Hiệu quả chuỗi sản xuất PGS tại vùng bưởi Cát Quế

Tăng hiệu quả sản xuất, nâng chất lượng sản phẩm,  

Vùng bưởi Cát Quế trước kia thuộc xã Cát Quế của huyện Hoài Đức cũ, sau khi hợp nhất thành đơn vị hành chính mới “thủ phủ bưởi” thuộc xã Dương Hòa của thành phố Hà Nội. Vùng bưởi Cát Quế có diện tích trồng bưởi tập trung là 87ha. Nghề trồng bưởi đang hứa hẹn là cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế cao và mang lại nguồn lợi lớn, ổn định cho bà con nông dân nơi đây.

Trong đó, Hợp tác xã Bưởi an toàn Quế Dương có diện gần 20ha trồng cây bưởi, cho sản lượng khoảng 300 - 500 tấn/năm; sản phẩm Bưởi đường Quế Dương được sản xuất theo quy trình chuỗi sản xuất PGS, và đã được Chứng nhận nhãn hiệu tập thể của Cục Sở hữu Trí tuệ. 

Ông Nguyễn Như Hảo - Giám đốc Hợp tác xã Bưởi an toàn Quế Dương cho biết, nếu như quá trình sản xuất cây ăn quả trước đây, các hộ dân trong Hợp tác xã chủ yếu sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật để phòng trừ sâu bệnh cho cây trồng. Nhằm áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật mới vào sản xuất quả an toàn, giảm sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội hướng dẫn thực hiện mô hình: Sản xuất cây ăn quả theo chuỗi PGS (hệ thống bảo đảm cùng tham gia), để thử nghiệm sử dụng bẫy dính màu vàng, xanh trong phòng trừ sâu hại trên cây bưởi tại Hợp tác xã Quế Dương, quy mô 20ha.

Ông Nguyễn Như Hảo cho biết, việc áp dụng chuỗi PGS vào quá trình sản xuất và tiêu thụ bưởi Quế Dương vừa giúp nâng cao nhận thức, vai trò, trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh vật tư nông nghiệp; vừa tạo sản phẩm an toàn, từng bước nâng cao niềm tin của người tiêu dùng đối với sản phẩm bưởi an toàn đã được kiểm soát. Không còn bị sâu bệnh tiêm chích, quả bưởi Quế Dương không chỉ được bảo đảm chất lượng mà hình thức vỏ ngoài cũng nhẵn mịn, bóng đẹp, khi chín trái bưởi vàng óng như vầng trăng rằm.

Ngoài ra, việc sử dụng bẫy màu trong phòng trừ sâu hại trên cây bưởi giúp nông dân hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, vừa góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, cân bằng hệ sinh thái đồng ruộng, vừa tạo ra sản phẩm an toàn. Đến nay, mô hình PGS đã được nông dân vùng trồng bưởi Cát Quế nói chung, nông dân Hợp tác xã Bưởi an toàn Quế Dương nói riêng sử dụng thường xuyên và áp dụng rộng rãi trong quy trình sản xuất và biện pháp này phát huy hiệu quả cao.

Cùng với biện pháp sử dụng bẫy màu trong phòng trừ sâu hại trên cây bưởi, mô hình bao quả trong sản xuất bưởi theo quy trình VietGap cũng giúp mang lại hiệu quả kinh tế cao. Để bảo vệ an toàn cho quả bưởi trước sự tấn công của nhiều loại côn trùng, sâu bệnh gây hại như sâu vẽ bùa, nhện đỏ, sâu đục cuống, bọ xít, ruồi đục quả, bệnh thán thư, đốm nâu…; biện pháp bao quả không thay đổi chất lượng quả, quả bưởi vẫn phát triển, múi dày ngọt, mọng nước mà vỏ ngoài vẫn nhẵn bóng, hình thức đẹp.

