Giá thịt lợn: Đang có quy định “ngầm”?

Theo ghi nhận của PV tại một số chợ ở Hà Nội trong mấy ngày vừa qua, giá thịt lợn bán lẻ khá cao, dao động từ 80.000 – 90.000 đồng/kg tùy vào loại thịt và số lượng mua nhiều hay ít. Cụ thể, giá thịt mông dao động từ 75.000 – 80.000 đồng/kg, thịt vai giá 85.000 – 90.000 đồng/kg…

Khi hỏi về giá thịt lợn bán lẻ cao trong khi giá lợn hơi đang ở mức thấp, một tiểu thương tại chợ Đông Ba, phường Thượng Cát, quận Bắc Từ Liêm  cho biết: “Chúng tôi mua đã 75.000 đồng/kg rồi, được lãi có 5.000 đồng/kg thôi. Còn đắt là do chi phí vận chuyển từ bên Gia Lâm về đây…” (!?)

Tìm hiểu thông tin về giá thành bán tại một số lò mổ  ở tại thôn Lực Canh, phường  Xuân Canh, quận Đông Anh, Hà Nội được biết, giá thịt lợn hơi dao động từ 24.000 – 30.000 đồng/kg. Khảo sát một số hộ gia đình nuôi lợn tại huyện Ứng Hòa, Hà Nội,  giá lợn hơi chỉ từ 26.000 – 32.000 đồng/kg. Còn tại Hà Nam, giá lợn hơi chỉ từ 24.000 – 28.000 đồng/kg.

Một số hộ nuôi lợn tại huyện Ứng Hòa cho biết, hiện lợn nuôi khoảng 5 tháng là có thể xuất bán, nhưng với giá lợn hơi hiện tại, người chăn nuôi lỗ khoảng từ 1.000.000 – 1.500.000 đồng/con.

Để làm rõ thêm thông tin, khoảng hơn 1h sáng ngày 17/1, PV đã khảo sát tại chợ đầu mối Minh Khai, thuộc quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội. Theo thông tin ghi nhận được, các chủ buôn giao hàng cho khách quen (tiểu thương)  với giá 45.000 – 50.000 đồng/kg. Đối với khách lạ, mua ít sẽ bán với giá bán lẻ là  70.000 đồng/kg cho toàn bộ loại thịt.

Tại chợ bán lẻ, các tiểu thương sau khi lấy hàng, “ không ai bảo ai ” đều bán đồng giá từ 80.000 – 90.000 đồng/kg cho từng loại thịt. Nếu có bất kỳ cửa hàng nào bán giá thấp hơn thì những hàng thịt lợn còn lại sẽ liên kết với nhau hạ giá trong thời gian dài nhằm loại bỏ hẳn những ai không tuân thủ quy tắc. Cứ như vậy, việc liên kết với nhau nhằm định giá thị trường đã khiến cho việc “ giá lợn rẻ mà vẫn phải mua đắt” tiếp diễn.