Hàng ngoại đua nhau tràn vào, giá yến trong nước giảm thê thảm

Hàng ngoại đua nhau tràn vào, giá yến trong nước giảm thê thảm
(PLO) - Với 90 triệu dân, người Việt Nam có truyền thống sử dụng tổ yến làm thực phẩm bồi dưỡng, chăm sóc sức khỏe nên nếu để phục vụ tầng lớp có khả năng tiêu thụ tổ yến là 33 triệu người, mỗi người chỉ dùng 10gr yến sạch/năm thì cuối năm 2020 cả nước cần 330 tấn yến. 

Giá yến Việt Nam liên tục sụt giảm, từ những năm 2005 là 50- 60 triệu đồng/kg thì nay chỉ còn 15-15,5 triệu/kg yến thô. Hiện nay, cả nước có 32 tỉnh, thành nuôi chim yến, có khoảng 4.926 nhà yến, 937.810m2 diện tích sàn nuôi, tổng đàn chim yến ước 5.657.000 con và tổ yến khai thác trong năm 2015 là trên 40 tấn.

Các sản phẩm yến không còn là xa lạ với người dân Việt. Yến không còn là thực phẩm quá cao cấp, xa xỉ chỉ người giàu mới có tiền mua. Các tầng lớp giàu có, trung lưu, dân văn phòng, người bệnh và nhiều người dân đã dùng tổ yến thường xuyên. Các sản phẩm từ tổ yến đến tay người tiêu dùng dễ dàng.

Tại TP HCM đã hình thành trung tâm tiêu thụ và phân phối tổ yến lớn nhất cả nước, đưa yến đến các vùng của đất nước và đưa ra thị trường nước ngoài tiêu thụ dưới dạng hàng xách tay, quà biếu. Với sản lượng tổ yến khoảng trên 8 tấn/năm hiện nay, TP HCM đã tiếp nhận một số lượng tổ yến lớn gấp 3-4 lần từ các khắp các tỉnh, thành trên cả nước có nhà yến chuyển về mới đáp ứng đủ nhu cầu.

Nhu cầu lớn mà nguồn cung không đủ nên yến ngoại có xuất xứ Campuchia, Thái Lan, Indonesia và Malaysia cũng tràn về, dưới dạng chính ngạch, xách tay và tuồn qua biên giới. Qua các số liệu của Hải quan thì từ năm 2011 yến ngoại đã đổ về Việt Nam, số lượng ngày càng nhiều, năm 2015 là gần 20 tấn.

Từ trước đến nay, tổ yến là sản phẩm thiên nhiên cao cấp bồi dưỡng sức khỏe và chữa bệnh. Nhất là sản phẩm này nhận được những đánh giá tích cực của người tiêu dùng là an toàn cho sức khỏe nên khi tiêu thụ không phải vướng bận suy nghĩ. Tổ yến chứa hàm lượng protein cao (khoảng 50-60%) gồm 18 loại axit amin, 31 nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự phát triển và bồi dưỡng sức khỏe con người cùng với 7 loại đường carbohydrat thiết yếu.

Nhiều nghiên cứu xác nhận tổ yến có tác dụng kích thích tăng trưởng tế bào và biểu bì, giúp sửa chữa các tế bào bị tổn thương và tăng cường hệ thống miễn dịch, có thể vô hiệu hóa virus cúm trong các tế bào và ức chế sự ngưng kết hồng cầu của virus cúm trong hồng cầu. Tổ yến cũng được khuyên dùng cho bệnh nhân ung thư sau xạ trị, bệnh nhân sau mổ.

Tuy nhiên rất ít người biết là tổ yến làm từ nước bọt của chim yến có giá trị thật cao quí và đầy đủ, là ngay từ lúc nó thoát ra từ mỏ chim yến quệt lên vách đá, lên thành ván. Chất lượng này bị thay đổi theo chiều hướng giảm sút dưới tác động của môi trường trong hang động hay trong nhà yến.

Thời gian càng kéo dài, tác động của môi trường tại chỗ xâm nhập sẽ làm cho chất lượng tổ yến giảm sút. Người xưa cũng đã định giá trị tổ yến khi định danh yến Thiên và yến Quang có màu trắng ngà sáng là có giá cao hơn yến Địa và yến Bài có màu vàng cam, màu sậm, màu nâu đất. 

Tin cùng chuyên mục

Các ngân hàng đồng loạt “thúc” khách hàng cập nhật sinh trắc học. (Ảnh: VCB)

Ngân hàng “thúc” cập nhật sinh trắc học trước “giờ G”

(PLVN) - Từ ngày 01/01/2025, các tài khoản ngân hàng chưa đối chiếu, chưa cập nhật sinh trắc học sẽ bị dừng giao dịch trực tuyến. Đây là lý do khiến các ngân hàng đang đồng loạt triển khai các chương trình nhằm thúc đẩy khách hàng thực hiện cập nhật sinh trắc học.

Đọc thêm

Bộ NN&PTNT: Hỗ trợ tích cực phòng chống dịch bệnh và xử lý môi trường

Bộ NN&PTNT: Hỗ trợ tích cực phòng chống dịch bệnh và xử lý môi trường
(PLVN) - Ngày 10/12, tại Hà Nội, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) Phùng Đức Tiến, Thứ trưởng Bộ Y tế Lê Đức Luận cùng bà Aler Grubbs, Giám đốc quốc gia Cơ quan Phát triển quốc tế Hoa Kỳ (USAID) và bà Martina Stepheny, Giám đốc cấp cao tổ chức FOUR PAWS International (FPI) đồng chủ trì Diễn đàn cấp cao năm 2024 về Một sức khỏe phòng chống dịch bệnh từ động vật sang người.

