Hướng dẫn tự làm bắp bò ngâm nước mắm ngon ngất ngây

Hướng dẫn tự làm bắp bò ngâm nước mắm ngon ngất ngây
(PLO) -  Với nhiều người, món ăn này chỉ có thể tìm được ở những quán ăn bên ngoài vì quá khó để thực hiện tại nhà. Tuy nhiên, với công thức ngâm bắp bò cực kỳ đơn giản này, bạn có thể tự trổ tài mà không cần phải đi đâu xa.

Nguyên liệu:

- 1kg bắp bò hoa

- 1 ít nguyên liệu tạo hương bao gồm: quế, hoa hồi, gừng, tỏi, ớt, tiêu

- Giấm, đường và nước mắm.

Cách làm:

Bước 1: Luộc bắp bò cùng với hoa hồi, quế và gừng đập dập sau khi đã làm sạch bắp bò. Luộc khoảng 30 phút cho thịt mềm rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Pha 2 chén nước mắm loại ngon, 2 chén đường kính trắng và 1 chén giấm thành hỗn hợp thật đều. Nấu sôi hỗn hợp này và tắt bếp ngay, sau đó để nguội. Rang tiêu hột cho thật thơm và tắt bếp. Lưu ý giữ nguyên hạt không xay.

Bước 3: Khi nước mắm và thịt đều đã nguội, bạn cho thịt vào một bình thủy tinh lớn và tiếp tục đổ nước mắm vào ngâm cùng với ít lát tỏi, ớt trái (nếu bạn muốn ăn cay hơn thì thêm ớt đã thái lát) và tiêu hạt sao cho ngập mặt thịt là  được. Ngâm bắp bò trong nước mắm khoảng 3-5 ngày.

Bạn nên ngâm thịt ở trong bình thủy tinh và lưu trữ trong ngăn mát tủ lạnh để bảo quản được lâu hơn. Chú ý nên sử dụng trong 7-10 ngày để đảm bảo món bắp bò ngâm mắm được ngon nhất. Khi ăn thái từng lát mỏng bắp bò khi dùng.

Đọc thêm

Giá dầu giảm phiên đầu tuần

Ảnh minh họa.
(PLVN) - Sáng nay, giá dầu thô thế giới quay đầu giảm. Hiện dầu Brent đang giao ở mức 83,14 USD/thùng còn dầu WTI ở mức 79,05 USD/thùng.

Tăng trần giá vé máy bay nội địa từ 1/3/2024

Ảnh minh họa
(PLVN) - Bộ Giao thông vận tải vừa ban hành Thông tư số 34/2023/TT-BGTVT về sửa đổi, bổ sung một số điều của Thông tư số 17/2019/TT-BGTVT của Bộ Giao thông vận tải ban hành khung giá dịch vụ vận chuyển hành khách trên các đường bay nội địa. Thông tư 34/2023/TT-BGTVT có hiệu lực từ ngày 1/3/2024.

Tưng bừng mở hàng mùng 3 Tết

Tưng bừng mở hàng mùng 3 Tết
(PLVN) - Cho rằng mùng 3 Tết tốt cho mở hàng, khai trương, nhiều tiểu thương bày bán sản phẩm “lấy may”, với mong muốn một năm "phát tài phát lộc", mọi sự hanh thông... Các khu chợ tưng bừng lời chúc tụng.

Không có sự biến động về giá trong ngày mùng Một, mùng Hai Tết

Trung tâm thương mại Aeon Mall mở cửa xuyên Tết
(PLVN) - Do hầu hết các hệ thống phân phối ngưng hoạt động và người dân cũng không có nhu cầu mua sắm hàng hóa trong ngày Mùng 1 Tết nên thị trường không có biến động. Ngày mùng Hai Tết, dự báo giá cả hàng hóa tiêu dùng thiết yếu cũng không có sự biến động bất thường về giá…

Mua vàng cuối năm: Nơi đông đúc, chỗ đìu hiu

Mua vàng cuối năm: Nơi đông đúc, chỗ đìu hiu
(PLVN) -  “Đầu năm mua muối, cuối năm mua vàng” là thói quen từ lâu đời của người Việt. Cận Tết Nguyên đán 2024, một số cửa hàng vàng khá đông khách tới mua để tích lũy, cầu may. Tuy nhiên, không ít cửa hàng ở nhiều địa phương lại vắng vẻ, thậm chí đóng cửa sớm...

Giá xăng chiều nay có thể giảm mạnh

Giá xăng trong nước được dự báo giảm vào chiều nay (Ảnh minh họa).
(PLVN) - Giá xăng dầu trong nước chiều nay (8/2) được dự báo giảm theo giá thế giới. Nếu cơ quan quản lý không tác động đến Quỹ bình ổn, giá xăng có khả năng giảm từ 790-900 đồng/lít. Nếu dự báo trên là chính xác thì giá xăng trong nước sẽ có phiên điều chỉnh giảm đầu tiên sau 4 lần tăng liên tiếp.

Thị trường vườn hoa, cây cảnh nhộn nhịp, sôi động dịp Tết 2024

Người dân tấp nập mua đào, quất đón Tết.
(PLVN) - Sau một năm làm việc vất vả, ai cũng muốn chăm chút cho tổ ấm của mình bằng những bó hoa, chậu cảnh ngập tràn sắc Xuân. Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024 đang đến gần, nhiều loại hoa, cây cảnh đã được nhà vườn, tiểu thương bày bán, từ các loại hoa quen thuộc đến những loại hoa lạ. Thị trường hoa, cây cảnh dịp sát tết đang rất sôi động.

Rực rỡ sắc màu chợ hoa xuân lớn nhất Quảng Ngãi

Rực rỡ sắc màu chợ hoa xuân lớn nhất Quảng Ngãi
(PLVN) - Mừng xuân Giáp Thìn 2024, chợ hoa xuân trên đường Phạm Văn Đồng (TP Quảng Ngãi, tỉnh Quảng Ngãi) quy tụ hàng nghìn chậu hoa, cây cảnh các loại từ khắp nơi, thu hút đông đảo người dân và du khách tới thăm quan, mua sắm những ngày cận Tết.

Giáp Tết, người dân đổ xô săn tiền lì xì "độc, lạ"

Những tờ tiền có in hình con Rồng đang được người dân "săn lùng".
(PLVN) - Thời điểm cận Tết, bên cạnh thị trường cây cảnh, thị trường tiền lì xì Tết cũng đang rất sôi động. Ngoài những tờ tiền có số seri đẹp, năm nay những tờ tiền lì xì “độc - lạ” in hình Rồng được nhiều người dân săn đón.