Hà Nội phát triển vùng rau an toàn, hướng tới sản lượng 400.000 tấn/năm

Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Nguyễn Mạnh Quyền vừa ký ban hành Kế hoạch số 320/KH-UBND về phát triển các vùng sản xuất rau an toàn chuyên canh, tập trung, bảo đảm truy xuất nguồn gốc gắn với chế biến và thị trường tiêu thụ đến năm 2030.

Theo kế hoạch, Hà Nội đặt mục tiêu duy trì ổn định các vùng rau an toàn với sản lượng trên 400.000 tấn mỗi năm. Nhóm rau chủ lực gồm rau họ thập tự, dưa chuột, rau họ đậu, cà chua, bầu bí và các loại nấm. Thành phố khuyến khích ứng dụng mạnh mẽ khoa học công nghệ trong tổ chức sản xuất nhằm tạo ra sản phẩm an toàn, chất lượng cao và có giá trị kinh tế.

Ngoài ra, thành phố phấn đấu kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật dưới ngưỡng cho phép tại 90% diện tích rau chuyên canh; diện tích nhỏ lẻ, không tập trung sẽ được hướng dẫn sản xuất theo quy trình an toàn.

Đến năm 2030, tối thiểu 30% sản lượng rau an toàn tại các vùng chuyên canh được truy xuất nguồn gốc. Thành phố cũng tăng cường đào tạo, phổ biến kiến thức về sản xuất an toàn, áp dụng tiêu chuẩn GMP, HACCP, ISO 22.000…, thúc đẩy sử dụng phân bón hữu cơ, thuốc bảo vệ thực vật sinh học và tăng cường ứng dụng công nghệ thông tin trong sản xuất, phân phối nông sản.

Trong tổ chức sản xuất, Hà Nội sẽ phát triển các vùng rau theo hướng hàng hóa quy mô lớn, áp dụng cơ giới hóa, nông nghiệp thông minh và các quy trình sản xuất tiên tiến như GMP, HACCP, VietGAP, hữu cơ và tuần hoàn. Thành phố khuyến khích hình thành các chuỗi liên kết giá trị từ cung ứng vật tư đầu vào đến chế biến và tiêu thụ sản phẩm, hướng tới việc mỗi vùng chuyên canh có 1 - 2 chuỗi liên kết bền vững.

Về khoa học công nghệ, thành phố thúc đẩy ứng dụng kết quả nghiên cứu về giống và kỹ thuật canh tác như nuôi cấy mô, sản xuất rau không dùng đất, nông nghiệp chính xác và nông nghiệp thông minh. Hà Nội cũng chú trọng phát triển giống rau đặc sản, rau OCOP, giống có khả năng chống chịu sâu bệnh. Cùng với đó là tăng cường cơ giới hóa trong sản xuất và chế biến, phát triển mô hình trồng rau trong nhà màng, nhà lưới và các ứng dụng công nghệ cao.

Thành phố dự kiến tổ chức 1 - 2 khóa đào tạo giảng viên và 100 - 150 lớp huấn luyện nông dân mỗi năm, với khoảng 10.000 người được tập huấn về kỹ thuật sản xuất an toàn, phòng trừ sâu bệnh, sơ chế và bảo quản sau thu hoạch.

Hằng năm, Hà Nội sẽ duy trì và phát triển thêm 10 - 15 vùng sản xuất rau an toàn áp dụng hệ thống PGS hoặc sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, sinh học và hữu cơ. Đồng thời, 100% vùng sản xuất nông nghiệp tập trung sẽ được hướng dẫn tiếp cận và áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc hiện đại.

Về quảng bá sản phẩm, thành phố sẽ tăng cường tuyên truyền về mã số vùng trồng, quy định đối với sản phẩm xuất khẩu; tổ chức các diễn đàn, hội nghị, hội thảo và xây dựng 8 - 10 phóng sự mỗi năm nhằm giới thiệu, quảng bá sản phẩm rau an toàn. Các tài liệu truyền thông như tranh ảnh, pano, tờ rơi cũng sẽ được phát hành rộng rãi.

Trong công tác quản lý nhà nước, cơ quan chuyên môn sẽ phối hợp chặt chẽ với chính quyền các xã, phường trong xây dựng và triển khai phương án sản xuất tại vùng rau chuyên canh. Thành phố sẽ tăng cường kiểm tra cơ sở kinh doanh vật tư nông nghiệp và mỗi năm kiểm nghiệm khoảng 1.000 mẫu rau để đánh giá mức độ an toàn tại khâu sản xuất, sơ chế và lưu thông. Công nghệ thông tin cũng được ứng dụng mạnh trong quản lý và khai thác dữ liệu liên quan đến giống cây trồng, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật và điều kiện tự nhiên phục vụ sản xuất.