Ngọt ngào hương vị truyền thống
Hà Nội ngàn năm văn hiến vốn là nơi tụ hội tinh hoa ẩm thực, trong đó kem 35 Tràng Tiền là một trong những món ăn kết nối hiện tại và quá khứ. Mặc dù chỉ là một món ăn vặt nhưng kem 35 Tràng Tiền lại có sự quyến rũ đến lạ thường, khiến những thực khách khó tính cũng phải xiêu lòng trước hương vị thơm mát này.
“Tín đồ” kem 35 Tràng Tiền có người thích hương vị béo ngậy, bùi bùi từ những sợi dừa non nguyên chất của kem sữa dừa hay hương vị ngọt mát, nồng nàn tan chảy của kem sôcôla. Nhiều người lại tìm kiếm vị ngọt ngon của mùi cốm non tinh khiết mùa thu Hà Nội được gói gọn trong chiếc kem cốm hay hương vị “lạ” như khoai môn, mít tố nữ, đậu xanh…
Chị Nguyễn Thị Hòa, chủ cửa hàng tạp hóa tại quận Đống Đa, Hà Nội cho biết: “Trước đây, cửa hàng của tôi bán rất nhiều loại kem, trong đó có cả kem thương hiệu ngoại. Nhưng từ ngày tôi nhập thêm kem 35 Tràng Tiền về thì bán chạy hơn hẳn. Mùa hè còn không có kem để bán, cứ nhập về là lại hết ngay”.
Cách nhận biết kem 35 Tràng Tiền
“Thời gian gần đây có nhiều khách hàng gọi điện về công ty phản ánh rằng kem 35 Tràng Tiền làm không ngon, kém chất lượng hơn trước. Chúng tôi đã nhờ khách hàng chụp ảnh sản phẩm gửi qua email để kiểm tra thì phát hiện ra rằng, đó cũng là sản phẩm kem mang thương hiệu Tràng Tiền, bao bì khá giống với kem 35 Tràng Tiền nhưng các dấu hiệu nhận biết như logo, nơi sản xuất thì không phải của công ty. Sau đó, chúng tôi đã hướng dẫn khách hàng cách nhận biết sản phẩm chính hãng” - Ông Hoàng Văn Nhật nói.
Ông Nhật cho biết thêm: “Công ty kem 35 Tràng Tiền luôn quán triệt vấn đề ATVSTP (an toàn vệ sinh thực phẩm) tới từng thành viên khi tham gia sản xuất. Nguyên liệu chế biến ra sản phẩm phải được nhập từ các nhà sản xuất uy tín nên kem 35 Tràng Tiền có hương vị thơm ngon tự nhiên, không phụ gia và chất bảo quản. Đó cũng chính là lý do để sản phẩm tạo được niềm tin với người tiêu dùng”.
“Kem 35 Tràng Tiền có đặc điểm nhận dạng khác biệt so với các sản phẩm khác là logo hình elip. Trong đó có một hình elip lớn màu xanh và một hình elip nhỏ màu trắng. Trong hình elip màu trắng có số 35 màu đỏ. Đây là logo đăng ký bảo hộ thương hiệu độc quyền để tránh gây nhầm lẫn với các thương hiệu khác trên thị trường. Nếu sản phẩm không có logo này thì không phải sản phẩm của công ty” - ông Nhật nhấn mạnh.