Tận dụng các FTA giúp ngân hàng tăng doanh thu

Ông Ngô Chung Khanh - Phó Vụ trưởng Vụ chính sách thương mại đa biên (Bộ Công Thương).
(PLVN) - Ông Ngô Chung Khanh - Phó Vụ trưởng Vụ chính sách thương mại đa biên (Bộ Công Thương) cho biết, cơ hội từ các FTA giúp ngân hàng tăng được số lượng khách hàng, tăng doanh thu. Bởi số lượng doanh nghiệp tham gia xuất khẩu, tham gia vào các FTA, nếu họ tận dụng hiệu quả thì đây là nguồn khách hàng tiềm năng cho hệ thống ngân hàng. Như vậy, trước mắt các cán bộ ngân hàng phải hiểu rõ, hiểu sâu để tận dụng, thực thi các FTA.

Cơ bản đã đủ pháp lý để triển khai điện hạt nhân

Thứ trưởng Bộ Công Thương Nguyễn Sinh Nhật Tân thông tin về dự án điện hạt nhân tại Ninh Thuận trong buổi họp báo Chính phủ thường kỳ tháng 11/2024. (Ảnh: VGP)
(PLVN) -  Tái khởi động dự án điện hạt nhân đang nhận được sự đồng thuận của toàn xã hội. Trong đó, các chuyên gia về điện cho rằng, phát triển nguồn điện hạt nhân không chỉ giúp đa dạng nguồn cung, mà còn bảo đảm an ninh năng lượng và chuyển dịch năng lượng xanh.

FTA Index - công cụ 'hỗ trợ' Quốc hội giám sát, chỉ đạo công tác thực thi FTA

Nhiệm vụ quan trọng của Vụ Chính sách thương mại đa biên là hoàn thành báo cáo kết quả xây dựng Bộ Chỉ số và trình lên Thủ tướng Chính phủ.
(PLVN) - Thông qua FTA Index, cơ quan, doanh nghiệp địa phương có thể soi chiếu được việc thực hiện kế hoạch hành động của Chính phủ gắn với kế hoạch hành động của các tỉnh, thành phố xây dựng FTA Index để xác định được những điểm đã làm được và những điểm cần phải thúc đẩy hơn nữa, từ đó tìm ra những giải pháp, chính sách cụ thể hơn cho các doanh nghiệp trên địa bàn của mình tận dụng được FTA.

Địa chỉ tin cậy giúp địa phương và doanh nghiệp tối ưu hóa lợi ích từ FTA

Ông Ngô Chung Khanh - Phó Vụ trưởng Vụ Chính sách thương mại đa biên (Bộ Công Thương).
(PLVN) - Cổng thông tin điện tử Hiệp định Thương mại tự do của Việt Nam (Vietnam FTA Portal, gọi tắt là Cổng FTAP tại địa chỉ fta.gov.vn) là một công cụ tra cứu các cam kết về Hiệp định thương mại tự do (FTA) và các thông tin liên quan một cách thông minh, tiên tiến, có ý nghĩa rất lớn trong việc giúp địa phương, cộng đồng doanh nghiệp và người dân tận dụng tối đa cơ hội từ các FTA .

Khởi động dự án nhà máy sản xuất ô tô điện VinFast Hà Tĩnh

Khởi động dự án nhà máy sản xuất ô tô điện VinFast Hà Tĩnh
(PLVN) - Dự án xây dựng nhà máy sản xuất ô tô điện VinFast tại KKT Vũng Áng (Hà Tĩnh) có công suất thiết kế 400.000 xe/năm với tổng mức đầu tư xây dựng 7.300 tỷ đồng. Dự kiến, tháng 6/2026, dự án hoàn thành tiến độ xây dựng cơ bản và đưa vào khai thác vận hành.

Thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm cây ăn quả các tỉnh phía Bắc

Toàn cảnh diễn đàn.
(PLVN) - Chiều 6/12, Cục Trồng trọt, Hội Làm vườn Việt Nam, Sở NN-PTNT tỉnh Hòa Bình và các đơn vị liên quan phối hợp Báo Nông nghiệp Việt Nam tổ chức Diễn đàn “Nâng cao chất lượng, chuỗi giá trị và thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm cây ăn quả các tỉnh phía Bắc”.

Chống hàng lậu, hàng giả, hàng vi phạm sở hữu trí tuệ: Hải quan chủ động giải pháp đấu tranh, ngăn chặn

Ông Vũ Hoài Linh trao đổi về giải pháp ngăn chặn hàng vi phạm sở hữu trí tuệ. (Ảnh: TD)
(PLVN) - Tình hình hoạt động buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả, hàng vi phạm sở hữu trí tuệ thời gian qua tiềm ẩn diễn biến phức tạp, tinh vi, khó lường. Theo số liệu của Ban Chỉ đạo 389 Quốc gia, trong 9 tháng năm 2024, các lực lượng đã phát hiện, bắt giữ và xử lý trên 39.000 vụ vi phạm, giảm 32,7% so với cùng kỳ năm 2023.