Hương Cốm cuối trời thu Hà Nội

0:00 / 0:00
0:00
(PLVN) - Trên các con phố chính ở Hà Nội, những hàng bán cốm mộc còn rất ít. Đây là dấu hiệu một mùa thu nữa lại chuẩn bị đi qua...

Cốm, thức quà xanh mát bùi thơm không thể thiếu trong mùa thu tại Hà Nội. Đây là món ăn chơi truyền thống, lâu đời ở Bắc Bộ với những công đoạn chế biến kỳ công, tỷ mỉ.

Mùa thu năm nay, dường như cốm đã tiến lên một bước trở thành một món ăn không chỉ người Hà Nội yêu thích, mà còn được tìm mua tại TP HCM.

Tuy nhiên, nếu tại Hà Nội chỉ cần lên phố chính hay những khu chợ đông người là bạn có thể thưởng thức được những hạt cốm mới tinh còn ấm nóng, thì tại TP HCM, bạn phải đặt trước vài ngày hoặc xếp hàng mới có thể thưởng thức món quà thu đặc biệt này. Thậm chí dù phải chờ đợi thì cốm được bán tại TP HCM có thể chỉ là xôi cốm dừa được chế biến từ cốm khô, không phải là những hạt cốm tươi thường thấy.

Người dân thưởng thức Xôi Cốm cuối mùa

Người dân thưởng thức Xôi Cốm cuối mùa

Đã cuối thu. Tháng 11, những cơn gió lạnh đã len lỏi vào các ngóc ngách của Hà Nội. Những hạt nếp non đã già, đồng nghĩa với việc một mùa thu nữa lại sắp đi qua.

Thời điểm này đi khắp các con phố chính, loanh quanh Nhà thờ lớn Hà Nội, các gánh hàng cốm không còn xuất hiện dày đặc. Người đi chơi hay khách du lịch không còn săn đón món quà thu này như giữa thu nữa.

Hàng Xôi Cốm vào cuối mùa

Hàng Xôi Cốm vào cuối mùa

Tại những gánh hàng cốm hiếm hoi, loại cốm tươi đã không còn được bày bán. Thay vào đó là những gói cốm khô được hút chân không cùng mẹt xôi cốm dừa đậu xanh dẻo bùi. Dường như đó là cách mà những người bán hàng rong “gói” cốm và giữ mùa thu ở lại Hà Nội.

Đã cuối mùa thu, chẳng mấy mà cả Hà Nội thay áo ấm, nhưng đây vẫn là khoảng thời gian đủ để bạn có thể thưởng thức cốm, cũng như thưởng thức mùa thu - mùa mà Hà Nội được xem là nên thơ nhất.

Đọc thêm

Gian nan làng nghề làm đá Bửu Long

Gian nan làng nghề làm đá Bửu Long
(PLVN) - Nằm nép mình bên sông Đồng Nai, làng nghề làm đá Bửu Long, thuộc phường Bửu Long, TP Biên Hoà, tỉnh Đồng Nai đã trải qua lịch sử hàng trăm năm. Nơi đây, hiện vẫn còn nhiều hộ gia đình tâm huyết với nghề. Nghề đá Bửu Long được xem là làng nghề thủ công lâu đời nhất của vùng đất Đồng Nai, ngày đêm sáng tạo nên những tác phẩm nghệ thuật tinh xảo từ đá.

Xây dựng tiếng nói chung trước thềm đàm phán Thỏa thuận toàn cầu về ô nhiễm nhựa

Xây dựng tiếng nói chung trước thềm đàm phán Thỏa thuận toàn cầu về ô nhiễm nhựa
(PLVN) -  Trước thềm Hội nghị Liên chính phủ đàm phán Thỏa thuận toàn cầu về ô nhiễm nhựa, phiên thứ 5 (INC-5) (sẽ diễn ra từ ngày 24/11 đến 01/12/2024 tại Busan, Hàn Quốc), Hội thảo kỹ thuật với chủ đề “Hướng tới Busan - Kịch bản cho Việt Nam” đã được tổ chức với mục tiêu tham vấn và xây dựng phương án đàm phán, kịch bản của Việt Nam.

Tuyên Quang xây 78 căn “Nhà nhân ái”

Tuyên Quang xây 78 căn “Nhà nhân ái”
(PLVN) - Nhân dịp chào mừng 78 năm Ngày thành lập Hội Chữ thập đỏ Việt Nam (23/11/1946 - 23/11/2024) Hội Chữ thập đỏ tỉnh Tuyên Quang khởi công 78 căn “Nhà Nhân ái” cho 78 hộ bị ảnh hưởng bởi cơn bão số 3.

Ủy viên Bộ Chính trị Nguyễn Xuân Thắng dự Ngày hội đại đoàn kết toàn dân tộc ở Thừa Thiên Huế

Ủy viên Bộ Chính trị Nguyễn Xuân Thắng trao tặng số tiền 600 triệu đồng của Học viện Chính trị Quốc gia Hồ Chí Minh hỗ trợ Thừa Thiên Huế xây dựng nhà “Đại đoàn kết” và khắc phục cơn bão số 6.
(PLVN) - Ngày 5/11, đồng chí Nguyễn Xuân Thắng, Ủy viên Bộ Chính trị, Giám đốc Học viện Chính trị quốc gia Hồ Chí Minh, Chủ tịch Hội đồng Lý luận Trung ương dự, chung vui Ngày hội Đại đoàn kết toàn dân tộc với bà con dân phố tổ 11, phường Kim Long, thành phố Huế (tỉnh Thừa Thiên Huế).

Suy hô hấp cấp vì mắc sởi

Sau 4 ngày điều trị tích cực, bệnh nhân đã tỉnh táo, giảm sốt, mức độ tiêu chảy giảm nhiều. Ảnh: Thanh Thanh
(PLVN) - Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương vừa tiếp nhận một bệnh nhân nam, 56 tuổi ở Kỳ Anh, Hà Tĩnh nhập viện trong tình trạng khó thở, sốt cao, phát ban ở vùng đầu, mặt và cổ sau chuyển biến suy hô hấp cấp.

Bí thư Tỉnh Cà Mau yêu cầu các đơn vị hoàn thành đúng tiến độ công trình kỷ niệm 70 năm sự kiện Tập kết ra Bắc

Bí thư Tỉnh Cà Mau yêu cầu các đơn vị hoàn thành đúng tiến độ công trình kỷ niệm 70 năm sự kiện Tập kết ra Bắc
(PLVN) - Ông Nguyễn Tiến Hải - Uỷ viên BCH TW Đảng, Bí thư Tỉnh uỷ, Chủ tịch HĐND tỉnh Cà Mau cùng ông Nguyễn Minh Luân – Phó Chủ tịch UBND tỉnh; lãnh đạo Sở, ban, ngành... vừa đi kiểm tra thực tế công tác chuẩn bị tổ chức các hoạt động kỷ niệm 70 năm sự kiện Tập kết ra Bắc, tại thị trấn Sông Đốc, huyện Trần Văn Thời (tỉnh Cà Mau).

Mưa lớn nước chảy như thác đổ, Quảng Nam cảnh báo lũ quét

Mưa lớn nước chảy như thác đổ, Quảng Nam cảnh báo lũ quét
(PLVN) - Trong sáng ngày 5/11, trên địa bàn tỉnh Quảng Nam có mưa lớn, tại đảo Cù Lao Chàm nước chảy như thác đổ. Chính quyền tỉnh này phát cảnh báo nguy cơ xảy ra lũ, lũ quét, sạt lở tại vùng núi và ngập úng tại vùng thấp trũng, nơi tập trung đông dân cư.