Hải Phòng: Không để “khoảng trống” trong quản lý an toàn thực phẩm

Phát biểu tại Hội nghị, Phó Chủ tịch UBND TP Hải Phòng Vũ Tiến Phụng đánh giá, thời gian qua, với sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị, công tác bảo đảm ATTP trên địa bàn TP đã đạt được những kết quả tích cực; hệ thống văn bản chỉ đạo từng bước được hoàn thiện; công tác thanh tra, kiểm tra được tăng cường, nhận thức của người dân và doanh nghiệp có chuyển biến rõ nét.

Để tháng hành động đạt hiệu quả thiết thực, đi vào chiều sâu, có sức lan tỏa thực chất, Phó Chủ tịch UBND TP yêu cầu các cấp, các ngành phải xác định rõ trách nhiệm trong công tác quản lý ATTP; tuyệt đối không buông lỏng, không để xảy ra khoảng trống quản lý. Tăng cường thanh tra, kiểm tra có trọng tâm, trọng điểm; đặc biệt chú trọng giám sát việc sử dụng phụ gia thực phẩm, hóa chất cấm trong sản xuất, chế biến và bảo quản thực phẩm; kiên quyết xử lý nghiêm các hành vi vi phạm.

Chủ tịch UBND các xã, phường, đặc khu chịu trách nhiệm toàn diện trước Chủ tịch UBND TP về công tác bảo đảm ATTP trên địa bàn theo phân công, phân cấp quản lý.

Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, phải đặt yếu tố đạo đức kinh doanh và trách nhiệm xã hội lên hàng đầu. Tuân thủ nghiêm các quy định về điều kiện sản xuất, kinh doanh, kiểm soát chặt chẽ nguyên liệu đầu vào, quy trình chế biến và bảo quản; kiên quyết nói không với thực phẩm bẩn, thực phẩm không rõ nguồn gốc, sử dụng chất cấm.

Song song đó, các cấp, các ngành, đơn vị đẩy mạnh triển khai các giải pháp truy xuất nguồn gốc, quản lý chuỗi cung ứng thực phẩm bằng công nghệ số; ứng dụng mã QR, nền tảng dữ liệu để minh bạch thông tin sản phẩm, góp phần nâng cao hiệu lực quản lý và niềm tin của người tiêu dùng.

“ATTP không chỉ là nhiệm vụ của riêng ngành Y tế, Nông nghiệp và Môi trường, Công Thương hay là một cơ quan quản lý nào, mà là trách nhiệm chung của cả hệ thống chính trị và toàn xã hội. Làm tốt công tác này chính là bảo vệ sức khỏe Nhân dân, bảo vệ giống nòi và góp phần xây dựng TP Hải Phòng phát triển nhanh, bền vững, văn minh, hiện đại”, Phó Chủ tịch UBND TP nhấn mạnh.

Báo cáo kết quả công tác bảo đảm ATTP trên địa bàn TP, ông Hoàng Anh Tùng, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP cho biết, trong năm 2025 và quý I/2026, các sở, ngành, đơn vị, địa phương đã phối hợp tăng cường kiểm tra, điều tra, xử lý vi phạm về ATTP.

Ngành Y tế đã kiểm tra gần 800 cơ sở, xử phạt 48 cơ sở với số tiền hơn 837 triệu đồng; phát hiện một số mẫu thực phẩm không đạt tiêu chuẩn vi sinh và xử lý nghiêm theo quy định. Ngành Công Thương kiểm tra 281 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, thực hiện xử lý vi phạm hành chính 240 cơ sở với số tiền phạt hơn 1,8 tỷ đồng, đồng thời buộc tiêu hủy nhiều hàng hóa nhập lậu, không rõ nguồn gốc.

Đáng chú ý, lực lượng Công an TP đã phát hiện, xử lý 102 vụ vi phạm với tổng số tiền phạt gần 1,5 tỷ đồng; khởi tố 11 vụ án liên quan đến sản xuất, buôn bán thực phẩm giả, không bảo đảm an toàn. Khối lượng lớn thực phẩm như thịt lợn, bì lợn, thực phẩm đóng hộp, giá đỗ không bảo đảm an toàn đã bị tiêu hủy.

Cùng với đó, tại cấp địa phương, hơn 20.000 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống đã được kiểm tra, qua đó xử lý 33 trường hợp vi phạm. Công tác phòng, chống ngộ độc thực phẩm tiếp tục được chú trọng, nhất là tại bếp ăn tập thể trong khu công nghiệp và trường học.

Tháng hành động vì ATTP năm 2026 diễn ra từ ngày 15/4 đến 15/5. Giám đốc Sở Y tế Hải Phòng Lê Minh Quang cho biết, đây là dịp để tạo sự chuyển biến mạnh mẽ trong thực hành sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn, đồng thời nâng cao ý thức của người dân trong bảo vệ sức khỏe.

Về nhiệm vụ trọng tâm từ nay đến cuối năm 2026, Giám đốc Sở Y tế yêu cầu Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP các cấp tích cực chỉ đạo, điều hành và triển khai có hiệu quả công tác đảm bảo ATTP. Tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra đột xuất các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; công tác thanh tra, kiểm tra bảo đảm không chồng chéo, không trùng lặp, không gây phiền hà cho người dân và doanh nghiệp; kiên quyết xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân vi phạm.

TP cũng đẩy mạnh quy hoạch, xây dựng và phát triển các vùng sản xuất nông nghiệp an toàn, vùng chăn nuôi và giết mổ tập trung; hình thành và phát triển chuỗi về nông nghiệp sạch, hữu cơ; ứng dụng công nghệ cao trong kiểm soát an toàn thực phẩm ngay từ các yếu tố đầu vào; liên kết sản xuất, tiêu thụ với phát triển các chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn.

Đồng thời đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin và chuyển đổi số trong công tác quản lý ATTP; triển khai có hiệu quả phần mềm hệ thống thông tin quản lý ATTP trên địa bàn TP.