Góp phần xây dựng cuộc sống xanh, sạch, thịnh vượng

Theo ghi nhận tại vùng bưởi Cát Quế, bà con nông dân nơi đây trồng nhiều loại  cây ăn quả khác nhau như ổi, đu đủ, cam… nhưng nhiều nhất vẫn là trồng bưởi. Hiện nay vùng bưởi Cát Quế được các hộ dân đều sản xuất bưởi theo quy trình VietGap, chuẩn xanh, sạch, an toàn. Theo tìm hiểu, ngoài giống bưởi Quế Dương, giống bưởi Diễn cũng được nhiều hộ dân chuyên canh, thu năng suất cao. Bình quân mỗi gia đình thu nhập từ trồng bưởi được từ 160-200 triệu đồng mỗi năm.

Ông Nguyễn Trung ở thôn Tháp Thượng - Cát Quế, xã Dương Hòa cho biết, hiện gia đình có 90 gốc bưởi đang thu hoạch trái, bao gồm cả giống bưởi Quế Dương và bưởi Diễn, mỗi gốc bưởi thu hái được từ 70-90 quả, trừ tất cả chi phí thì hàng năm của gia đình thu về trên 150 triệu đồng.

Còn anh Nam ở thôn Cát Quế thì chia sẻ, nhờ chuyên tâm vào trồng bưởi theo tiêu chuẩn chuỗi sản xuất PGS, vợ chồng anh được tham gia tập huấn, hướng dẫn áp dụng công nghệ vào chuỗi sản xuất; rồi được đưa sản phẩm đi tham gia các hội chợ, triển lãm về nông nghiệp xanh. “Mỗi lần được mang sản phẩm “nhà quê” do mình làm ra đi tưng bày, so găng với sản phẩm ở các tỉnh, thành khác chúng tôi tự hào lắm” - anh Nam nói.

Việc áp dụng khoa học công nghệ trong trồng bưởi không chỉ giúp các gia đình có thu nhập ổn định, phát triển cuộc sống, đầu tư cho con cái học hành, mà bản thân họ cũng được học tập, mở mang kiến thức, kết nối giao lưu để học hỏi kinh nghiệm… Theo anh Nam, ngoài trồng bưởi để bán quả thương phẩm, anh cũng đang ấp ủ ý định trồng bưởi cảnh để bán cây bưởi có trái vào dịp Tết, phục vụ khách hàng có nhu cầu vừa mua làm cây cảnh trưng bày vừa được thưởng thức trái bưởi đặc sản của vùng bưởi Cát Quế.

Thời điểm này, vùng bưởi Cát Quế đang vào vụ thu hoạch bưởi Tết. Trên những vườn bưởi trĩu quả, thơm ngát, vàng ươm, bên cạnh những người nông dân thu hái còn có cả du khách đến tận vườn vừa tham quan chụp ảnh vừa mua trái về thưởng thức. Trong tiếng cười nói, trò chuyện rộn ràng, đã nghe thấy hương xuân phơi phới báo hiệu một vụ bưởi được mùa, một mùa Tết ấm no.

Bằng việc đẩy mạnh sản xuất trồng bưởi theo mô hình chuỗi sản xuất PGS tại vùng bưởi Cát Quế (xã Dương Hòa), đặc biệt với sản phẩm Bưởi đường Quế Dương đã được Chứng nhận nhãn hiệu tập thể, đang được Hợp tác xã Bưởi an toàn Quế Dương đẩy mạnh quảng bá, giới thiệu sản phẩm đến đông đảo người tiêu dùng khắp nơi, không chỉ giúp người nông dân trong Hợp tác xã Quế Dương mà còn giúp các hộ tham gia sản xuất theo chuỗi PGS (hệ thống bảo đảm cùng tham gia) tiêu thụ sản phẩm, bảo đảm đầu ra ổn định.

Mô hình canh tác nông nghiệp theo chuỗi sản xuất PGS cho cây bưởi tại xã Dương Hòa nói chung đã thành công cả về lợi ích kinh tế, lợi ích xã hội cũng như môi trường. Đây là điều kiện thuận lợi để xây dựng thương hiệu cho cây bưởi vùng Cát Quế, góp phần phát triển kinh tế xã hội của địa phương.

  BÀI VIẾT CÓ SỰ PHỐI HỢP CỦA SỞ NÔNG NGHIỆP VÀ MÔI TRƯỜNG HÀ NỘI