Hải Phòng tổng rà soát bếp ăn trường học, 'siết' xử lý hành vi 'cắt xén' suất ăn học đường

Ngày 24/8, UBND TP Hải Phòng ban hành Công văn số 1874/UBND-VX về việc triển khai thực hiện Chỉ thị số 33/CT-TTg ngày 14/8/2026 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong cơ sở giáo dục.

Theo đó, UBND TP. Hải Phòng giao Sở Y tế chủ trì, tham mưu công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục theo phương châm “rõ người, rõ việc, rõ trách nhiệm, rõ thẩm quyền, rõ thời gian, rõ kết quả”; khắc phục triệt để tình trạng chồng chéo, né tránh hoặc đùn đẩy trách nhiệm giữa các cơ quan, đơn vị trong thực hiện nhiệm vụ.

Thành phố yêu cầu Sở Y tế cụ thể hóa trách nhiệm của người đứng đầu, cán bộ quản lý các cấp và báo cáo kết quả thực hiện về UBND thành phố trước ngày 15/9/2026.

Y tế được giao chủ trì phối hợp với các cơ quan liên quan tăng cường hướng dẫn, kiểm tra, giám sát việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm tại trường học; kiểm soát chặt chẽ toàn bộ quy trình cung cấp suất ăn từ khâu lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, bảo quản, chế biến đến phục vụ học sinh.

UBND TP. Hải Phòng yêu cầu rà soát toàn diện hệ thống bếp ăn tập thể, căng tin trong các cơ sở giáo dục trên địa bàn. Nội dung rà soát tập trung vào nhân lực, cơ sở vật chất, trang thiết bị và các điều kiện bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.

Trên cơ sở kết quả kiểm tra, các đơn vị phải đề xuất phương án bổ sung nhân lực, kinh phí và điều kiện cần thiết để bảo đảm việc chế biến, cung cấp suất ăn trong trường học đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Nhiệm vụ này phải hoàn thành trước ngày 25/9/2026.

Không chỉ tập trung vào các bếp ăn trong trường học, UBND TP. Hải Phòng còn yêu cầu rà soát, đánh giá năng lực của các đơn vị cung cấp thực phẩm, suất ăn cho trường học. Các cơ sở này phải cam kết tuân thủ đầy đủ quy định pháp luật, đồng thời thực hiện công khai, số hóa thông tin về nguồn gốc thực phẩm, chất lượng và giá cả sản phẩm.

Đối với những đơn vị không bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm, thành phố yêu cầu kiên quyết chấm dứt hợp đồng cung cấp. Việc rà soát phải hoàn thành trong tháng 9/2026 và được duy trì kiểm tra định kỳ hằng tháng hoặc kiểm tra đột xuất khi cần thiết.

Liên quan đến công tác quản lý ngành, Sở Giáo dục và Đào tạo được giao phối hợp với Sở Y tế và các cơ quan chức năng tuyên truyền, quán triệt các quy định về an toàn thực phẩm trong trường học; xây dựng hướng dẫn tổ chức bếp ăn tập thể, phương án phòng ngừa và xử lý các sự cố, vụ việc ngộ độc thực phẩm.

Bên cạnh đó, các cơ sở giáo dục phải thường xuyên tự kiểm tra, giám sát việc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm, kịp thời báo cáo cơ quan chức năng khi phát sinh sự cố.

UBND TP. Hải Phòng giao Công an thành phố tổng rà soát, tăng cường công tác phòng ngừa, phát hiện và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm, đặc biệt là các hành vi thiếu trách nhiệm, gian lận hoặc “cắt xén” suất ăn học đường.

Công an thành phố cũng được yêu cầu chủ động điều tra, xử lý các vụ việc theo quy định pháp luật; đồng thời tổng hợp những bất cập trong thực tiễn để kiến nghị hoàn thiện cơ chế, chính sách quản lý. Thành phố khuyến khích đẩy mạnh ứng dụng chuyển đổi số, khai thác hiệu quả các nền tảng như đường dây nóng, Zalo OA, VNeID trong tiếp nhận, xử lý phản ánh, tố giác liên quan đến an toàn thực phẩm...