Hải Phòng: Đảm bảo ATTP trong Lễ hội Hoa Phượng Đỏ
(PLVN) - Lễ hội Hoa Phượng Đỏ - với chủ đề “Hải Phòng - Hội tụ - Tỏa sáng” nhân kỷ niệm 71 năm Ngày Giải phóng Hải Phòng (13/5/1955 - 13/5/2026) với quy mô lớn đang diễn ra. Cùng với đó, công tác giám sát bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) cũng được thực hiện trong suốt thời gian diễn ra các chuỗi hoạt động của lễ hội.
Đây là năm đầu tiên Lễ hội diễn ra trong không gian của Hải Phòng mới sau hợp nhất. Hải Phòng rộng lớn hơn về quy mô, mạnh mẽ hơn về nội lực và ngày càng khẳng định vị thế trong khu vực và quốc tế
Thực hiện chỉ đạo của Thành ủy, UBND thành phố, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hải Phòng với vai trò thực hiện chức năng quản lý nhà nước về ATTP đã ban hành kế hoạch giám sát ATTP về việc bảo đảm công tác y tế phục vụ Lễ hội Hoa Phượng Đỏ - Hải Phòng 2026.
Theo đó, Chi cục đã thành lập 3 tổ giám sát việc bảo đảm ATTP tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống phục vụ lễ hội theo kế hoạch và thông báo của ban tổ chức. Các tổ giám sát có nhiệm vụ giám sát việc thực hiện các điều kiện, quy định bảo đảm ATTP trong kinh doanh dịch vụ ăn uống.
Đến nay các tổ đã thực hiện tốt công tác giám sát tại một số khách sạn có bữa ăn tập trung đông người và các quầy hàng khu vực dải vườn hoa trung tâm và Nhà hát thành phố trong thời gian diễn ra lễ hội.
Tại không gian khu vực ẩm thực diễn ra các hoạt động khám phá văn hóa ẩm thực thông qua các món ăn đặc trưng. Để bảo đảm ATTP, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã phối hợp với Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an thành phố Hải Phòng thực hiện giám sát việc tuân thủ các quy định về ATTP tại các quầy hàng trong khu vực dải vườn hoa trung tâm và Nhà hát thành phố.
Trong đó, đoàn giám sát thực hiện giám sát điều kiện vệ sinh tại khu vực quầy hàng; điều kiện vệ sinh trang thiết bị dụng cụ dùng cho chế biến, chứa đựng thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm dùng cho chế biến tại các quầy hàng; ý thức thực hành của người trực tiếp tham gia chế biến thực phẩm. Đoàn còn thực hiện lấy mẫu test nhanh một số sản phẩm như: giò, chả, xúc xích, bún, bánh cuốn, bánh đa; Các sản phẩm: giò, chả, xúc xích âm tính với hàn the; bún, bánh cuốn, bánh đa âm tính với formol.
Với chuỗi hoạt động quy mô lớn, trải dài từ cuối tháng 3 đến hết tháng 5/2026, đặc biệt cao điểm trong tuần lễ từ 08 - 14/5, cho thấy sự thay đổi rõ rệt trong tư duy phát triển của thành phố. Thay vì một lễ hội tập trung ngắn ngày, Hải Phòng đang hướng tới mô hình “mùa lễ hội”, tạo dòng trải nghiệm liên tục để giữ chân du khách lâu hơn.