thích nhất.
Về phía Nhật Bản, nhà nghiên cứu ẩm thực Việt Nam tại Nhật Bản, đầu bếp Shinobu Ito sẽ mang đến 2 món ăn đường phố có nguyên liệu đơn giản nhưng đặc trưng của cả 2 nền ẩm thực, là bánh tráng nướng vị Okonomiyaki và cơm nắm nướng vị nước mắm. Trong khi đó, hai đầu bếp Việt Nam Huỳnh Thanh Lâm và Nguyễn Bá Phước sẽ mang đến các món ăn biến tấu từ món ăn đường phố phổ biến của Việt Nam kết hợp hương vị Nhật Bản, gồm bánh khoai lang cá tuyết sốt cay, bánh sandwich cốt lết cá chẽm, Tempura tôm chiên củ sen và thịt gà xiên nướng sốt miso cay.
Ba món ăn nhận nhiều bình chọn nhất sẽ được mang đến phục vụ ở Lễ hội văn hóa Nhật Bản tổ chức tại Hà Nội vào tháng 11, cùng những câu chuyện đằng sau công thức nấu ăn mà họ sáng tạo ra. Ban Tổ chức tiết lộ sẽ phát miễn phí sách điện tử công thức của 6 món ăn này cùng hướng dẫn của các đầu bếp.
(PLVN) - Phim “Vầng trăng thơ ấu” phần nào hé lộ cuộc đời của Bác Hồ thời còn là cậu bé Nguyễn Sinh Cung theo cha mẹ ra Huế sinh sống. Phim dự kiến khởi chiếu từ ngày 17/5.
(PLVN) - Gần 50 năm sau ngày ca khúc “Đất nước trọn niềm vui” được sáng tác và thu âm lần đầu tiên. Đến nay, lời ca “Ta đi trong muôn ánh sao vàng, rừng cờ tung bay...” vẫn mang lại nhiều cảm xúc cho những ca sĩ biểu diễn.
(PLVN) - Tích cực hội nhập quốc tế trong việc bảo tồn giữ gìn, phát huy giá trị di sản toàn cầu, nhất là đối với UNESCO; quảng bá mạnh mẽ giá trị hình ảnh văn hóa con người thiên nhiên đến với bạn bè trong nước và quốc tế.
(PLVN) - Trong 2 ngày 30/4 và 1/5, Ban Quản lý di tích tỉnh Điện Biên quyết định miễn phí vé tham quan cho nhân dân các dân tộc trên địa bàn tỉnh Điện Biên tại tất cả các điểm di tích lịch sử có thu phí.
(PLVN) - Britney Spears, sinh năm 1981, là ca sĩ, nhạc sĩ, vũ công và diễn viên người Mỹ. Cô là biểu tượng nhạc pop từng đạt chứng nhận đa bạch kim và thắng Giải Grammy, là một trong những nghệ sĩ thành công và được yêu thích nhất trong lịch sử ngành công nghiệp âm nhạc với hơn 100 triệu đĩa nhạc được bán ra trên toàn cầu.
(PLVN) - Trước sức nóng của hơn 20 nghìn khán giả tại Quảng trường Lâm Viên, 18 đội thi của Bảng phong trào mở rộng Dalat Best Dance Crew 2024 - Hoa Sen Home International Cup đã cho khán giả và ban giám khảo thấy được sự đầu tư chỉn chu từ biên đạo, âm nhạc, trang phục.
(PLVN) - Ngày 29/4, bà Phạm Thị Hương, Chủ tịch UBND huyện Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi cho biết, từ ngày 22/4 đến 29/4, Lý Sơn đã đón 16 nghìn lượt du khách tham quan. Dự kiến ngày 30/4 và 1/5 thì lượt du khách ra đảo Lý Sơn sẽ tăng cao.
(PLVN) - Ngay sau khi đặt chân xuống sân bay Liên Khương (Lâm Đồng) để tham dự đêm chung kết của Dalat Best Dance Crew 2024 - Hoa Sen Home International Cup tại Đà Lạt, nhóm nhạc De GIFT' đến từ Thái Lan tiết lộ đã chuẩn bị những tiết mục chỉn chu và hoành tráng nhất dành tặng cho khán giả Việt Nam.
(PLVN) - Tối 28/4, Carnaval Hạ Long 2024 với chủ đề “Bừng sáng cùng Kỳ quan” diễn ra tại khu du lịch Bãi Cháy (Quảng Ninh), mang tới cho hàng ngàn người dân, du khách nhiều cảm xúc khi lần đầu thưởng thức "bữa tiệc" âm nhạc và ánh sáng trên vịnh Hạ Long.
(PLVN) - Việc chính thức khai trương khu du lịch sinh thái Cổng Trời Đông Giang sẽ tạo động lực, làm tiền đề giúp du lịch vùng núi phía Tây Quảng Nam tạo ấn tượng tốt đẹp với du khách gần xa.
(PLVN) - Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch tỉnh Quảng Ngãi phối hợp với UBND huyện Lý Sơn mới khai mạc “Tuần lễ Du lịch Quảng Ngãi và Chuỗi sự kiện văn hóa, thể thao kích cầu du lịch huyện Lý Sơn năm 2024”.
(PLVN) - Các chức vụ được bầu lên không được giữ chức vụ đến trọn đời mà hoạt động theo nhiệm kỳ dưới sự giám sát của tín đồ. Nhiều nơi, các chức vụ lãnh đạo, quản lý còn bị lấy phiếu tín nhiệm.
(PLVN) - Nhiều người cho rằng muốn có chất lượng sống cao thì nên sinh sống ở những thành phố lớn, những đô thị phát triển với y tế, cơ sở vật chất phát triển. Nhưng với luồng quan điểm khác, cuộc sống nông thôn mới là “sống có chất lượng” với thực phẩm, không khí sạch, thiên nhiên tươi đẹp...
(PLVN) - Giữa bom đạn chiến trường khốc liệt, vẫn còn đó khúc ca hào hùng, bi tráng của một thời kỳ kháng chiến cứu nước. Có rất nhiều ca sĩ hát dòng nhạc cách mạng được nhiều người biết đến như Trần Hiếu, Lê Dung, Tường Vi, Thanh Huyền... Nhưng có những cái tên thuộc hàng ngũ tiên phong, trở thành “bậc tiền bối”, đàn anh, đàn chị cho dòng nhạc đỏ một thời.
(PLVN) - Giữa nhịp điệu hối hả, xô bồ của đời sống thường nhật, còn đó trong lòng Hà Nội dư vị lắng sâu văn hiến ngàn năm. Trong ngóc ngách nào đó của Thủ đô, ta vẫn bắt gặp những người Hà thành đang miệt mài gìn giữ nghề truyền thống của dân tộc.
